هيٺيان توهان رزقن جو انتظار ڪري رهيا آهيون نه فقط ناقابل اعتبار سان سوادا، پر زبان ۽ هام سان پڻ ڏاڍي دلال آهي. مرد، شايد شايد ذائقو ڪرڻو پوندو.
صلاح، زبان، ڪڪ ۽ ڪڪڙ سان
مادي
- گندم سوسائي - 100 گرام؛
- ham - 150 g؛
- تماڪ جي ساٿري - 100 گ؛
- پورڪ ٻولي - 150 g؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 100 g؛
- اخروٽ - 100 g؛
- اچار نوڪريون. 100 گ.
تياري
ٻوليء کي زور ڏيڻ لاء تيار، ڪڪڙ ڀري . ان کان پوء سڀني اجزاء سٽيونٽي ۾ کٽي وينديون آهن، ميٽيونز، لوڻ، مرچ ذائق ۽ مزي کي شامل ڪريو.
زبان، مشرق ۽ حام سان سلام
مادي
- ham - 350 g؛
- ڇالاء ٽڪر ٽڪر ٽڪر.
- مشرقي (شيمينگن) - 350 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- پنيس - 300 گ؛
- ميزيوز 400 ميل.
تياري
پهرين اسان کي تيار ڪريون ٻولي - اسان ان کي چاقو سان صاف ڪريو، اسان کي چمي ڪٽي ڇڏي، جيڪڏهن ڪارڻگراينس ٽسيس موجود آهي. هڪ ڪلاڪ لاء، مصالحن ۽ لوڻ سميت بغير صاف پاڻيء ۾ کائڻ. ۽ انهي کان پوء اسان اڳ ۾ ئي مصالحت اڇلائي، بيلي پتي ۽ لوڻ جو مزو. تڪليف جي تياري، جنهن کي اسين هيٺيان چيڪ ڪنداسين. جيڪڏهن اها ٻولي تيار ٿي وڃي ته پوء آساني سان چاقو کڻي وڃي. جڏهن ته اڃا گرم گرم آهي، اسان ان کي صاف پاڻي سان ڌوئي، چمڙي کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌي ڇڏينداسين.
هاڻي ٻين اجزاء ڏانھن وڃو: شيمنڪنن جو پٽي سلائيس ۽ مٽي ۾ سبزي جي تيل، لوڻ، مرچ جو مزو اڇلائڻ ۽ اڇلائي اڇلائڻ ۾ وڌيڪ موٽن جو تختو لڳائڻ. آڱريون سخت ڀريل، پروٽين ٽن وڏين گرين تي، ۽ سجاڻ لاء يڪڪن کي ڇڏي ڏيو. ھميشہ ۽ زبان ٻيڙيون آھن. محنت تي ٽي سٿن جو پٿر. سلاد جي ٿانو ۾، اسين ميزائن ۾ هر هڪ اجزاء پکيڙي ڇڏيندا آهيون، هر هڪ ميروزي سان. زبان، مشغول، گجراتي، هيم، پنيس. جيڪڏهن توهان کي ننڍڙو سلاد ٿانو آهي ته پوء حقيقت کان بچڻ لاء اهي تہه تمام ٿڌا هجن، اهي ٻه ڀيرا بار بار ڪري سگهجي ٿو. هاڻي ماڻهن ماڻهن کي گندگي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي سلاد جي چوٽي سان اڇلائي ڇڏيو آهي.
ٻولي ۽ حام سان سلاد ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- پورب جي ٻولي 200-200؛
- شيمپينسن-200 g؛
- ham - 200 g؛
- ڪڻڪ لال رنگا - 100 g؛
- سخت پنيس - 200 g؛
- ڏڪيل ڪڪڙ - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ميزيوز - 4-5 پيچرا. چمٽا
- لوڻ جو مزو؛
- سجاوٹ لاء پتي، زيتون.
تياري
انفرادي طور تي پکا ڪرڻ کان اڳ اسين زبان، شيمينگن ۽ هگيون کي ڦيرايو. سڀني اجزاء، پنيس کانسواء، ساڳئي سائيز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ويندا آهن. اسان تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪن، ميزيويس شامل ڪرڻ، نموني ذائق ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ. ٽي جڳهن تي پني ۽ هڪ تند يا مائڪرورويو ۾ پگھل. اسين موڙي تي اڇلائي ڇڏيندا آهيون، سلاد وجهي، ان کي پٿري پنيس سان مٿي ۽ ڀينرن کي ڀڄائي ڇڏيندا. اڳي ئي خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان کي 1-2 ڪلاڪن لاء فراد جي فرزيچر ۾ بيهڻ ڏيو. ان کان پوء اسان کي ڀرتي ڪندڙ انگوزي کي هٽائي ڇڏيو ۽ پتلون ۽ زيتون کي سالياد کي سجدو ڪندا آهيون.
صلاح الدين "Caprice" جي زبان ۽ هام سان
مادي
- جوانيء وارو سوچي 300 گ.
- نوڪريون، 200 گ.
- فلٽ ڪڪڙ ڀريل - 250 g؛
- حم - 300 g؛
- درٻار - 25 g؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- سرڪش - 25 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
اسان لٺيون مشغول، زبان، ڪڪڙ پيلو ۽ ھام سان لڪن کي ڪٽي ڇڏيو. اسان سبزيات جي تيل سان سلاد ڀريو، انگورن ۽ سرسري سان ملايو. اسان پنن واري سائيز تي "ڪئپريس" سلاد جي خدمت ڪندا آهيون.