ريڊ قديم زماني کان واقف ٿي چڪي آهي. هن جو مکيه ملڪ ايشيا آهي. اڳي، اها قديم يونان، قديم روم ۽ مصر جي ماڻهن طرفان خوراڪ لاء استعمال ٿي هئي. سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ڳالهه اها آهي ته روميون رديش ۽ سرگر يا ماکيء جي هڪ ميلاپ کي ترجيح ڏني. اڳ ۾ ئي 16 صدي عيسوي ۾ هي سبزي يورپ ۾ مشهور ٿيو. خاص طور تي ان مان کاڌا ترجيح چونڊيا ويا آهن، جيڪي انهن جي انگن جي پرواهه ڪن ٿا. ڪوريوري رليش بلڪل ننڍڙو آهي.
مادي ۾ ڪيتريون ئي ڪيتريون ئي ڪيرايون آهن؟
تنهن ڪري، پيداوار جي في 100 گرام مادي جو ڪلورڪ قدر رڳو 25 ڪيڪال آهي. هن حالت ۾، 93 گ پاڻي آهي، ڪاربوهائيڊريٽ تقريبا 3.3 گرام، پروٽين، 1.3 گرام، ۽ صرف 0.2 g جي ڀاٽي تي مشتمل آهي.
نه صرف اهو صرف تغذي آهي ته کيس هن جي غذا ۾ شامل ڪرڻ جي صلاح ڏيو جيڪي انهن کي ڪجهه اضافي پون گھٽائڻ چاهين ٿا، تنهنڪري اڃان تائين سبزيات ويتامين ۾ مالدار آهي. اهو گروپ B، پوسٽوسيم، سوڊيم ، لوهه جي وٽيامين تي مشتمل آهي. فقط هڪ ئي تصور ڪرڻو آهي: اها پيداوار جي 100 گرام ۾ ويتامين سي، اووروربڪ اسيد جو روزانه معمول. مهرباني ڪرڻ جوش، جسم آسان ۽ تيزيء سان نون سيلز ٺاهڻ لاء.
اهو پروٽين جي وڏي مقدار آهي، جيڪا گوشت يا راشن جي گوشت سان گڏ خواهش ايتري ضروري آهي.
تازي مٽي گاڏين سان گڏ ٺهرايو وڃي ٿو، ۽ حقيقت جي باوجود ان جي ڪلوريڪ مواد ٿورو وڌائي ٿي، هي مرکب گزيري ميويڪو کي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي. اهو سلاد، تازو تيار ڪيل جوس جي روپ ۾ استعمال ڪرڻ لاء زبردست نه ٿيندو.
اهو سرديء کان نجات حاصل ڪرڻ، سرڪشين کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ۽ سڀ کان وڌيڪ حقيقت اها آهي ته مادي صرف کنڊ ۽ ڀٽن نه آهي، پر جسم جي انزايمز ۽ فائبر لاء پڻ ڪارائتو آهي.
ان کان سواء، روٽ کي "خراب" کي جسم کان کولسٽولينڊ کي ختم ڪرڻ جي قابل آهي.
بهرحال، گهٽ چرورڪ مواد جي باوجود، ان کي ڀاڄيون کائڻ جي صلاحيت آهي، جيڪي گريجو بيمارين کان متاثر ڪن ٿا. هن جي پيداوار ۾ پاڻ کي حد تائين محدود ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، صرف پاڻيء ۾ ڪجهه منٽن لاء بسائي.