ڳاڙهو واري کير جي پيداوار بائيفري جي 20 سالن کان وڌيڪ ترقي ڪئي وئي. سائنسدان هڪ اهڙي پيداوار ٺاهڻ جي ڪوشش ڪئي جيڪا مختلف لبيا جي شين جي ملڪيت کي گڏ ڪري سگهندي. هن جي پڇاڙيء ۾، کير جي پائڻ لاء 5 اهم قسم جي بيفڊوبٽرياريا کي ورتو ويو. نتيجو هوشيار نالي هڪ خوبصورت نالو - bifilife، جيڪو زندگي بائيڊوبائيرياريا کان آهي.
بيعت جي بناوت
اهڙي قسم جي بائيرياريا کي بائيبلائيفا استعمال ڪرڻ لاء: B.bifidum، B.longum، B.breve، B.infantis، B.adolescentis. انهن مان هر هڪ پنهنجي مفيد ملڪيت آهي، پر پيچيده ۾ اهي اڃا به وڌيڪ سرگرم ٿي ويندا آهن.
بيڪرياريا جي علاوه، پيداوار ۾ لڪٽوليز، وامين، وڻن ۾ 1 کان 3٪ ۽ 3٪ پروٽين آهن. هن اداري جي مهرباني، محصول غذائي ۽ سوادج آهي. اهو ظاهر ٿي ڏسڻ ۾ ڪوفير وانگر آهي.
ڀروسي جا مالڪ بيفابي
بيفيل حيات جي استعمال تي بيفائيوبرياريا جي مواد تي منحصر آهي. انهن جي پيداوار کي اهڙي مفيد مال ڏيو ٿا.
- جيڪڏهن پيٽرن مائڪرو فلورورا کي غذائيت، بيمارين، اينٽي بايوٽيڪٽس ۽ ٻين دوائن جي اثر هيٺ اچڻ کان پريشاني ڪئي وئي آهي.
- جامد برج جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو.
- ويتامين ۽ ٻين غذائي جي جذب کي وڌائي ٿو.
- جسم جي مدافعتي دفاع کي وڌائي ٿو.
- اندرين ۽ وائرل بيماري ۾ بحالي جي تڪليف؛
- مرض جي بيماري جي سار سنڀال.
بفيل حيات جي فائدي ۽ نقص ڪافي چڱي طرح اڀياس ڪئي وئي آهي، تنهنڪري سائنسدانن کي بدمعاش ظاهر ڪيو آهي ته ڊاڪٽرن جي پيداوار نه هجڻ جي صورت ۾، هن جو گوشت جي کير جو محصول هرڪو طرف وڌايو وڃي. ٻار کي ٽن سالن سان بفيلف ڏنو وڃي ٿو. ٻارن لاء بفيل حيات جي ڇڏڻ جا خاص طريقا آهن - آداب، ميوو ۽ ٻير، سرپس، جام، جام.
bifilife کی نقصان خود مصنوعات کی انفرادی خرابی میں ظاہر کر سکتے ہیں، ان ڪري پهريون ڀيرو ان احتياط سان ڪوشش ڪرڻ گهرجي.