جلي کان نموني هڪ خوشگوار سوادج ۽ ناقابل اعتبار حد تائين مفهوم آهي، جيڪا بالغ ۽ ٻارن پاران هڪ جيتري قدر ساراهيو ويندو. گھر ۾ اهڙي هڪ شيرين ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو، ۽ توهان ڪڏهن به ان کي ٻيهر دڪان تي خريد نه ڪندؤ! ۽ اسان توهان کي ٻڌائي چڪا سيپل کان جلي ڪئين ڪئين.
جلي ۽ سيپل مان
مادي
- apples - 200 g؛
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- جليٽن - 1 پيچرا. چمڪيو
- پلمو - 100 g؛
- پاڻي 150 ملي.
تياري
ڪپڙا ڌوڙيا ويندا آهن، حصن ۾ کٽي، اسين ٻج ۽ بنيادي ڪڍو. اسان پروٽين کي پڻ پروسيس ڪري، پٿر ڪڍو ۽ ميوي کي سسوسيپ ۾ رکڻ گهرجي. جليٽن کي پري رکڻ ۽ تيار ڪيو. پوء پاڻيء سان گڏ سيڻ ۽ پلاٽ وجهي، ڪمزورين کي باهه تي رکندي ۽ ٽڪر تيستائين کائڻ. اڳيان، 15 منٽن تائين نرمي ڪرڻ واري کان کنڊ ٺاهي ۽ نرمي ڪريو. هاڻ آسانيء سان ميوو مٽي سان رونما ڪري ۽ جليٽين کي وڌائڻ ۾ وڌو. سڀيئي مخلوط، هڪ ڪمزورين کي باهه ڏانهن موڪليائين ۽ سڀني ڪٿن تائين پهچائي نه سگهندي آهي. سيال جلي کان تيار ڪرڻ لاء تيار ٿوري دير ڪري سگھن ٿا ۽ پوء ان کي ڪرممامام ۾ وجهي، تازي ميڪ سليس سان سجدو ڪريو ۽ ميز تي مٺائي جي خدمت ڪريو.
سيلي کان جيل لاء هڪ طريقو
مادي
- ڳاڙھو پٺي سيپ - 3 ڪلو؛
- کنڊ - 2 ڪلو.
تياري
سيٽ تمام گهڻو آهن، صفا ۽ ڪنگن ۾ ڪٽي. هاڻي تيار ڪيو ته ميوو ۾ سسوسيپ ۾، اڌ پاڻي آڻيو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي. مواد کي 30 منٽ لاء ڪنيو، ۽ انهي کان پوء هڪ مٽ سٽ سان ميڪ جوس رس ۾ هڪ ساسسن وٽ ملن ٿا. هاڻي اسان کي کنڊ ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي چڱي طرح سان گڏ ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو. 40 منٽن لاء شربت کائڻ، فوم کي ڦٽو ڪري ڇڏي. ان کانپوء، اسان تيارگي لاء جلي کي چيڪ ڪنداسين، پليٽ تي ٿورڙي ڇڏيندا، جيڪڏهن اهو پکيڙيو ويو آهي. اسان ٿورو ٿورو کائيندا آهيون، جيڪڏهن اسان شڪل رکون ٿا ته اسان ان کي باهه کان ڪڍي ڇڏينداسين. اڳيان، بئنڪ تي مڪمل جلي ڪڍي ڇڏ، رول، پر ختم نه ڪريو.
جلي کان نموني شاخ سان
مادي
- ڳاڙهو سيپ - 150 g؛
- کنڊ شربت - 30 ملي لين؛
- پنجاهه 70 G؛
- جليٽن - 4 g؛
- خشڪ پاڻي، 100 ملي ميٽر.
- پيشيئر ٿيل کير - 100 ملي؛
- ميوو سراب - 25 ملي.
تياري
اسان مشورو ڏيون ٿا ته توهان هڪ ٻئي طريقي سان جلي کي ڪيئن ٺاهيو. تنهن ڪري، اسان ڌاڙھو ڦر چاقو کڻي وڏي حصن ۾ ڪٽي، ٻج کي هٽائي، ٿڌو پاڻي سان ڀريو ۽ ان کي چوري تي وجهي ڇڏيو. نرم ميڪن تائين گھٽ گرميء تي کائڻ. تنهن کان پوء سفوت گلاس ۾ اڇلائي وئي آهي ۽ ميوو سلائي واري خالص ۾ زمين آهي. ان کان پوء اسين جليئن کي ٿانو ۾ وجهي، ان کي پاڻي سان ڀريو ۽ ان کي سوڀ ڇڏي ڏي. انهي کان پوء، اسين اهو پوئتي موٽڻ کان پوٿر تي اڇلينداسين. پروٽين کي ڌوڪايو ويندو آهي، ڏاڍو گرم مائع وجهي ٿو ۽ جڏهن ڪافي ڪافي آهي، ان کي ننڍي ڪعب سان چمڪيو ويندو آهي. هاڻي آسانيء سان سيپل ڪاميٽي جليٽين داخل ڪريو، کنڊ شربت ٺاهي ۽ ڪامياب ڪامياب ڪري، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. تيار ٿيل جلي سواء بغير ڪنهن به کنڊ مان خاص نمونون ۾ رکيل آهي، جنهن جي هيٺان تي اسان پري پرڳون ڪن ٿا، ۽ فرش ۾ فريزي ڏانهن موڪليو.
مٽي مان جلي سان جلي ٺاهڻ ڪيئن ڪئين
مادي
- سائو ايپل - 6 پي سي.
- کنڊ - 150 g؛
- جليٽن - 1 پيچرا. چمڪيو
- بادام - 50 g؛
- ليمو 0.5،5 سي.
تياري
تازو ميڪو منهنجو آهن، اسان کي ٻج هٽائي، پتلي سلسلن ۾ بنيادي ۽ ڪٽي. ان کان پوء اسان هنن کي هڪ ڏاڍي گندگي ۾ وجهي ڇڏيو، کنڊ سان سودو ۽ ان کي نيبوز جي زين سان رڱڻ. اڳيان، چاسن کي خاموش باهه تي رکي ۽ باقاعده روانا ٿيا، ميوو جي نرمي تائين کائڻ. ان کان پوء، اسين انهن کي ٻڪرين ۾ اڇلينداسين ۽ انهن کي ڊيل ڏين. نتيجو رس ۾، اسان جلي جليٽن کي متعارف ڪرايو ۽ پليٽ تي واپس رکايو. اسان جي پيداوار جي مڪمل تجزيو ڏانهن وڌو، ۽ پوء سيپل ۽ ڪٽو بادام اڇو. اسان کي ختم ٿيل جلي سان ٺهيل شيون ورهائي ۽ فرج ۾ رکيل آهيون.