بيڪيد ڀٽائي

گھٽ-کليوري ڊريسٽس نوڪريء جي آرٽيڪل ۾ هڪ نوان پري کان پري آهن. مٺي سان پاڻ کي چڪر ڪرڻ لاء، ڪيڪ ۽ قارچ ڪيڪ تيار ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، ڇاڪاڻ ته تازو ميوو ۽ ٻير ميز تي هڪ اهم ڪردار تي قبضو ڪن ٿا.

اڄ جي مضمون مان هڪ کاڌا هڪ شيرين ۽ شيرين جو هڪ ٻئي سان ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ پڪل ڀريل آهي.

مٺي لاء تيار ڪيل "پکاو ڀري نمون"

مادي

• ڳوڙها 4 پي سي.
• ڳاڙهو کنڊ - 2 ٽيچ. چمٽا
• ٻرندڙ تمنائون - 1 چائے چمڙي؛
• مکڻ چمچا.

تياري

تون تندور ۾ ھڪ ڳوڙھ پائڻ کان اڳ، 180 درجا ڏانھن تند کي گرم ڪر، ۽ منھنجي پيئر ۽ حل ڪٽي. اڌ جي ڳوڙها اڌ مان کنڊ، تيلون ۽ مکڻ سان ڀريل هوندا آهن. اسين ان ڳوڙها سان ورق سان ڍڪيندا آهيون ۽ تندور ۾ 30 منٽن تائين پهچو.

ڳاڙهو ڳوڙها ڪڻڪ ۾ پٽي سگھجي ٿو، ڇاڪاڻ ته ٿوري پاڻيء کي ٿانو ۾ وجهي، ميوو رکيائين ۽ 30 منٽن تائين "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو.

جيڪڏهن توهان مائڪرورويو ۾ پوندڙ ڳوڙها پائڻ چاهيون ٿا، پوء 10-12 منٽن لاء اوسط پڪي بجلي کي مقرر ڪريو.

اٽي ۾ ڳوڙها ڳوڙها

مادي

• اٽو - 1 شيون؛
• لوڻ
• ڪٻڪن جي چوٽي
• مکڻ. 1/2.
• آبهوا جو پاڻي - هڪ صدي جو 4؛
• ڳوڙها 4 پي سي.
• گوروززوولا پنيس - 150 گ.

تياري

ٿڪڻ لاء اٽو ڪڻڪ سان گڏ ملائڻ ۽ لوڻ جو لوڻ شامل ڪرڻ. اسان اٽو ڪڻڪ جي مکڻ سان ڀروسو ڪريو، برفاني پاڻي جي پگهار ۾ شامل ڪريو ۽ آٹا کوچو. اسان کاڌي کاڌي سان گڏ اڌو لڱو ۽ ان کي فرج ۾ 1 ڪلاڪ وجهي ڇڏيو.

هڪ ننڍڙو چهري کي استعمال ڪندا آهيون، اسان ان کي ڪاوڙ مان ڪڍي ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي پني سان ڀريندا آهيون. اسين ان ڳوڙها پوندڙ ٿلهي پيٽري سان گڏ ڳوڙها ڦرندا آهيون ۽ سطح کي سلائيٽ ڪرڻ سان يڪول يا مکڻ سان گڏ. اسان وٽ 40 کان دير تائين دير تائين 180 درجا تندور تائين ڳوڙها ڇڪيندا. پوء، ڳوڙها پنيس سان پڪل، ميز تي خدمت ڪرڻ لاء تيار.

پڪيز جو ڀرت پنيس سان

مادي

• ڳوڙها 3-4 ٽڪر؛
• کاڌي پنيس - 150 g؛
• ماکي 3 - 3 پيچ. چمٽا
• بادام ڀريل - 1 هٿ.

تياري

منهنجا ڳوڙها ۽ اڌ ۾ ڪٽي. جنين جو بنياد ننڍڙو چاقو سان ڪڍيو ويندو آهي ۽ ماکيء سان سڙي ويو آهي. باقي ماکيء کي پنير سان پنيس سان پٽي سان ڀريل آهي. ڳوڙها پني سان چنبڙي ۽ ڪٽيون گريٽ سان ڀريل. اهو کاڌ خوراڪ لاء تيار آهي، پر اهو ٺهڪندڙ ۽ مٺو ٺاهڻ لاء، اهي ڳوڙها 30 منٽن تائين اڳوڻي 190 درجا سونهن ۾ رکجن ٿيون.

ڀٽائي پيار سان پڪل

مادي

• 1/2 ليم جو ٽڪر؛
• ڳوڙها 4 پي سي.
• مکڻ چمڪيو
• کنڊ - شيون جو 1/4؛
• ماکي - 1/4 شيون؛
• ميپل شربت جو هڪ صدي.
• پننامن - 1 لٺ؛
• ڪپڙا - 4 ڪلو.

تياري

اوتن کي 200 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. چاقو صاف ڪرڻ لاء ڀاڄين کي صاف ڪرڻ، ليمن جي ليليم واري ليمن واري سوراخ کي لڪايو. ڊائرن کي بنيادي طور تي صاف ۽ ٿوري پئجي وئي آهي، تنهن ڪري جنين مستحڪم رهي ٿي.

بيڪنگ ماني ۾، کنڊ ٺاهي، ان کي ماکي ۽ ميپل سرپ سان وجھي، ٿورو پاڻي وڌايو ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو. اسان مٺي موٽا تي ڳوڙها وجهي ڇڏيون ٿا، اسان انهن جي وچ ۾ هڻڻ جي سوراخ، گيمن واري لوٺ ۽ ڪارن جي ڪٽي ڪڍي ڇڏيندا آهن. ارد گرد ميوو اسان کي مکڻ جو ٽڪر ڪڍو. اسان 30 منٽن تائين تندور ۾ ڳوڙها وجهي ڇڏيو.

ان کان پوء گذري ويو آهي، اسين ھڪٻئي جي ھڪڙي پاسي ميوو ٺاھندا آھيون، شربت جو پاڻي ۽ 15 منٽن لاء کائڻ. اسان ان کي ڦيرايو، ان کي ٻيهر پاڻي ۽ 15 منٽن لاء پچائڻ جاري رکون ٿا. هاڻي ڳوڙها نرم ۽ سونا هئڻ گهرجي. جيڪڏھن اھو ڳالھھ ڪونھي، اسين ھڪڙو 10-15 منٽن لاء ميوو تيار ڪريون.

اسان ميون جي گرم ميوو کي گڏو گڏ، مٺي چٽ سان گڏ انهن ۾ تيار ڪيون ويون آهن. ان کان سواء، هڪ پليٽ تي بالي آئس کریم کي شامل ڪرڻ يا وينلا پڈنگ جي ٻچن سان گڏ هڪ ڍڪڻ جي خدمت ڪرڻ لاء ان کي زبردست نه آهي.