بيف جي دل ۽ ان جي ملڪيت ۾ ننڍا گوشت کان مختلف آهي، تنهنڪري اهو پهرين قسم جي ذيلي پراڊڪٽ جي طور تي ڪيل آهي. جڏهن دل کي چونڊيو وڃي، ان جي سائيز کي حساب ۾ رکڻ گهرجي - جيڪڏهن وڏو آهي ۽ وزن جي ڪري ٻه ڪلوگرام، پوء گهڻو ڪري اهو جانور بالغن يا ان کان به هڪ پراڻي هو. اهو انهي جي پٺيان لڳائي ٿو ته اهڙي هڪ مصنوعات کي گهڻي گرمي جي علاج ڏني ويندي، ۽ مزو به نرم نه ٿيندو. اهو پڻ ضروري آهي ته مناسب ڪرڻ کان پهرين صحيح دل کي تقسيم ڪن. هڪ گوشت تي دل، خاص طور پر جڏهن جانور پراڻي هئي، تمام گهڻو چربی جو ختم ٿيڻ جي ضرورت آهي. خون جي رستن ۽ رت جي شاخن بابت نه وساريو، جيڪي هميشه اندر دل ۾ آهن، اهي پڻ هن کي احتياط ڪري ڇڏيندا آهن ۽ گوشت جو بنياد ڌوئڻ.
بيف جي دل جون فائدا
دل جي عضلات میں بہت ساری میگنیشیم موجود ہے، جو آسانی سے हृदय रोग प्रणाली को प्रभावित गर्दछ. لوهه جو مواد گوشت ۾ ساڳيا اشارو 1.5 دفعا کان وڌي ٿي، ۽ 6 ڀيرا ۾ گروپ جي وائيمائن کان وڌيڪ آهي. ان وٽيامين جي علاوه، پيداوار ۾ ڪٽي، اي، ۽ اي مشتمل آهي. پروٽينن جي دل ۾ موجود پروٽينين بلڪل غير جانبدار آهي ۽ جسم سان آسان ٿي ويا آهن. اهو بيان ڪري ٿو ته بيف دل جي استعمال کانپوء وڏن، ٻارن، نوجوانن ۽ غذائي غذائيت کان پوء سڀني جراحي مداخلت کان پوء.
جي گوشت جي ڪلوريڪ مواد ان جي تيار ٿيڻ جي دل ۽ طريقن
مٿي ذڪر ڪيو ويو آهي، دل کي پکائڻ کان اڳ مناسب طور تي ورهايو وڃي. اهو ڀاڙي هڪ خوشگوار مزاج ۽ نرمي کي يقيني بڻائي سگهندو. اهو نه وساريو ته جڏهن کاڌا، پهرين پاڻي جي 10 منٽن لاء ڀڄڻ کانپوء، پاڻي ڀريو وڃي. جيڪڏهن توهان سفوت جي شفافيت حاصل ڪرڻ چاهيندا ته پاڻيء جي اڌ ڪلاڪن کان پوء ٻيو ڀيرو ٻيو ڀيرو ڦيرايو وڃي ته ان کي پڻ ڀريو وڃي.
هن شين جي خاصيت آهي،
پر گوشت جي دل مان تيار ڪيل کاڌ خوراڪ نه رڳو ناشتي لاء آهن، اهي دوپڻ لاء هڪ سٺو، دل ۽ سوادج مکيه ڪورس بڻجي سگهن ٿيون. مثال طور، گوشت جو گوشت ڀاڄين سان ڀريل. کلاسي طريقي ۾ اجزاء شامل آهن جهڙوڪ دل، پياز، گاڏيون، مٺي مرچ ۽ ٽماڪن. اهڙين هڪ سرابي گوشت جي خوشبو واري مواد جو 100 گرام في 100 ڪيڪال آهي.