بورش پهرين برتن آهي، جيڪو صرف دل سان نه، پر ڏاڍو سوادائ پڻ آهي. ان جي تيار ڪرڻ لاء هن جون ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن. borscht ڪئين ڪجي، هيٺ پڙهو.
ڳاڙهو ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- پاڻي 3 ليٽر؛
- آلو. 350 g؛
- هڏن تي گوشت - 500 g؛
- انو سو 100 گ؛
- اڇو گوبج - 400 g؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گهرن
- چوڪيون 300 ب.
- گاڏيون. 100 g؛
- تازي طور تي ليمن جوش وڌائي ٿو - 20 مليل؛
- ٽماٽو - 50 g؛
- لوڻ
تياري
ورثو لاء اسان گوشت کي ساسپڻ جي هڏا تي رکيا، پاڻيء سان ڀريو ۽ ان کي چوري تي وجهي. ابلڻ واري فوم کان پوء ٺاهيو، باهه کي گھٽايو ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ. انهي سان گڏ اسين ٻين شين جون تياريون ڪيون وينديون آهن. اسان کي ڀاڄيون، ڀاڄيون کڻي ڀاڄيون، ڪٽي آلو صاف ڪريو، ننڍا پياز کائيندا آهن، ۽ گاجر ۽ گراهڪن جي پوزيشن ذريعي. ٿڙ ڀريل گوبي. اچو ته هن جوش نڪتو، گاجر شامل ڪريو ۽ رنگ ڏانهن آڻين. پوء ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو، 50 ملين پاڻيء جو پاڻي ۾ وڌو ۽ چڱي ريت گڏيو. ان کان علاوه ان کي نرمي سان سٽيو ويو آهي.
تيار ٿيل سفوت فلائيٽ ذريعي ڪڍڻ ۽ گوشت سلائسن کي ڪٽي ۽ پين ڏانهن وري موٽڻ. اسان هڪ ئي جڳهه ۾ آلو رکون ٿا. 10 منٽن بعد، گاجر اور گوبھی کے ساتھ پیاز شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان کي اهو نرم هجڻ گهرجي، اهو آلو کڻي سگهجي ٿو. جڏهن ڀاڄيون لڳ ڀڳ پڪي رهيا آهن، بيٽ کي ساسپن ۾ رکون ٿا، جو اڳي ليمن جوس سان گڏ. پکا جي پڇاڙيء ۾ تقريبا هڪ منٽ کان اڳ اسين تيار ڪيل بورچ ڪٽي ساگر ۽ لوسن ۾ وجهي. اسين ميز تائين بورڊ ڪش سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
سائي سائيز کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- sorrel
- ڪوبہ. 2 بتن.
- آلو 500 گ؛
- ڊبل 2 بانسس؛
- ڳاڙهو مينهن.
- اڇو منڊي - 100 گ؛
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- هيڪس - 3 پي سي.
تياري
اسان جادوگر ننڍن ٽڪرن ۾ وڍي ڇڏيو. ساوڪيو اٿو. آلو ننڍا ٽڪر ٽڪر ٿي ويندا آهن، اڇو تياري جو مينهن منڊل آهي. ڳاڙهو ڪٽ تي کاڌا لڪايو. ان کان پوء اسين ئي ڀائرن ۾ وجھو. اهو سڀ ساسسن ۾ فوري طور تي ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اها هڪ ٿلهي تري سان آهي. جلدي کان پوء مائع کي وڌائڻ شروع ٿيڻ کان پوء، ساڙ شامل ڪيو، ۽ 10 منٽن کان پوء اسان آلو ٺاهيو. گڏوگڏ، اسان سخت ڳريل ڳاڙهو هڻندا آهيون. جڏهن آلو پکايا ويندا آهن، باقي باقي باقي گرين شامل ڪريو، لوڻ، مرچ ۽ گرين بورش بلز شامل ڪرڻ، باهه ڦيرايو. جڏهن هر پلاٽ ۾ ڀرتي، اڌ ڪوڙي هڏائين ۽ گڏوگڏ ڳاڙهو هڻي.
multivark میں چکن سان ڪاسائي ڪئين ڪئين؟
مادي
برائي لاء:
- گهر جو ڪڪڙ - ¼ هڪ ٽڪرو آهي.
- لوڻ؛
- گاڏيون. 100 g؛
- مرچ؛
- انو سو 100 گ؛
- ڇانو
- پاڻي 3 ليٽر.
بورچ لاء
- آلو - 400 g؛
- گاڏيون. 180 g؛
- انو سو 100 گ؛
- اڇو گوبي - 300 g؛
- گهرن
- لوڻ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- چوڪيون 200-
- سبزي وارو تيل؛
- ٽماٽو جوس 220 ميٽر.
تياري
ڪڪڙ جو گوشت چڱي طرح وڌايو. اسان اوزار جي ٿانو ۾ ڪڪڙ جي ٽڪر کي جاء ڏينداسين، اسان اتان هڪ سڄو بلب ۽ گاڏيون، ڪٽيل، پائي پٿري ۽ مرچ پٿر موڪليندا آهيون. پاڻي ۽ ٻڪڻ. ٽڪرين کان اڳ اسين "بيڪنگ" ۾ آڻينداسين، ۽ پوء اسان ان ڊوائيس کي "ڇڪڻ" ڏانهن ترجمو ڪريون ۽ 1 ڪلاڪ لاء تيار ڪيو وڃي. جيڪڏهن اسان هڪ ڪڪڙ نوجوان کي استعمال ڪندا ته ڪافي وقت ڪافي ٿيندو.
گرنگ ڪرڻ لاء اسان پیاز کيڏڻ لاء، گاڏين کي گريٽر ذريعي منتقل ڪن. هاڻي اچو ته ڀوت ٻي ڪنٽينر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ سبزي جي تڪن کي ٿانو ۾ وجهي، تيار ڀاڄيون رکون ۽ "بيڪ" تي هلڪو جلدي وڌائين. ان کان پوء زمين جي ٻني کي شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاء منظور ڪريو. اسان ٽاميون جوش ٺاهي ۽ ٿڌا کائڻ کپي. آخر ۾، اسان عمدي ڪٽ گوباج ۽ ڪنگ آلو ٺاهي ڇڏيو. انهي کان پوء، اسين ڀوت ۾ وجھو، اسين نموني کي ذائقو رکون ٿا، اسين به ان کي ٿوري به کنڊ ڪري سگهون ٿا. مرچ جي هڪ چيچ بابت ٿڪايو ۽ ٿڪايو. ان ۾ "ڇڪيل" موڊ، اسان هڪ ڪلاڪ لاء بورچ تيار ڪندا آهيون. 10 منٽن کان کائڻ کان اڳ، ڪٽ وڌايو
جيڪڏهن توهان دلچسپي سان بورج ڪڪين کي ڪيئن ڪڪڙائڻ ۾ دلچسپي وٺندا آهيو، ته توهان مٿي ڪيل رزقن مان ڪنهن به بنياد تي وٺي سگهو ٿا، ان کي ٿوري ترتيب ڏيڻ. توهان هڪ سادي رستي تي وڃو ۽ تقريبا تيار ڪيل بورچ ۾ ٽماٽو ۾ ڪينسر بيز شامل ڪرڻ يا انهي کان سواء. ۽ توهان پهرين ڦٽي کي ڦٽي ڏيئي ڇڏيو ۽ پوء ان کي بورچي ۾ شامل ڪريو.
هاڻي توهان ڄاڻو ٿا ته هڪ مزيدار بورچ ڪئين ڪجي. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو بلڪل ڏکيو ناهي. توهان سڀني کي لازمي طور تي ممڪن طريقي سان ٻاهر نڪرڻو پوندو ۽ گهر مطمئن ٿي ويندي.