اها هڪ بتڪ کي هڪ عام روزاني رات جي ماني تي پختو محسوس ڪرڻ ڏاڍو ڏکيو آهي، پر موڪل ڏيڻ لاء پکڙيل پکيء لاء هڪ ٻي ڳالهه آهي. جيڪڏهن جشن صرف ڪنڊ ڀرسان هوندو آهي، پوء هيٺيان ڏند ڪڪڙين جون شيونون گوبگي سان ڀريل هئڻ جي ڪوشش ڪريو.
بدڪ ۾ تندورورورراٽ ۽ سيپل سان ڀريو ويندو آهي
مادي
- بدڪ جي نگراني - 1 سي. (اٽڪل 1.5 ڪلو)
- ڳاڙھو مڻ - 2 ٽڪر؛
- sauerkraut - 230 g؛
- جوش 70 گرام؛
- لوسن دانت - 4-6 پي.
تياري
ساسپن ۾ ٿورڙو تيل رکيائين ۽ ان کي سورورٽرٽ ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ ان سان گڏ سيپل ۽ پياز ساڳئي سائيز جي ٽڪر ۾ کٽيندا. جڏهن ته گهڙڻ واري رس کي رسائيندو، لوسن کي لوزن ساسسن ۾ وجهي، موسم سان اها سخي طور سمنڊ جي لوڻ سان ۽ باھ تان هٽايو ويندو آهي. گوب ۾ ڀريو گوبگي ۽ سيب سان ڀريل، ۽ هڪ خاڪي سان سوراخ سوراخ ڪريو. پکي جي پيرن کي هڪ ٻئي سان ڳنڍيو.
بھريل بتڪ جي تيار ڪيل 185 درجا ڏينهن ۾ 45 منٽ هوندا، ۽ پوء اڌ ڪلاڪ 220 درجا.
تندور ۾ ٻٻل تند
اهو ضروري نه آهي ته سڄي پکي پکين کي، سڄي شي کي بندوق يا स्तनको साथ، जस्तै हामी अर्को नुस्खामा गर्नेछौं.
مادي
- ڏڪر جو سينو 640 گ.
- ڳاڙھ گوبھی - 170 g؛
- هڪڙو پيڙا
- بيڪن - 60 گ؛
- ٺهيل، سمنڊ جي لوڻ جو هڪ چيچ.
تياري
انهن جي شاخن کي پيل ۽ انهن کي ڪٽي ڇڏيو. sauerkraut سان خشڪ ميوو ڪريو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، گانج جي سلائي کي ڀري، ۽ گوبج کي ڇڪڻ لاء سٿري ڀريل استعمال ڪريو، هر شيء جي هر شيء لاء - 4-6 منٽن. فائنل مند ۾ جوم ۽ لوڻ سان.
"ڪتاب" جي طريقي سان گند ڪٿن کي ڪٽي ڪٽي کائڻ تي ڪٽي کائي، ٻيو اڌ ۽ چمڙي سان ٻه ڀيرا رکجن. بيڪيل ڀاڄي ڀريل 180 درجا 40 منٽ جي فرض تي تيار ٿيڻ گهرجي.
تندور ۾ رڳو ڀريل ٻڪ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- مکڻ - 35 g؛
- ڳاڙهي گوبي (وچولي قد) - 1 ٽڪرا؛
- ڪپڙا - 5 ڪلو؛
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- ڳاڙهو شراب انگور - 45 ملي؛
- فيز 7 سيز.
- کنڊ - 10 g؛
- بدڪ جي نگراني - 1 سي. (اٽڪل 2 ڪلو)
تياري
تتل کي درجا 180 درجا آڻيو، مکھن کي ڳريو ۽ ڪلو گوبا سان گڏ ڪورو گوبج سان گڏ بچايو. خوشبوزي وارو نمونو ڏي پرڳون وارو ٽڪرو وجهي، سڀ کنڊ ۽ ٽماٽو کي ڇڪايو تر هغه چي دا کارول شي. گوبي سان گڏ ٻڪ ڀريل ۽ 45 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو.