سوادج ۽ مفيد ڪدوين وقت کان وٺي يادگار ماڻهو ماڻهن سان پيار ڪيو آهي. اهو ثابت ٿيو ته ان کان اڳ پوکي راهي ڪيو ويو. اڳ ۾ 5 هزار سال اڳ هڪ قدودو وچ آمريڪا، چين، مصر، جاپان ۽ ڀارت ۾ پوکي ويو. اڄ، ماڻهو جو اعداد و شمار جي تڪميل لاء جدوجهد ڪري رهيا آهن، سوال شايد پيدا ٿي وينديون آهن - ڪڪڙ ۾ ڪيترا ڪيترا ئي پيراگر. بهرحال، اهي پريشان نه ٿيڻ گهرجي: ڪنهن به قسم ۾ ڪدو، ابڙو يا تيار ٿيل ڪدوڙ جي خوشبوڪ مواد - تمام ننڍڙو آهي.
ڪدو جو ڪلوريڪ مواد
ڪڪرن جو مشتمل ٿوريون تمام ننڍا آهن. پختگي جي قسم ۽ درجي تي ٻڌل آهي، خام ڪدو 22-30 ڪيڪال تي مشتمل آهي، جنهن سان ٿلهي پروسيسنگ توانائي جي قيمت وڌائي ٿي. پکايا ٻاڦ ڪمپڪن جي 35 ڪوريرن جو هڪ سڄو مواد آهي، پڪل - 37 ڪيليريا، ڌماڪو - 20 ڪيڪال، ڪدوين رس - 38 ڪيڪال، خالص 40 ڪيڪال. خشڪ ڪدو جو ڪلورڪ مواد 68 ڪ.ال آهي.
هاء ڪلوريڪ مواد ڪڪڙ کي هٽايو ويو آهي. 188 ڪيڪال، هڪ رزوي طريقو ۾ روئي - 200 ڪيڪال، ڪدو قاف - 305 ڪيڪال، ڪنبڻ جو تيل - 896 ڪيڪال. هاء کیلوري جو مواد ۽ ڪدو جو ٻج - 550 ڪيڪال.
غذائي قيمت ۽ پمپڪن فائدي
کاڌي جي قيمتي طور تي ڪدو جو قدر تمام اعلي آهي. اهو غذائي ۽ ٻارن جي مينهي ٻنهي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. کدو کائي ۽ خام سلاد ۾، ۽ گرمي سان پروسيسنگ سوڊ ۾، رستا، وغيره.
گوپ جي گوپ ۾، ويتامين جي گروپ بي (تميامين، ريبولوفين، فولڪ ائسڊ، پوتيٿينڪ اسيد، پيريڊروڪسين)، اي، سي، اي پي پي پي ۽ پڻ پروٽينامين بيتا ڪيروٽيني جي اڪثريت. معدني مواد مان ڪنڊ ڪڻڪ، آئوڊين، زنڪ، پوٽوشيم، ڪلسيم، مگنياني، تانپر، فلورائن ۽ ڪوبولٽ شامل آهن. ڪدو جو سڀني سڀني اجزاء کي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ٻوٽن جي فائبن جي وڏي اهميت وارو شڪر، ڪدوڪ جستجو جي پيچائش جي سرگرمي کي بهتر بنايو. رت جي آرٽائيوز کان بچاء ڏيندڙ کوليسٽرول ، ڪدوڪ اسٽروز ۽ دل جي حملن جي خطري کي گھٽائي ٿو. ڪڪڙ ۽ گولي ٻرندڙ لاء ڪدوڪ تمام مفيد آهي. ڪڪڪن جي ٻج ۾ پڻ هڪ اهم مقدار ۾ ويتامين، خاص طور تي وٽيامين اي، انهي ڪري اهي جسم جي نوجوانن جي حفاظت لاء ڪارائتو آهن. ڪومن جي ٻج پڻ هيلامي سان ڦهليل ٿيندو آهي.
ڪلمن حاملہ کائڻ لاء ڪارائتو آهي - اها جسم کي بايوولوجيکي فعال مادي سان گڏ سانحتي آهي، اضافي مايع کي ختم ڪري ٿو ۽ ويڪسيڪوز جي خراب ٿيندڙ علامن کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
پمپن ۽ ڊيٽ
اهو قابليت ۽ غذائي غذائيت لاء ڪافي مناسب آهي، وزن گھٽائڻ لاء ٺهيل. هن سبزيبل جي مصنوعات جو 4.4 ج 100 رپيا ڪاربوهائيڊريٽ جو تمام ننڍڙو مقدار آهي، تنهنڪري اهو گهٽ ڪارب بيٽ تي ڀاڄي تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
جلدي غذا لاء، غذائي پرستن کي ڪدوين مونو غذا جي سفارش ڪن ٿيون، جيڪا 10-14 ڏينهن ۾ 8 ڪلو تائين گھٽائي ٿي. هن غذا سان مڪمل طور تي اٽو جي شين جي مٽي، مٺي ميوا، کنڊ، لوڻ، ٿڪ، تماڪ ۽ شراب.
غذا جو هڪ اهم قاعدو - سڀني وينجن جو حصو 200-250 کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي، ۽ رات جو 18 ڪلاڪن کان پوء نه هجڻ گهرجي.
کدو مونو-غذا جو نمونو مينيو:
- ناشتو: قددو ۽ تازو گاڏين جي سلاد، ليمن جو رس سان گڏ، قددو ٻرڙو ۽ اناج جي ٿلهي مقدار (باجرا، چانور)؛
- منجھند جي ماني: سبزي ڪدودو سوپ،
سروڪيني، مٺي مرچ، ٽيما، پياز، گاجر ۽ سڪن جو هڪ سبزيج تيل سان گڏ، - رات جي ماني (مان چونڊڻ لاء ڪا به ڊيوب): پڪل ڪڪڙ، ڪائنات سان ڪدوين سلاد، ڪڪڙندڙ سروا ۽ ٻين ڀاڄين، ڪڪڙ سلاد ۽ مٺي ۽ ڳاڙھو ميوو (آرين، سيپ، انگورفوروفس).
ڪمپن مونو-غذا ميٽابولوزم ، ذیابيطس، گيسسٽريس، پيپيڪڪ السر جي خلاف ورزي ۾ رکيل آهي . ڊاکترين خواهشن جي لاڙو سان گڏ ڪدوين غذا تي ويهي نه ڪريو. هن سبزيج جي سبزيزي فيبر کي ايڻن کي آرام ڪري ٿو. هاڻوڪن بيمارين جي موجودگي ۾ هئڻ کان اڳ هڪ طبيب سان صلاح ڪرڻ گهرجي.