ويتامين ڪ جي ڦيٽي لاء ٿلهي ويتامين آهي ۽ انهي ڪري، اسان جي جسم جي فيٽي ٽائيس ۾ محفوظ ڪيل آهي. وٽامن K ٻن شڪلن ۾ لڌو آھي: وٹامن K1 ۽ وٹامن K2.
مون کي ويتامين ڪ جي ضرورت آهي؟
ويتامين ڪ ۾ رت جي پٿر جي ميلاپ ۾ بنيادي ڪردار آهي ۽ اسان لاء هڏن جي عام ٺهڻ لاء ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اهو جسم ۾ ڪيليس جو مناسب ذريعو آهي. اهو پڻ جسم جي پيداوار ۾ اوستيوالڪين، هڪ پروٽين آهي جنهن کي هڏن ڪاميٽي کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ملندي ۽ ممڪن جي ڀڃڪڙي کي گهٽائي ٿي. ان کان سواء، وٽيامين K:
- آرٽيڪل ڪارليزيشن کي تحفظ ڏيندو آهي - ويٽامين ڪڻڪ جو سبب osteoarthritis جي سببن جي ڪري؛
- قسم 2 ذیابيطس جي ترقي جو خطرو گهٽائي ٿو؛
- چمڙي جي لوچ رکي ٿو، ان کي عمر کان بچائي ۽ جھرين جي ظاهر ٿيڻ.
ڪٿي ويتامين ڪ1 موجود آهي؟
هي وٽيامين اسان سڀني پاٽن جي ڀاڄين ۾ ملن ٿا، جن وٽ رس رسا ڪارو سائي رنگ آهي.
ڪهڙي کاڌي تي ويٽامين K2 شامل آهي؟
اسان ان کي هيٺين پراڊڪٽ ۾ ملن ٿا.
- گوشت؛
- کير جون شيون
- هڏن.
ڪهڙو کاڌو گهڻو ڪري ويتامين ڪ ۾ آهي؟
- سائو ڀاڄيون: پالش، ذخيرو، مشروم؛
- پختي ڀاڄيون: بروپيلي، ڪڪڙندڙ، برسلز مچائي، اسپرگوس، سفيد گوباج؛
- ٻوٽا: مارجورم، ٺيرا، آسيگن، بيزاري، ٻرندڙ؛
- ميون جو ميوو.
نوٽ ڪيو ته سبزي کاڄ ڪرڻ کانپوء، ان ۾ ويتامين ڪ جي مواد خاص طور تي وڌي وئي آهي.
ڇا ڪيتري کاڌي خوراڪ ڪٽي آهي؟
ويتامين ڪ واري مصنوعات شامل آهن:
- پني جا ڍڪ
- ٽرڪن؛
- clover؛
- ڪڪيل؛
- ڪمايو؛
- چوٽين جا پن
- ڳاڙهو
- سائو چان؛
- cardamom؛
- ايڪوڪو
- نيوي ميوو؛
- ڏاڪڻ؛
- ڪاروڪ؛
- زيتون جو تيل؛
- سوياين جو تيل؛
- ٻٽو؛
- رائي
- ڪڻڪ جا ڀائر؛
- چڪر.
وٽامن K ۽ ان جي روزانه گهربل
هن گهربل رقم جي مطابق ويتامين ڪڇ 65-80 مليگرام آهي. عام طور تي ڀاڄين ۽ ميون جي کاڌ خوراڪ جي گهٽتائي لاء ڪافي آهي. مثال طور، چوٽي پرسلي جي ٻه چمڪيون ويتامين K. جي سفارش ڪيل روزاني دوز مان 153٪ شامل آهن.
ويتامين ڪ جي ڪمي جو خطرو ڇا آهي؟
اهڙن حالتن ۾ جتي انساني جسم ۾ ويتامين ڪ تمام ننڍڙو هوندو آهي، اڻ ڄميل ٿيندڙ خونريزي شايد ٿي سگهي ٿي. جيتوڻيڪ اهو رجحان نادر آهي. ضابطي جي طور تي، هيٺيان شرطن ۾ ويتامين ڪ جي گهٽتائي ڪئي وئي آهي.
- جگر جي بيماري؛
- جسم جي جسماني جذبي جي ڀڃڪڙي؛
- ميڪيڪل جراثيم؛
- عام انديشنل فلاورا جي خلاف ورزي (مثال طور، اينٽي بايوٽيڪٽس جي گهڻائي ذخيري کان).
۽ پڻ
- تمام گھڻا ماڻھو آھن.
- نوآبادي ۾ جيڪي والدين آهن.
- اڳوڻي اولاد ۾.
ويتامين ڪ جي گهٽتائي جا اشارا ٿي سگهن ٿا:
- نڪ مان نڪتل؛
- عظيم وقت وارو وقت؛
- ھون ڪاميٽي جي نقصان (osteopenia)؛
- هڏن جي کثافت (آستيوپورسوس)
- لاڙو ڏيڻ
- صبح جو بيمار.
اسان جي جسم ۾ ويتامين ڪ جي مقدار جو ذخيرو ٿي سگهي ٿو، تمام ننڍڙو آهي، ۽ اهو صرف مختصر وقت تائين ڪافي آهي. انهي لاء، اسان جي ميز تي روزانه ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون، ۽ ٻين شين سان گڏوگڏ ويٽامين ڪ، پروڊڪٽس شامل آهن.
ڇا حالتن ۾ ويتامين ڪ کي نقصان پهچائڻ آهي؟
- Atrial fibrillation - هڪ دل جي بيماري جو دل جي گرفتاري جو سبب، پراٿومينبن جي اعلي مواد سان لاڳاپيل آهي، جنهن جي نتيجي ۾، انهن خوراڪ جو گهڻو استعمال سان لاڳاپيل آهي جنهن ۾ وڏي مقدار ويتامين K. شامل آهي.
- ويتامين ڪ وڌائي رت جي ٻٽ وڌائي. هن جو مطلب اهو آهي ته ماڻهو جيڪي ڪجهه سببن ڪري رهيا آهن رهيا آهن انهن جي بيمارين کي پنهنجي خوراڪ ۾ ويتامين ڪ جي پابنديون هونديون آهن. انهي ڪري نه ته دوا جي عمل کي روڪڻ ۽ رت جي پٿر جي ٺهڻ کان بچڻ لاء.