ڪڪڙ هڪ مزيدار ۽ صحتمند گوشت آهي، جيڪو ساڳئي وقت غذا آهي، ڇو ته هرڪو اهو ئي پيار ڪندو آهي، ۽ توهان هر روز کائي سگهو ٿا. ڪڪڙ توهان کي تنگ نه ڪندي، ڇو ته توهان ان کي مختلف طريقن سان کائي سگهو ٿا: سڄي يا حصن ۾. ڪڪڙ جي پسنديده حصن مان هڪ، ڪيترائي گهڻا پيئي آهن.
اهي پڻ مختلف طريقن سان پکايا ويندا آهن: ڪيڪ، ڀريل يا ٻاهر رکڻ. ڪجهه تندور ۾ ڪن ٿا، پر هڪ ٻيو اختيار آهي، پيرن کي پائڻ، گهڻائي ۾. ان ۾، اهي نرم ٿيڻ کان ٻاهر نڪرندا آهن، پر انهن کي وڌيڪ ٿڌو جذب نه ٿا ڪن.
هڪ گھڻي ۾ ساڄو ساڙ
ھن پڙھڻ لاء، توھان جي مصنوعات جي ھڪڙي ننڍڙي سيٽ جي ضرورت پوندي. دراصل سڄي ٽنگ، انهن جو انگ multivariate جي سائيز تي منحصر هوندو آهي، ۽ توهان جي بڪ، ٿورڙو سبزي جي تيل، ۽ ڪڪڙ جي ڪڪڙ جي لوڻ ۽ مصالحن تي منحصر آهي.
ھڪڙي ٽنگ ھڪڙي گھڻن کي ڀڃڻ کان پھريائين، انھن کي ڌوئڻ ۽ خشڪ ٿي وڃي. multivarka جي تري ۾ ٿوري سبزيبل تيل کي وجھي. پوء پيسائي سان گڏ پيئي ڍڪايو، ان کي لوڻ ۽ ان کي گڏوگڏ ۾ وجهي. اسان کي "بيڪنگ" جو طريقو 1.5 ڪلاڪن تائين پهچايو. پيرن جي تياري جي دوران، گهڻن ورڪ جو احوال کوليو ويندو (پروسيس جي وچ ۾) ۽ سڄي پيئي مٿان ڦيرايو وڃي ته جيئن ٻنهي طرفن تي پڻ ساڳيو آهي.
گھڻي دير ۾ ميوا ڦوڪندڙ ۽ عاليشان موڙ، ۽ مکيه شيون - سڀ تري ۾ رهيل رهي. اسان جي ٽنگ ڪنهن به پاسي جي ذخيري سان ڪري سگھون ٿا، يا توهان صرف چٽ سان کائي سگهو ٿا.
هڪ گھڻي ۾ بيڪار سڄي ٽنگ
جيڪڏهن توهان بيڪا هام کي پائڻ چاهيو ٿا، ان ۾ هڪ گهڙي نالا ۾ هام لاء رڪارڊ بلڪل ڀرپور آهي.
مادي
- ٽنگ - 2-3 پي سي.
- لوڻ، ذائق ۾ مصالحو؛
- مکھن جي ڪرڻ لاء.
- kefir - 50-100 ميل.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، سڄو پيئي کي ڌوڪڻ گهرجي ۽ ڪيترن ئي ٽڪر ۾ کٽيو وڃي. پوء سڄو پيئي لوڻ سان، ڪڪڙ جي مصالحن ۽ ٺاهي کڻي اچي پيئي. اسان سڀني کي چڱي ريت ڀائيندا هئاسين ۽ 2-3 ڪلاڪن تائين شادي ڪئي.
اسان گھڻائي واري تيل جي ٿانو کي ذبح ڪريو، ان ۾ سڄو ٽنگ وجهي ڇڏيندؤ ۽ باقي بچيل اچار سان ڀريندا. "بيڪنگ" موڊ تي 1 ڪلاڪ تي وڃو، پکا شروع ٿيڻ کان 30 منٽ، ٿانو کليل ۽ سڄي پيئي ڦري. جڏهن وقت هلندو آهي، اسان ڪڪڙ ڪڍو ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهيون.
آلو آلو سان گڏ رتبي سان ٽنگ
ڪيترن ئي ماڻهن لاء تمام گهڻو پسنديده گڏيل ڪڪڙ آهي، ڪڪڙ سان آلو آهي، ۽ ملائي ميوٽي جي موجودگي ۾، هن شاندار پکوئن کي گهٽ ڪوشش ۽ جلدي کي گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش ۽ توانائي استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ جا - 2 پي سي.
- آلو 200 ج؛
- کاري، مرچ لاء مصالحو، مرچ.
تياري
جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا جي پرواهه ڪريو ۽ کوليسٽرول بابت پريشان ڪريو، پوء سڄي پيئي کي ختم ٿي وڃي، جيڪڏهن نه، پوء د پوستکي کڅوړولو په صورت کي، يو څو ټوټو ته وپلورئ. پوء موسم لوڻ، مرچ، موسم جي ڪڪڙ جي ملازمت سان ۽ اچ وڃ ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو. هن وقت، آلو ڌوء، ان کي هٽايو ۽ انهن سلائسن يا سلائسن ۾ ڪٽي، جهڙوڪ وانگر. ان ۾ ملواڙ سڄي سڄي پيئي ڇڏي ٿي، ۽ انهن جي وچ ۾ آهستي آلو. "بيڪنگ" موڊ کي 40 منٽن تي مٽ، پر پچائڻ کان شروع ٿيندڙ 20 منٽن بعد آلو ۽ ڪڪڙ کي هر طرح تي ٻنهي طرفن تي ڀريل آهي. تازو يا ٻاڦندڙ سبزي سان گڏ ڪريو.
هڪ گھڻائي ۾ ڪڪڙ سلائي
مادي
- ڪڪڙ پيرن - 500 g؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- ڪڪڙ برٿ 1 شئي؛
- لوڻ جو مزو.
تياري
ڪڪڙ جو اڀ ۽ ان ۾ گھڻائي وجهي. پياز ۽ گاڏين وارا ۽ صاف آهن. پياڻن کي اڌ بجتي ۾ کٽيو ويو، ۽ گاڏيون ٽن وڏي گرٽر تي ڪٽي ٿي، جنهن ۾ گهڻائي ۾ ڪڪڙ شامل ڪيو ويو آهي. اتي اسان کي ڳاڙھو ڪڪڙ، لوڻ ۽ برٿ موڪليندا آھيون. اسان هن پروگرام کي "ڇڪڻ" ڪڍي ڇڏيو ۽ 2 ڪلاڪن تائين اسان جي مرغي کي کپي، وقتي طور تي ڪائونسلن کي گندو آهي. تيار ٿيل سڄو ميز تي ڪنهن به پاسي جي کاڌ سان ٽي پيئي رهيو آهي.