هاڻي يورپي يونين ۽ امريڪا جي ملڪن جا خاص ماهرن جي لڀيٽ سان ٻوڏيا ويا آهن، جن ۾ سڀني شين کي روايتي گهڻن کان وڌيڪ ڀيرا وڌيڪ قيمت آهي، پر اهي مطالبا آهن. اهي غذائي خوراڪ جي شين جي شين يا بايوپروڊمنس آهن، جيڪي مصنوعي ڀاڻن، ڪشائتيز، ترقي جي حوصلي جي استعمال کان سواء پيدا ڪيا ويا آهن ۽ گهڻو ڪري - GMOs (جينياتي طور تي تبديل ٿيل organisms) کان سواء. ساڳي ئي جوش سان گڏ، جيڪي ڪجهه ڏهاڪن جي زراعت پرستن زراعت جي پيداوار کي آسان بڻائي ڏيڻ لاء اضافي سامان فراهم ڪيو، اڄ اهي ثابت ٿيون ته قدرتي محصولات अझै पनि प्रतिस्थापित नहुन सक्छ، र केवल तिनीहरूलाई सुरक्षित राख्न सकिन्छ.
نامياتي کاڌو ڇا مطلب آهي؟
جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي وضاحت ڪئي آهي، نامياتي شين کي جانياتي طور تي "بهتر" پودوں يا کيميکي additives سان نه وڌائي سگھجن ٿيون. اها هڪ مڪمل فطري مصنوعات آهي جيڪا فطرت اسان کي ڏني آهي.
جيڪڏهن وڪڻندڙ شين جي وڪرو ڪرڻ کان اڳ پروسيسنگ جي ضرورت آهي، ته هتي صرف سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار ۽ قدرتي طريقو هتي هلندي. مثال طور، فڻڻ، ذائق، رنگين، استحڪام، ذائق وڌائڻ وارا اضافي ممڪن آهي (سواء معياري جو بيان ڪيل آهن).
اهو ياد رکڻ گهرجي ته قدرتي عضوي مصنوعات جي پيداوار گهٽ آهي، ۽ پوکي جو خيال گهڻو ڏکيو آهي. اهو ڪهڙو آهي ته اهڙي طرح جي شين جي قيمتن جي قيمت آهي.
جراثيمن جي پيداوار جون شيون مفيد آهن؟
حيرت انگيز طور تي، نامياتي شين جي وڏي مقبوليت باوجود، اڃا تائين ڪو مطالعو نه ڪيو ويو آهي خاص طور تي ان مانذيب ذريعي انساني جسم تي فائدا ظاهر ڪن ٿا. ان جو ڪو به ثبوت ناهي ته ساڳي مصنوعات جي وچ ۾ غذائي قيمت ۾ هڪجهڙائي پيدا ٿيل ۽ نامياتي طور پيدا ٿيل ناهي. حقيقت اها آهي ته ننڍن ڊاڪٽرن سان معمول جي شين جي ڪيميائي سان کڻڻ، هڪ ماڻهو ڪنهن منفي اثر نه محسوس ڪري ٿي. اهو تمام تيزيء سان ۽ اڻ ڄاتل هوندو آهي، ۽ اهو صرف عمر ۾ ظاهر ٿئي ٿو، جڏهن بدن کي مڪمل طور تي ڪمزور ٿي وڃي ٿو. ان لاء اسان کي تمام وڏي پيماني تي اڀياس جي ضرورت آهي جيڪي ڏهاڪن کي وٺن ٿا. ٻي صورت ۾ اهو مقصد مقصد جي باري ۾ ڳالهائڻ ناممڪن آهي.
بهرحال، سگريٽيندڙ به شروعاتي طور تي پريشان محسوس نه ڪندا آهن، ۽ صرف ڪيترن سالن کان پوء سرطان يا دل جي بيماري ٿي سگهي ٿو. اهو اميد ڏي ٿو ته تحقيق تحقيق ڪئي ويندي جيڪا صحت ۽ زندگي جي اميدن جي شين جي اثر کي سڃاڻڻ ۾ مدد ڪندي. در حقيقت، اسان جي ڏينهن ۾ هڪ ماڻهو جيڪو صحيح خواه کائيندو آهي، ڀاڄيون ۽ ڀاڄيون کائڻ، پنهنجي صحت کي خراب ڪرڻ جي خطري کي هٿي وٺندو آهي.
نامياتي شين "لاء" ۽ "خلاف"
ان حقيقت جي باوجود ته بايوپروڊيوشن مڪمل طور تي additives ۽ ڪيميائي کان صاف صاف ڪرڻ جي دعوي ڪري ٿو، مطالعي قائم ڪئي آهي ته انهن کي 30 سيڪڙو ڪشميات جي ڀڃڪڙي (انهن جي روايتي پيداوار ۾ مواد جي مقابلي ۾) برقرار رکندو آهي. بهرحال، اهو هڪ عام اصول ناهي. سڀني عضوي شين جي باري ۾ ٽئين مڪمل طور تي additives مان مڪمل طور تي آزاد آهن. ان کان سواء، اها ضروري آهي ته ڪيميائي آفتاب جي ڀڃڪڙي ۽ نامياتي جي وچ ۾، ٻوٽي جي اجزاء جي بنياد تي پيدا ٿي.
ٻين لفظن ۾، جيڪڏهن توهان کي ڳوٺ ۾ داڻي جي ڄمڻ جي پيداوار جو سامان خريد ڪرڻ جو موقعو آهي - اهي پڌري طور تي صنعتي پيداوار جي نامياتي شين جي مقابلي ۾ ڪامياب ٿيندا. پر، جيڪڏهن ڪو به امڪان نه آهي، گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه حد تائين، اهي بايو مصنوعات طرفان تبديل ڪري سگهجي ٿو.