گوببن ڀاڄين ۾ هڪ اهم جاء وٺندو آهي، جنهن ۾ اهم غذائي مواد گڏ ڪيا ويندا آهن. رنگ، اڇا، بروڪولي ۽ ٻين ڪابيلن سان سيليوز، ويتامين سي ، گروپ بي وٽيامين، امينو ايڊز، مختلف معدنيات وغيره سان گڏ آهن ۽ هي سبزي پڻ بهترين غذائي جي پيداوار آهي. تازو گوباج، گھٽ ۾ گهٽ ڪيوري مواد حاصل ڪرڻ، انهن ماڻهن جي مينهن جي مکيه حصن مان هڪ آهي جيڪو پاڻ کي چڱي شڪل ۾ رکڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. بهرحال، گوباج صرف نه رڳو خام فارم ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو ٺڪرايو، سادو، پکا، مختلف قسم جي تيارين تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو، پر روب گوبج تمام مقبول ٿي ويا.
خشڪ اڇا ڪابلي واري ڪلوريڪ مواد
هڪ قاعدي طور تي، کیلوري ۾ ڀاڙي کاڌي تمام وڏا آهن، پر اهو ڀريل گوباج بابت نه ٿو چئي سگهجي، جنهن جي اوسط ۾ 50 ڪ.الال في 100 ڪلوگرام جي برابر هوندي هئي. هي سبزي کي غذا جي دوران آسان بڻائي سگهجي ٿو، گوباج توهان جي انگ اکر کي نقصان نه پهچائيندو آهي، پر صرف جسم کي مفيد مواد ڇاڪاڻ ته جڏهن اهي ٻڏڻ سڄي تقريبن سڀني ويٽامن ۽ معدنيات کي برقرار رکي ٿي. يقينن، هن ڊڪ مان "وزن" مختلف ٿي سگھن ٿا. انهن شين جي ڪهڙي قسم جي شين ۽ ڪهڙي قسم جي کاڌي ڀريل آهي. مثال طور، خشڪ گوبگي جي خوشبو مواد سان گڏ گاڏين جي تقريبا 60 ڪيڪال 60 ڪلو آهي، پر گوبگي جو calorific قدر هيڪل سان ڀريل آهي، ۽ 250 ڪلوال جي مقدار ۾، اهو ئي هڪ اهم اشارو آهي.
خشڪ برائوزر جي ڪلوريڪ مواد
ڪولائلير، شايد پنهنجي مائٽن جي وچ ۾ ويڙامين جي جڳهه جي لحاظ کان معروف جاء وٺن. ٻڪڻ جي دوران، اهڙي سبزيات هڪ جوش ٺاهيندي آهي جيڪو وڏي مفيد عناصرن جي نقصان جي خلاف سنڀالي ٿو، تنهنڪري هن فارم ۾، هن جي جاني حسن کي جسم لاء بلڪل مفيد آهي. سبزيبل تيل تي ذرا گوباج جي ڪلوريسي مواد 120 ڪيڪال في 100 في ايڪڙ رکي ٿي، اهو انگ ننڍي ڳالهه نه آهي، پر جيڪڏهن توهان هن کاڌا کڻي نه وڃايو آهي، توهان جي پيشي جو شڪار نه ٿيندو.