جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته ڇا رات جي ماني کائڻ يا جيڪي توهان کي تڪڙو تڪڙو لڳائڻ چاهيندا آهن اوچتو اڻپشش مهمان مهمان. توهان کي ڪجهه ڪرڻو پوندو آهي، ڪجهه شيئر کوليو آهي، ڪجهه پنيس کي ڀاڳيندا آهن ۽ ڪال جي ڪڪڙ يا حام جي باقي بچاء. بس، سوڌو ۽ سوادج!
پوشاڪ، مشرڪ، ڪڪڙ ۽ پنيس سان
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 2 پي سي.
- شيمينگن (تازو) - 150 g؛
- مٽيء جي 150 گ.
- بلغاريا مٺي مرچ - 2 پي سي.
- پنيس - 100 گ؛
- مکھن - 50 g؛
- ڪڪڙ جا ٿورا - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- ميزيوز - 200 g؛
- ٿلهو ٻٻر چمٽا
- ڪڪڙ، مرجان، 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
عام طور تي گرين کيڏڻ، انڊي هيڪل ۽ سارو ڪمي سان گڏ ملائيندا آهن. سليم، مرچ ڪڪڙ جي سيني ۾ ڌوڙيا، تقسيم ۽ ٿورڙو. اسان ان کي پهريون ڀيرو هڏيء جي ڳڙ ۾ وجھي ڇڏيندا هئاسين، پوء مانيء جي ڇولين ۾ وجھو ۽ انهن مکڻ سان ڀريل ٿڪڻ تي وجهي ڇڏيندا آهن. ساڄي پاسي ٻنهي طرفن کان پري. ڌار ڌار ميوو رومون پليٽ ۾ کٽي. هڪ ٻئي ڀريل پن ۾، ايپرپرگس پيڻ کائيندا ۽ بلغاريا مرچ کائيندا.
جڏهن سڀ ٿڌي آهي، ته سلاد گڏ ڪرڻ شروع ڪريو. اسان کي سينو پٽي پتلي پٽي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي اڌ جي تري ۾ اڌ رکي ڇڏيو. اسان وٽيونز سان ڪپڙا. اڳيان، هڪ جوترو جوڙو ۽ مرچ مرچ سان. ٻيهر ورييون. اسان هر شيء کي ٻيهر، ڪڪڙ سان ٿيندڙ شروع ڪندا آهيون. گراد ٿيل پنيس سان سلاد کي وڌايو.
سلاد سان ڀريل ڦٽي، مشروم ۽ ڪورين گاڏين سان
مادي
- شيمينگن (ڪلوميٽر) - 1 ب.
- ڳاڙهو ميون (ڪٽيون) - 1 ب.
- ڪرپٽ مٺي جوش - 1 ص.؛
- بلغاريا مٺي مرچ - 1 ٽڪرا؛
- گاڏين ۾ 200 گرام؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان بلغاريا مرچ کي چوري سان چوپايو ۽ پوزيشن کي مضبوط ڪريو. پلاٽين سان چيمپينجن ڪٽي. ميون کي کوليو ۽ اضافي مائع وڌائين. سلاد جي سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ زيتون جو تيل ۽ ليمن جو رس سان ان کي لباس ڏيو. جيڪڏهن ضروري هجي ته لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
پودھن سان گڏ، مشرقي ۽ رستا
مادي
- مٽي (سڪا) - 0.5 شيون؛
- شيمينگن (تازو) - 150 g؛
- هڪ چمڪندڙ لوف 200 گرام؛
- کڪڪار (تازو) - 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- پنيس - 100 گ؛
- ميزيوز - 200 g؛
- سبزي جي تيل لاء.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ٻڏلن تي پوئتي موٽيا ويندا آهن، تيسين تيار ٿيڻ کان بچي ويندا آهن. ان کي سبزي ڪرڻ واري تيل ۾ نالو ۽ جلدي سان چلو. ڪالھ جي گلاب ڪب ۾ ڪٽ ڪيو پيو وڃي، ھو ڪڪرن جي شيٽ ۾ وجھيائين. ايتري تائين پکي جي جڳھ کي پچايو. کڪمبر ۽ ٽماٽو جي ننڍي ڪيب ڪٽيو. ٽنهي کي وڏو پگهار تي وڏو. سڀئي مخلوط ۽ ميونزور سان موسم جي. فوري طور تي، اسين ميز تائين خدمت ڪندا آهيون، انهي ڪري ته ڀڪشو ڊزائين ٿيل نه ٿي.
سلام، مشروم، حام ۽ لوبين سان گڏ
مادي
- ڳاڙهو ميون (ڪٽيون) - 1 ب.
- شيمينگن (ڪلوميٽر) - 1 ب.
- ham - 200 g؛
- سخت سخت پنيس - 50 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ميزياise - 150 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڊبل - 1 گند؛
- تلسي، آيانگو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ايپل (گرين، اسيد ڪاپي ڪيفيتيون) سائيز ٿيل آهن ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪتب وانگر، هام ۽ ابھر ٿيل هڻيون. جيڪڏھن پوشاڪ ننڍڙو آھن، انھن کي سلاد سڄي کي شامل ڪريو. وڏي ۾ ڪيترائي حصا کٽي ويندا آهن. ٽنهي کي وڏو پگهار تي وڏو. اسان کي پولينڊ تي هڪ ڪڪرڊر اڇلينداسين. تمام جلدي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. ميزينيس اسوچيز لوسن ۾ ڊزائين ڪرڻ لاء، عمدي طور تي گرين چٽيو. موسم سان هن جو مرکب اسان جي سلاد سان.
پوشاڪ، مينھن ۽ پياز سان
مادي
- مٽي (ڦٽو) 1 ب.
- شيمينگن (تازو) - 500 g؛
- کڪڪار (اچار) 3 پي سي.
- سبزي جي تيل لاء.
- ڊبل - 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
مستقل طور تي چپ چور ۽ جوش اهو ظاهر ٿئي ٿو. ٿڪيل پن مڇي آلو ۾ شامل ڪريو ۽ بند بند ٿيل بندن جي وچ ۾ لڳايو وڃي. اسان کي ڀريل مٽي کي ڌوء، ان کي گونگا ٻيرڪ ڪڪڙين ۽ ٿورڙي ٿڌي چمڪين ۾ شامل ڪريون. ڪٽيل بوٽن سان لڳل. گرمي سان گڏ گرما ۽ گرم آلو سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿو، ۽ ٿڌو ساڙ وانگر.