انهن جو چوڻ آهي ته ڀاڄين بنائڻ آسان آهي - هڪ هٽ ۾ گوشت ۽ ڪاروبار کائڻ کان روڪي. پر، افسوس، جيڪي اڪثريت جو ڪم ڪيا هئا، اڳ ۾ ئي پنهنجي معمول پادري ۽ ڪپڙي جي خوراڪ ڏانهن موٽيا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي جلدي نه فقط پروٽين ۽ ويتامين جي کوٽ محسوس ڪن ٿيون، پر عام طور تي، ڪيليريا. جيڪڏهن توهان ڪالهه وٽ آلو چپ سان کائيندا هئاسين، اڄ اڄ هڪ سبزيج ٿي، صرف آلو کاڌو، اهو هن جو مطلب ناهي ته توهان پنهنجو جسم حاصل ڪيو آهي.
اهو ڏسڻ ۾ بلڪل سادو موضوع آهي ته ڪيئن ڀاڄين بنجي اصل حقيقت ۾ هڪ حقيقي دشمني آهي جڏهن توهان هن مسئلي کي نظر ۾ نه ڪيو، پر عملي طور تي، توهان جي پنهنجي جلد ۾. ڀاڄين بنجڻ جو فيصلو، اسان کي لازمي طور تي ڄاڻڻ گهرجي ته منتقلي 3 کان 6 مهينن کان پوء ختم ٿي ويندي.
ڀاڄي جي خطرات
"اوچتو" سبزي جو غذا (جيڪو هڪ ڏينهن ۾ "گرين" ۾ تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو) جسم کي ڪافي مقدار، لوهه، ڪيٿيميم ، پوسٽاسيم، فاسفورس، مگنيشيم، زن، ۽ پلاٽيونٽس ڀاورڊ فيڊ ۾ مڪمل پروٽين سان مهيا نٿو ڪري سگهي. حقيقت اها آهي ته سڀ کان وڌيڪ بيڪار نوان سبزيجات، فوري طور تي لوهه جي گھٽتما انميا، رمائيٽائٽ گٿريس، ۽ طاقت ۽ ذهني صلاحيت ۾ تيز خرابي محسوس ڪن ٿا.
پولنشورنسيل باهه جي کوٽ (جنهن جو مکيه ماخذ مڇين آهي) ارتقاء جي بيمارين جي واڌاري لاء انتهائي آهي، هائپر ٽرانسشن.
هڪ سبزيجري کان پوء اهو محسوس ٿئي ٿو ته بغير ڪنهن کي بک جي تڪليف سان لڳل آهي، هن کي وڏي ڀاڱي کائڻ شروع ڪيو آهي، ۽ اهو: آلو، پادري، ماني. ڀاڄي جو چوڻ آهي ته انهن مان ڪو به ٿڌو نه آهي، پر اهڙي قسم جي خواهش جلد جلد جي ديوار کي وڌائي سگهندي، ۽ کاربوهايدريټري يقينا، د چت په شکل کي کيښودل شي.
ان کان سواء، اوو-ليٽوٽو-سبزيريزم کي تبديل ڪرڻ، توهان کي تمام گهڻو ڪري کولسترسٽ جي سطح وڌايو آهي. يقينا، صرف هڪ سبزيج آهي، هڪ ڏينهن ۾ پچيل سخت ڳريل هڻندا آهن، پر هگاس کوليسٽرول آهن.
انهن مسئلن کي ڪيئن حل ڪيو؟
هاڻ، اچو ته هن جي باري ۾ ڳالهائڻ جي ڪهڙي شئي شين کي ختم ڪري سگهجي ٿي، زندگيء جي مٿين پيچيدگي کي.
پهريون، اسان هڪ منصوبو ٺاهڻ جي ضرورت آهي، جيڪا غذائي اجزا ظاهر ڪندي جيڪا سبزياتي غذا ۾ مليل هوندي. اهو پروٽين، ڪلسيم، لوهه، بي وٽيامين، پلاٽيونسنٽورٽيڊ فيٽي ايڊز آهي. هاڻ اسين هڪ فهرست ٺاهيو ته ڀاڄيون کائڻ وارا آهن، ۽ هنن غذائيت جو "غير گوشت" جو نتيجو ڏسي.
اهو ئي ڏسڻ جهڙو آهي:
- آئوٽ، پوشاڪ، پوشاڪ، سوڌو؛
- پروٽين، داڻا جي شين، لوبيا، ٻج، گريبان، سڄو اناج، سوياين، هڻيون؛
- ڪلسييم، شيئر جون شيون، بيڪري، بروڪولي، اسپينچ؛
- گروپ جي ويٽامينز - ويٽامين B12 سان گڏ ملائيٽوامين پيچيدگيون وٺو؛
- سليوز لاء اڻڄاڻيل تيل تي رکڻ وارا.
ٻيو، اهو ڪم لازمي قدم قدم حل ڪيو وڃي. پهريون، شروع ڪرڻ سان توهان سبزياتن کي نه کائي سگهو ٿا. پنهنجو پاڻ کي حرام کاڌي جي هڪ فهرست ٺاهيو ۽ هڪ وقت واري فريم قائم ڪريو جڏهن توهان ۽ ان کان انڪار ڪندا آهيو:
- ڳاڙهو گوشت - سڀ کان پهريان انڪار ڪرڻ؛
- پکي - هڪ سبزياتي غذا کي منتقلي جي شروعات کان هفتي جو مهينو نه هئڻ ڪري، هفتيوار طور تي پکيء جي کاڌي جي تعداد گھٽائي ٿي.
- مڇي ۽ سامونڊي - آخري موڙ کان انڪار ڪرڻ، پکيء جي رد ٿيڻ کان 1.5 مهينن.
هي سبزيزميت جو آسان ترين مرحلو آهي، ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر وهانء کي تبديل ڪرڻ جو ڪو سوال ناهي.
ٿوري طرح پهرين گوشت کان سواء، پوء پکي، ۽ آخرڪار مڇي،
سبزياتيزم ۾ هڪ سٺي تبديلي جي مدد لاء اڳ ۾ ئي ماڻهن جو تجربو ڪري سگهيو آهي. سبزياتي ڪلب لاء سائن اپ ڪريو، تنهنڪري توهان صرف ان معلومات کي حاصل ڪرڻ نه چاهيندا ته شي سبزيج ڪيئن ٿي، پر نفسياتي حمايت سان پنهنجو پاڻ کي مهيا ڪندي - "جيڪڏهن اهي ڪري سگهان ٿو."
ان کان سواء، سبزيجانن کي ڄاڻڻ گهرجي ته اعلي معيار کي سويا جي شين کي خريد ڪرڻ، ڪهڙي ترڪيبين کي پنهنجي غذائي کي مختلف ڪرڻ ۽ انهن جي هي نقصان پنهنجن صحت کي نقصان پهچائڻ لاء ناهي.