هڪ ترڪي جي دل مصنوعات طرفان هڪ بهترين غذائي گھٽ-کولوريئي آهي جيڪا گهٽ ۾ گھٽ کاڌو آهي. ان کان سواء، سستو آهي.
توهان کي ٻڌايو ته ڪئين فيلن جي دلين ۾ ڪئين ڪئين ۽ ڪئين ڪتب آڻي سگهو ٿا.
في الحال، تازو يا منجهيل ٽڪيون دليون الڳ الڳ وڪيل آهن، توهان شايد ڪا گهربل قيمت خريد ڪري سگهو ٿا. دل کي ڊاڪٽرن کي سرد، ٿورڙو نموني پاڻي ۾ بهتر آهي.
دل جي ترڪي جي دل ۾ ڳاڙھو ھندو آھي
اھم نياز
ساڙي ڪشميري کان وٺي ڊگهي گرمي جي علاج سان قابو آڻي سگهي ٿو، اهو کائڻ جي آخري منٽن ۾ يا پوکي ڪرڻ کان پوء بهتر آهي، يا عام طور تي، کڪ ۽ ڪڪڙ جي ڪڙي ڪوري الڳ الڳ ڪن ٿا.
مادي
- ترڪيء دليون - 600 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- شڪنين - 5 پي سي.
- گراهڪ (ڪشميرا خوشبو مرچ، ڪنارو ، ڪلو، نوٽي وغيره) وغيره؛
- ڪڪڙ
- گهرن
- سبزي وارو تيل؛
- قدرتي ھميئر -100 ملي ايميل.
تياري
اسان دلن کي حصن ۾ وڍي ڇڏيو، چاقو جي باقيات کي ڪپ کڻي هٽايو، انهن کي هڪ ڪنڊرن کي ڦيرايو ۽ گند ڪري ڇڏيو.
ساسن يا ڪولنڌن ۾ اسان تيل کي گرمي ۽ کڏ جي چوٿين کي کڏيو. دل جون دليون شامل ڪريو ۽ گڏوگڏ. 10 منٽن لاء گهٽ گرمي تي دل لڳي، پوء مصالحو ۽ مشروم شامل ڪرڻ ڏاڍي نرمي نه ڪئي. ٻئي 20 منٽن لاء کاڌا، لوڪ کي بند ڪري، جيڪڏهن ضروري هجي ته ٿورو پاڻي وجهي. اسين ڳاڙھو ڪمن ۾ وجھي، ٿڪايو ۽ 3 منٽن کان پوء باهه ڦيرايو. موسم ۾ ڪدو ٿيل لہسن سان ۽ 10 منٽن لاء موڪليا ويا آهن. آلوده آلو، جوان ٽنگيون ڌڪ، پادا يا پالينا (مثال جي طور تي، ڪنهن موڙي کاڌا، مثال طور، موتي ٻلي، جوار، بڪواٽ) سان خدمت ڪيو ويو آهي. کائڻ کان اڳ، ڪٽيل بوٽن سان ڀريل.
گولش کان هڪ ترڪي واري دل مان
مادي
- ترڪيء دليون - 600 g؛
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- لوڻ 3 ڪلو
- ٿڌي ٿڌي يا ڪڪڙ آهي.
- paprika پائوڊر؛
- ڳاڙهي مرچ
- ساهه
تياري
دل سان گڏ اڌ ۾ ڪٽ ڪريو، انهن جي رستن کي هٽايو ۽ رلي. اسان ٿلهي واري موتي تي هڪ ڪولنڌن ۾ آلو کٽ تي کٽيو کٽي ڇڏيو هو. دليون شامل ڪريو 20 منٽن لاء پاڻي فراهم ڪرڻ سان گڏ مقدار ۾ اضافو ڪريو. هاڻي ڪٽي مٺي مرچ، ٽاميون پيسٽ، پيڪڪ ۽ گرم ڳاڙهي مرچ (توهان پنهنجي ذائقي ۾ ٿورو وڌيڪ مصالح پڻ شامل ڪري سگهو ٿا). ٻيو 8-15 منٽن لاء ڪم آڻيو. موسم سان ڪريل لوسن ۽ ساگر سان. آلو، ٻوٽي يا ٻيو ٻئي سان گڏ خدمت ڪريو.
رستي جي ذريعي، گلوش آلو سان فوري طور تي پکايا ويندا. هن نسخي ۾، 20 منٽ اڳ گوليش جي مجموعي دستياب ٿيڻ کان اڳ نه ننڍڙو سلائسن جي صورت ۾.