جار ۾ زخم ٿيل گوشت جو عام طور تي مڇي جو مزو نه هوندو آهي، پر اهو هڪ بدران تسلسل آهي، جنهن کي ممڪن آهي ته مڇي مان شاندار سلاد پکين.
صلاح الدين سان گڏ، ريل هڻڻ، پني ۽ سڪا
مادي
- tuna - 1 pot؛
- ڪڪيل هيڪس - 5 پي سي سي.
- feta - 180 g؛
- ٽيمو (چري) 5 پي سي.
- ڪڻڪ (واهه) - 0.5 واه؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- مرچ جو ٺهيل.
تياري
ڪانٽو يا چمچ ڪينس ٽونا جو گوشت کچليو ۽ ان کي هڪ کٽ ۾ وجهي ڇڏيو. مکڻ کان ڪنن کي ڳئون شامل ڪريو جيڪو هاڻي ضرورت ناهي. ڀريل فوتي پنيس 1.5 ڪلو ڪيڪرن ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ ٿانو کٽ تي به ڪن ٿا. چري ٽماڪن کي سلائيز ۾، هر هڪ 4 حصن ۾ کٽيو ۽ ڪڪرن کي ڪٽي حلقن ۾ کٽيو ۽ انهن ڀاڄين اڳ ئي ٺهيل اجزاء تائين متعارف ڪرايو. 5 منٽن لاء کاڌا ڳاڙهو لڌا ٻه حصا ڪن ٿا، ۽ سلاد ۾ رکجن ٿا. ھر شيء کي مرچڻ لاء ھر قسم جي مرچ کي گڏ ڪرڻ لاء سٺو زيتون جو تيل ٺاھي سگھون ٿا ۽ ھڪڙي سلائيون اسپتو استعمال ڪريو.
جڏهن خدمت ڪري، پهرين سائي سائيز جي سلاد ٿانو ۾ رکيل آهي، ۽ اڳ ۾ ئي انهن جي چوٽي تي سلاد.
هيڊ ۽ ڪنڊي سان ڀريل ٽونا مان ترڪيب لاء ڪٺو ڪريو
مادي
- tuna - 1 pot؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- انڊو، 1 سي سي.
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- سائو جا ڳوڙها پائر. 3 ميڙ؛
- ٿڌي ميزياز 280 گ.
تياري
اسان ڏسبو ڏسبو ٿلهي ٿانو وٺي وٺو يا توهان به عام هڙڪن جي برتن کي استعمال ڪري سگهون ٿا. اسان ٽونا جي زوال کي کليل، ان جي سڀني برائن کي نڙي ڇڏيندا آهن ۽ مڇي پاڻ کان ٿلهي پوزيشن سان ڀريل آهي ۽ ان کي سلاد ڪتيل جي تري ۾ پکڙيل آهي. اهو سڀني کي پنمي ڪڻڪ جي پوزيشن سان لڳايو ۽ ان جي چوٽي تي ٿوري ڌيان سان احتياط سان ڀريل ميئونيس سان هر شيء کي ڍڪايو. تازو ڪڪڙين کي وڏي سوراخ سان ڳرڻ ذريعي ۽ اسان جي سلاد جي ايندڙ پرت وانگر پکڙيل آهي. ڪڪرن جي مٿان اسان اسين ميزيا جي ريگيوليم ٺاهي سگهون ٿا، جراثيم کي ننڍن ۾ تبديل ڪري، ملازمت ڪيل هيڪيون کيڏڻ. هڏين جي پرت تي اسان سڀني پوئين اڳين کان ٿورو وڌيڪ ميزيون ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي وڏي چمچ سان لوهي ٿو. ڪڻڪ مکين جي سائي پياس ۽ اناج جي پنن جي مدد سان، اسين ڪن جي روپ ۾ هڪ سلاد ڪڍي سگهون ٿا.
هن ذخيرو جي نازڪ ذائق کي مزو ڪرڻ کان پهرين، اسين فرائيچر ۾ 3 ڪلاڪن لاء ان کي کڻڻ جي صلاح ڪريون ٿا.