اونهاري ۾ اهو خاص طور تي خوشگوار ۽ خوشبوء وارو ٿڌو ڀواس جو گلاس پيئڻ لاء خوشگوار آهي. پيئڻ ۾ خشڪ جو فقدان ان کي دوکي، سوادج ۽ مفيد بڻائي سگهندو. اڄ اسان هن کي ڀاس تيار ڪنداسين.
گهر ۾ Bezdorozhevoy kvass - مالٽ سان رين ستار جي لاء ھڪڙو طريقو
مادي
- رائي ماني (بورڊينوينو) - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- پاڻي ڀريل گرم - 3 ل؛
- گندو رائي خمير - 100 g؛
- ڳاڙهو مالا 3 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
پهرين شي کي ٺاهڻ لاء ڪفاس ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪا بورڊين ماني ماني ماني ٺاهڻ لازمي آهي. هن کي ڪرڻ لاء، لوف کي پليٽ پلٽن ۾ ڪٽي ٿو، جنهن ۾ وري ڪبرن ۾ کٽيندا آهن ۽ بيڪنگ ٽري تي رکيل آهن. اسان تقريبا ٽيٽي منٽن تائين گرمي مان 200 درجا تندڻ واري ماني جو ساٿ ڏنو. مانيء جو نه رڳو سڪي پراڻي هجي، پر ٿوري به ٿوري هجي.
هڪ گلاس جي بوتل ۾ اسان هڪ سئو ۽ ڏهه گرام ڪڪڙن جي جاء تي رکي، ڳاڙهي رائي مالٽ شامل ڪريو، سڀني ابڙو پاڻيء مان پاڻي کڻي، ان کي لپايو ۽ هڪ ڏينهن اڳ مڪمل طور تي مڪمل طور تي برتن کي ڇڏي.
هاڻي ٿورڙي موصول انفيويوشن جو ٿڌي اٿم سان ملايو ويو آهي ۽ بوتل ۾ وري ڦري پيو. کنڊ شامل ڪريو ۽ احتياط سان گڏ ڪريو. اسان برتن تي هائڊروڪ مهر سيٽ ڪريو ۽ ڪمري جي حالتن ۾ هڪ ڏينهن لاء ڇڏڻ لاء. وقت جي منظور ٿيڻ کان پوء، اسان ڪيف کي فلٽر ڪريو، بوتلن ۾ وجھي، ان کي محڪم ڪري ڇڏيندا ۽ فرش کي فراموش ڪرڻ جي جاء تي رکڻو پوندو.
اڻڄاڻ مانيء مان گھر ڀريل
مادي
- ماني کائڻ کانسواء ماني - 450 g؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- صاف پاڻي - 2.5 ل؛
- مينس .
تياري
هن معاملي ۾ خمير جي عمل جو ڪارڪردگي ڀڃڪڙي کان تيار ٿيڻ گهرجي. ڪارو نالين ماني، ۽ پوئين صورت ۾، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ تند ۾ خشڪ ڪنيو ويندو آهي.
هاڻي ٽي ليٽر جار ۾ لازمي هجي، اتي ٻه ڦاٽيون ڀڃي ڀڃي ڪن، اتي کنڊ جون ٻه کنڊون ۽ پاڻيء سان ڳاڙهو ڪن. اسان ان ڍڪيل کي ڪپڙي يا هڪ تولي سان ڍڪيندا آهيون ۽ هڪ ٻن يا ڏينهن جي لاء ونڊلن تي بيهڻ گهرجي. انهي کان پوء، اسان پيئڻ کي صاف ڪريو، کنڊ کي ذائقو شامل ڪريو، ان کي بوتل ۾ وجھو، هر جوڙي ۾ هر هڪ جوش وجهي ۽ ان کي فرشيل واري شيل تي رکين.