رسائي ۽ روشني پف پيسٽري سان ڪف پيٽي سان ڪڪڙ نه رڳو گرم ڪورس جي ذائق کي پورو ڪندي، پر اهو پڻ هڪ خودڪار نموني طور ڪم ڪري سگهندو. ڀاڄين سان غذائي ڪڪڙ جي گوشت جو ميلاپ ڀرڻ وانگر، پف پيريري مان پيشڪش ۾ پکن جي تجربن لاء بهترين موقعو فراهم ڪندو آهي.
ڪف پيسٽري ڪڪڙ، پنيس ۽ مشروم سان
ڪڪڙ جو گوشت، پنيس ۽ مشروم - ملائڻ لاء مواد جو هڪ کلاڳو ميلاپ. تازو گوشت پنيس ۽ خوشبوء جي ذائق جي مخصوص شدت سان سهڪار سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ آهستي هڪ مرڊي ۽ نازڪ ڪرسٽ سان ڪڪ جي پيٽ کي بند ڪري ٿو.
مادي
- شهنشاهه - 100 g؛
- مرغر ڪڪڙ ڀريل - 380 g؛
- سخت پنيس - 75 گ؛
- پف پيسٽري 540 گ.
- ڪڪڙ ياره - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي - 15 ملي؛
- ص - 45 ج؛
- مکڻ - 35 g؛
- تازي ڪاري - 10 گ.
تياري
- پیاز کي شيوبين سان ڪوبن ۾ ورهايو ۽ ان کي گندم مکڻ سان هڪ ڪلاڪ جي هڪ چوٿين سان گڏ هڪ ڀريل ٽنگ ۾ ڏي.
- ڪڪڙ جي گلاس گوشت جي گوشت يا بلبلا استعمال ڪندي گوشت ۾ مڙي ويندي آهي، ۽ پوء grated پنيس سان گڏ مٽي.
- گڏيو ۽ تيار ڪيل اجزاء کي ملائي، ڪٽيل ڊيل سان ملائڻ.
- پف پيريري کي ڇڪيو ۽ شڪل ٺاهيل نموني سان گڏ ڪريو.
- ڀريندڙ اڌ جي دائري کي ٻاهر ڪڍڻ ۽ ٻئي ڍڪڻ کي مضبوط ڪريو
- پاڻيء سان ڪڪڙ جي ٻڪرين کي ڪٽيو ۽ ريٽ ڪرڻ، مسمار ڪرسٽ حاصل ڪرڻ جو اڀريو.
- جڳهه تي پگهار ڍڪڻ واري بڪ ۽ جڳهه تي هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه کي 200 درجا پد تي گرمي پد تي تيار ڪيو وڃي.
ڪف پيسٽري ڪڪڙ سان، اچار ڪڪڙ ۽ آلو
پيز لاء هڪ اصل نموني جو طريقو، روزاني غذا ٺاهڻ واري سادي ۽ اطمينان واري خوراڪ جو استعمال ڪندي.
مادي
- مرغر ڪڪڙ پيلوڏي - 360 g؛
- آلو 180 کان.
- سلائي ڪڪمبر - 35 g؛
- پف پيسٽري 560 گ؛
- ڪڪڙ ياره - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 10 ميلو.
تياري
- آلو واٽو، ٿڪيل پاڻي، ٿڌي ۽ پختي چپ سان ڌوء.
- هڪ گوشت جي ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ڀريل ڪڪڙ پائڻ ۽ آلو پيسٽ سان گڏ ڪن.
- ان کي چنبڙي اڇلائي ۽ رس کي رسايو. باقي اجزاء سان گڏ ڪڪمبر ڪاميٽي سان گڏ ڪريو.
- پف پيريري کي ڇڪيو، چوڪرن ۾ کٽيو، ڀرڻ جو مرڪز ڪڍي ۽ هڪ ڪنڊ ۾ ڪنڊ ڪڙڪن کي شامل ڪيو.
- پاڻي سان هاريء جي هاريء کي سوراخ ڪريو ۽ هتان کي هڻي پيٽ سان پيسٽ ٺاهيو.
- ڪيڪ جي هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه تي 200 درجا سينٽي پد جي ڪچي ٿي.