اونهاري گرمي ۾، آئس کریم بهترين وجوهات آهي. آئس ڪريم ڪئين گھر تي شربت ٺاهيو، هيٺ پڙهو.
گهر تي شميري شربت
مادي
- ڳاڙه جراثيم - 300 g؛
- پاڻي 65 ڪلو ميٽر؛
- پٿر وارو کنڊ 90 گرام.
تياري
اسان کي هڪ ڦوڪيندڙ ۾ هٿ ڪڍڻ وارن کي هٿ وجهي ڇڏيو، ٿورو پاڻي وجهي ۽ ان کي ڪڪيو. باقي پاڻي کي وڌايو ۽ پائوڊرڊ کنڊ شامل ڪريو. اهو سڀڪو ٺهيل آهي، پلاسٽڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهي ۽ اسين هڪ ڪلاڪ لاء 4 تائين فريزر تائين موڪليندا آهيون. ساڳي ئي وقت، شربت هر 30 منٽن بابت ٿڪايو وڃي.
برف جو کڙو "ميون سربيب"
مادي
- ڳوڙها سائو - 6 پي سي.
- ليم جو رس تازو نچوڙ ڪيو - 90 مليڪ؛
- cranberries - 95 g؛
- کنڊ - ¾ کپ.
تياري
1.5 شيشي جو پاڻي سان ملي ٿو. ٿڌي چڱي طرح ۽ شربت کي وچولي گرمي سان ڳنڍي ڇڏيو، تيستائين کان وٺي کنڊ مڪمل طور تي ڦڦڙن سان ٺهڪي اچي ٿي. ان کان پوء اسان ان کي ٿڌو. ڳوڙها صاف ۽ ڪٽيل آهن. ليمن جو رس جو 40 ملي گرام ۽ هڪ ساسن ۾ رکي. ڪرينئرز شامل ڪريو، ڪٽي سان ڍڪ ۽ وچولي گرمي 7 منٽن لاء کڪ ڪريو. ان کان پوء گھٽ ۾ گهٽ وڌ ۽ پف جي ٽمري تي پوندڙ کي باهه گھٽائي ڇڏي. پوء هن کي ميو ڏيڻ لاء مڇي ماريو. اهو پڻ ٿڌو آهي. سانپ ۽ سڪل لنڊن جوس رس سان ملن. هي مرکب پلاسٽڪ ڪنٽين ۾ رکيل آهي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء اسين هن کي فريزر ۾ رکون ٿا. پوء ٿوري دير سان ٿڪڻ لڳن، وري ٻيهر منجهيل، اڌ ڪلاڪ کان پوء ٻيهر ٿڪايو. تنهن ڪري 4 ڀيرا ٻيهر ورجائيندا.
برف جو سورج - پڙهي
مادي
- اسوار بيارا - 2 پيٽ؛
- کير جو ٿانو مفت. 2 پيالو؛
- واري کنڊ - 90 g؛
- ليم رس - 20 ميل.
تياري
ڏاڪڻ سان ٺڪرايل آهن. جيڪڏهن توهان ننڍن ٻج کي ختم ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء خالء کي گريبان ذريعي پوڻ گهرجي. حاصل ٿيل وزن ۾ اسان کير کي ڦيرايو، نيبو ۽ کنڊ جو رس. سڀئي اجزاء سان گڏ مليا ويا آهن. هڪ ڪلاڪ 2 ڪلاڪن کي فريزر ۾ وجهي ڇڏيو، ان کان پوء هڪ ڪنڪ کڻي اڇلائي، ان کي بيزاري ۾ 3 ڪلاڪن لاء وجهي ڇڏيو، بغير ڪنهن کي ته هر اڌ ڪلاڪ وزن هڪ ڪانٽو سان ڀريل هجي.
ڪئين گهر آئس کریم ڪيئن "نارنگي جادو" ٺاهيو؟
مادي
- نارنگي تازي - 315 مليڪ؛
- وچولي قسم وارو نيبو - 1/2 پي سي.
- پاڻي صاف ٿيل - 95 ملي گرام؛
- کنڊ - 90 g؛
- پروٽين - 1 سي.
تياري
پهرين، شربت کي پاڻي ۽ کنڊ تان کائڻ، ۽ پوء ان کي ٿڌي. نیبو ۽ نارنگي جو رس شامل ڪريو. اسان کي ڪاميٽي سان گڏوگڏ، ان کي پلاسٽڪ مينٽ ۾ رکون ۽ ان کي فريزر ۾ وجهي ڇڏيو. 1.5-2 کان هڪ ڪلاڪ، جڏهن ڪاميٽي ڄمندو آهي، ان کي ملايو. 2 ڪلاڪ لاء اڇلائي پروٽين، ڦهل ۽ وري فريزر ۾ داخل ڪريو. ساڳئي وقت 3 ڀيرا في ڪلاڪ گهر ۾ آئس کریم سرج کي ختم ڪيو وڃي.