جيتوڻيڪ ڪڪڙ - مڇي پائڻ ۾ ناقابل یقین حد تک آسان آهي، جو شڪل صحيح طور تي برقرار رکندو آهي، ۽ انهي سان ڀريل، ٺوڪندڙ ۽ بيڪنگ، هڪ ناجائز مالدار هڪ نموني مڇي ڀريل خشڪ سڪا ڪري سگهندا آهن. هن کان بچڻ لاء، اسان کي درست مڇي صحيح طور تي مڇي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ جيڪڏهن اسان توهان کي بعد ۾ توهان جي مدد ڪري سگهون ٿا، پوء پهريان کان وٺي کاڌي واريون اسسٽنٽ خريد ڪرڻ لاء هي ضروري آهي.
ان ۾ گھڻائي وارو ڪاروڙ
Frying pollock - عمل تڪڙو ۽ سادو آهي، تنهن ڪري ڪجھ منٽ وٺن ٿا. ريموٽ جي بار کي وڌايو وڃي ٽماٽو جي بنياد تي هڪ لذيذ چشمي جو استعمال ڪري سگهجي ٿو، جيڪا مڇيء جي روشني اٽلسائيور جي مزو کي پورو ڪري سگهندو.
مادي
- ڪڪڙ جو فولٽ جلد سان (وڏي) - 2 پي سي.
- ٽٻر سوسائيٽ 50 گرام؛
- تازي ٽريڪ - 150 g؛
- لوسن جو ڳوڙها - 1 ص.
- جوس 1 ليبو؛
- کنڊ - 7 گ.
تياري
اسان ڊوائيس کي "ڇڪڻ" واري موڊ ۾ گرم ڪريو ۽ ٿانو ٿانو ساڍا واري ٿانو ساڙ ۾ ڀڪيو. جڏهن سؤڻن کي هڪ خاص سنئون-ڳاڙھو ڍڪ آهي، انهن کي لسن جي ڪلو شامل ڪريو ۽ هڪ اڌ منٽ جو انتظار ڪريو. پوء، ڊوائيس جي گود ۾، توهان تازو انهن کي چمڙي ڇڏڻ کان بغير تازو ٽماٽو کٽي سگهو ٿا. موسم جو ملتان وارو مواد، کنڊ شامل ڪرڻ جي وس ناهي. جڏهن ته ٽماٽو ٽڪر ڪڍيو ويندو آهي، موٽو چٽ الڳ الڳ ڊڪ ۾ وجهي سگهجي ٿو ۽ مڇيء جي ٻڪڻ سان اڳتي وڌندو آهي.
ٻڪڻ کان اڳ، ڪڪڙ جو موسم لوڻ ۽ مرچ ٻنهي ٻنهي پاسي. multivark کي "گرم" کي تبديل ڪريو ۽ ٿورو تيل ڊوائيس ۾ وجھو. جڏهن مٿاڇري کي ڪافي گرم ٿي چڪي آهي، ته گهڻن ورڪ ۾ ڇڪڻ واري ڪڪڙ شروع ڪري سگهو ٿا: اسين مڇيء جي جلد هيٺ رکنداسين ۽ ان کي رکو، بغير ٽي منٽ لاء. اسان ڪڪرن کي پٿريلي جي پاسي ڏانهن موٽيو ۽ ٻئي ٻن منٽن لاء انتظار ڪريو.
اسان کي مڇي گڏ ڪرڻ واري فوري طور تي ٿوري سياڻ واري ٽاسٽ سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
انٽيليٽ ۾ اسٽو ڪڪڙ لاء پڙهي
مادي
- سروک جو فولبل - 300 g؛
- نيبو رس - 40 ملي؛
- Dijon Mustard - 40 g؛
- زيتون جو تيل 15 g؛
- ڳاڙهو ڪماڪو - 90 گ.
تياري
گھڻائي کان ٻاھر ڪڍڻ کان اڳ، مڇين کي ھڻڻ ۽ چمڪندڙ صاف ڪرڻ کان پھريان، جيڪڏھن وڪرو ڪندڙ ھن کان اڳ نھ ڪيو آھي. ان کان پوء، ڪڪرن ٻنهي طرفن تي ماهر ڪئي ويندي آهي ۽ اڳوڻي زيتون جو تيل ٽوڙ ملائي ناروار ۾ رکندو آهي. کاڌل واري طريقي سان "ڇڪيل" آهي. ليم جو رس ساڙ کریم ۽ سرسري سان ملائي، پاڻيء جي 60 ملن کي وڌايو ۽ نتيجو چٽڻ سان ڀريل وجهي. ڇڪيل ڪاسٽ ۾ هڪ گھڻائي ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ 20 منٽن تائين تيار ڪيا ويندا، جنهن کان پوء اهو فوري طور تي خدمت ڪري سگهجي ٿو.
ملفوظات ۾ الاسا پولڪو
مادي
- سروڪ جو فولٽ - 2 پي سي. (150 کان هر هڪ)
- آڱر جي روٽ؛
- لوسن جو ڳوڙها - 1 ص.
- گرم سياٽي - 1 سي سي.
- ڏند ۽ رس جو جوس؛
- سويا سوس - 30 ملي.
تياري
اسان هڪ خاص ٽوڪري جي ملواڙڪي جي تري تي ورق جو هڪ ٽڪرو ٺاهيو، جيڪو ٺڪڻ لاء ٺهيل آهي. مٿي تي ورق ورق، اسان ٻئي مڇيء جي فلپس کي ڍڪيندا آهن ۽ انهن کي گرٽيڊ انگن واري روٽ جي ٺهيل سان گڏ، هڪ لوسن جي پريس، مرچ ۽ ليمون پايل جي وسيلي گذري ٿو. اسان ليمن جو رس ۽ سويا ساس سان مڇي ڏينداسين. اسان هڪ ڪپڙو پاڻي سان ڀريل اسٽيمر جو ڪنٽرول قائم ڪيو ۽ "اسٽيم پکا" موڊ مقرر ڪيو. گھڻن فائار ۾ ڪڪڙ جي تياري ڪندي 25 منٽ ٿيندي.
گھڻائي ۾ ڪتب آڻڻ واري طريقيڪار ۾
مادي
- خشڪ ڪورسپس - 150 g؛
- سروک جو فولٽ 500 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- اڇو منڊي - 90 g؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- گرايو جراح ۽ تمباکو نوڪر - 4 گرام هر؛
- هن جو چرچ؛
- سوسيج تيز آهن 100 g؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ - 800 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 200 ملي.
تياري
هڪ گھڻي ۾ ڪڪڙ کي پکڻ کان اڳ، چکيپي پائي ۽ ڀريل آهي. "گرم" موڊ ۾، اسان جو گوشت، لوسن ۽ سسس سان گڏ مصالحن سان گڏ ٿين ٿا. 6 منٽن کان پوء، ريمن کي پنهنجي پنهنجي رس ۾، ورثو ۾ شامل ڪيو ۽ چٽ جو انتظار ٿڪايو ۽ گهرج بڻجي ويو. 40 منٽن تائين ڪڪپي سوء ۽ اسٽو شامل ڪريو، جنهن کان پوء اسان مڇيء جي پليٽ تي مٿو رکي ۽ هڪ 15 منٽن جو انتظار ڪريو.