سوچيو ته هفتي جي آخر ۾ ڪاڪ ڪي ڪيئن يا ڪنهن هفتي لاء؟ اسان توهان کي هڪ دلچسپ بيسيوٽ ڪيڪ "گرافڪ ويڪريون" جي پڙهيل پيش ڪندا آهيون، جنهن جي تياري ڪرڻ خاص طور تي ڏکيو ناهي.
توهان کي ٻڌايو ته ڪيڪ کي ڪيئن گهر ۾ "گرافڪ ڪڪرن" ٽڪرايو.
اھم نقطي
ڪيڪ "گرافڪوي بربادن" جي لاء ڪيئي جملن جي مختلف قسمن جا آهن، انهن مان ڪن کي ڪڻڪ ٿيل کير سان. هاڻوڪي سهولتن کي کير سان ڀريل هٿرادو ٺاهي ڇڏيو آهي، اڃا تائين پهچڻ ضروري آهي. اسان کي پڻ تيار ڪرڻ جي روشني پڻ ناهي، ڪيچ نه ٿڌي به نه ٿوري ڪمن سان. تنهنڪري، نوسٽاليا جي باوجود، شايد، هڪ ممڪن ۽ ناقابل ڪارائتو پيداوار جي بدران، اهو قدرتي ڪمن، ڳاڙهو ڪشادو، ۽ اڃا به بهتر، اڻ وڻندڙ ڪاريگر لاء بهتر آهي.
"گرافڪوي بربادن" - هڪ کلاسک جو طريقو (بهتر)
مادي
- ڪڻڪ جا ڪڻڪ اٽو لڳ ڀڳ 1.5 ڪلو.
- ماکيء جي نشاشي بابت - 0.5 پيٽ؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 4 پي سي.
- ڌڪ يا ڳاڙهو ڪلاس - 180 ml؛
- کنڊ ((پاؤ جي صورت ۾ ٿي سگهي ٿو) - 130 g؛
- کوڪو پاؤڈر - 2 ڪڇو. چمٽا
- رم يا سنجڪ، ميوو برانڊي - 1 ٽيچ. چمڪيو
- سوڊ، ڳاڙهو - 1 پنچ؛
- ليم.
meringues لاء:
- ڪڪڙ هڻڻ جا پروٽين، 3 پي سي.
- پٿر ڀريل - 120 g؛
- ليم جو رس
کریم لاء
- ڳاڙھو ڪشادو، ٻلو يا ڪمي ٿڌائي - 300 مليڪ؛
- پٿرن وارو کنڊ 3 ڪلو. چمٽا
- کوڪو پاؤڊر - 1 پيچرو. چمڪيو
- وينلا يا تيلمون - 1 پنچ.
انٽروائيندڙ ۽ ٻرائڻ لاء:
- گرائونڊ يا ڪٽيل مٽي
- چاڪليٽ تيار ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندو آهي.
تياري
meringue جي تيار ڪرڻ لاء يوڪيل کان جدا ڳاڙهو سپاڪن. پروٽين هڪ بند ڪنٽرول ۾ ٿڌو آهي. ساڳئي وقت ۾، هڪ بسکٹ بنائڻ. ڪڻڪ پائوڊر ڪکوکو پائوڊر ۽ هيڪيو يوولوز سان ملائي. باقي پائوڊر پروٽينن سان ملايو ويو آهي ۽ فوري چوٽي تائين پهچايو ويندو آهي. اسان وٽ ٿانو سافٽ اٽو، نشاستار، دڪ ۽ چاکليٽ-يڪري جو مرکب ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، ڌڻي سوڌو ۽ رم شامل ڪريو. گوڏن جو اٽو. پروٽين کي آڇ ۾ شامل ڪريو. توهان آهستي آهستي سان مٽيء سان ملايو.
اسان کي فارم سان آزمائش ڀريو، پر مڪمل گهرا نه ڪرڻ. وچ ۾ هڪ تند ڪڍو ته وچ ۾ ڪوٺي رستا ظاهر ٿئي ٿي وچولي درجه تي. اسان ترتيب جي چڪاس جي وچ ۾ مچائي سان لڳائي چڪي آهي، اهو سڪي وڃي ٿي. اسان بيسوٽ کي ڪڍو، اسين ميئرنگ کائيندا هئاسين، اهو ٿڌو ڪري هلو.
کنڊ جي رس سان ساگر پاؤڊر ۽ گئليئرس سان گڏ ڪريو. اسان کي ميزبان کي لڳائڻ واري فوم تائين اڏايو. اسان بيڪنگ شيٽ سان گڏ ڪاغذ سان گڏ وڌو يا ان تي سلائيون گيگ وجهي. اسان پروٽين-کنڊ جي ٺهيل ننڍن حصن ۾ ورهايو، ڪنهن به مناسب طريقي سان ڊيمو (پيريري واري ٿلهو يا سرنج جي استعمال سان، يا باقاعده چمچا استعمال ڪندي). meringue وقت 20 منٽ کان ڪلاڪ کان وڏي پيماني تي مختلف ٿي سگهن ٿا (سائيز تي منحصر آهي، سائيز ۽ هر هڪ منڍ جي اندر ميرج جو نرمي هجي). عمل ۾
پچائڻ واري ڪمي: توهان کي کنڊ پائوڊر ۽ شڪل سان کوڪو پاؤر سان گڏ ڪرڻو پوندو، ۽ پوء وينلا يا تيلون شامل ڪريو.
ڪاسٽ کي ڪٽي طرف کان ٻه ٽڪر ڪريو، ان کي 2 ڪيڪ ڪڍي ڇڏيو. هڪ ڪنسي پاسي سان ڍڪيل پهرين کاڌو رکيائين. اسان خوش قسمت سان گڏ ڪيڪ جي مٿاڇري ۽ ان سان گڏوگڏ زمينداري گندم سان گهمڻ سان جڙي ڇڏيندا آهن. مٿين طرف اسان کي ٻيو ڪيڪ لڳايو ۽ گهڻو ڪري ان کي ڍڪايو. يا توهان هڪ ڀيرو ٻه ٻه ڪيڪ ٺاهي سگهو ٿا. پر ڪشميري ۽ خشڪ ڪڻڪ جي ڇڪيل ڪيڪ جي چوٽي کي مٽيء جي ڦهلائي (مائونڊ) سان ڦٽو ڪري ٿو، ظاهر ڪري ٿو ته اهو قلعو جي تباهي آهي. ناجائز چال - انهي ڪري اسان وٽ ھڪڙو وهڪرو، ڪيڪ ڪڪڙ وجھي، سپرنل گريٽ ۽ گرٽيڊ چاکليٽ ٺاھيو.
اسان ڪي چاء، قافيو يا روبوب سان گڏ خدمت ڪريون ٿا.