عام طور تي سڄو پوزيشن ۾ پوٽو تمام گهڻو مزيدار آهي ۽ روايتي طور تي پٽي ۾ پکڙيل آهي، ڇاڪاڻ ته ڊوائيس سڀني ضروري حالتن ۽ مسلسل گرمي پد جي پيداوار حڪومتون پيدا ڪري ٿي. بنيادي شيون هڪ معيار چانورن جي اناج کي چونڊڻ ۽ رائيچ صحيح ۾ بيان ڪيل سفارشن جي پيروي ڪرڻ آهي.
هڪ گھڻي ورڇ ۾ پيليف ڪيئن ڪئين؟
multivarke ۾ پائلف جي ڪنهن به طريقي جو مطلب آهي ته بنيادي اجزاء جي ڪجهه تناسب جو مشاهدو. چانورن کي گهڻو جيترو گوشت جيترو جيترو گوشت وٺڻ گهرجي، ۽ برابر تناسب ۾ زيرواڪو (فڻنگ) لاء گوشت جي حساب سان گوشت جو بنياد رکي ٿو. اهو پڻ ضروري آهي ته توهان کي باهه جو صحيح مقدار آهي، جيڪو اهو ممڪن آهي ته هڪ ممڪن طريقي سان واقعي واقعي قابل پائلف حاصل ڪرڻ ۾.
پيلا هڪ سنگاخ ۾ سور ۽ تلاء سان گڏ
تيار ڪيل ذخيرو جو ذائقو استعمال ٿيل موسمي طرفان مقرر ڪيل آهي. Pilaf انٽيليج ۾ سورج کان وٺي بلڪل مڪمل طور تي زرا، باربي، جمري کي پورو ڪندي. جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان زمين جي ذخيري، جيوم، مرچ جو ٺهيل ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ خوشبوزي ٺهيل پيش قدمي پيش ٿيڻ گهرجي، سبزي جي اجزاء کي برداشت ڪرڻ، ۽ باقي ڪامياب سرن يا ڏند سان گڏ کاڌ خوراڪ جي آخر ۾ کاڌ خوراڪ جو هڪ حصو شامل ڪيو وڃي.
مادي
- سورڪ 890 g؛
- چانور - 395 g؛
- جاڙا، 440 گ.
- ڪڻڪ جو مٿيون حصو.
- پاڻي 795 مليڪ
- ڀٽ واريون. 120 گ.
- موسم، لوڻ - 1 ميچ. هڪ سلائيڊ سان.
تياري
- ڪڪڙ جي آڱر ۾ "بيڪنگ" تي ٿڪيل ۽ چاقو کڻي اڇل ۾ اڇلائي.
- ان ۾ گھڻائي، سبزيج وساري موڪليا ويا ۽ پکا تائين ساوڪ تائين ساڙيو ويو آهي.
- گوشت شامل ڪريو، مصالحن جو ٻه ٽيون حصو، پنجن منٽن کان پوء ٽلهي مائع ۾ وجهي ۽ "Quenching" ڏانهن منتقل ڪن ٿا، 45 منٽ لاء وقت قائم ڪري.
- وڌيڪ رينڊ ڪيو پيو وڃي ۽ ڊوائيس کي فنڪشن "رائس" ("Pilaf") ڏانهن تبديل ڪريو.
- هڪ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ کان پوء، لوسن جي سر، باقي باقي مسالا شامل ڪريو ۽ سگنل کان وٺي کائيندا.
پلفس ۾ گھڻائي سان گڏ
گوشت سان گڏ پائليف مثل هڪ ملواڙ ۾ وڊل ٿي سگهي ٿو، سورڪ جي بدران گهٽ موٽي گوشت جي بدران. انهي حالت ۾، ضروري آهي ته وڻن جي مقدار ۾ ڪجهه وڌائڻ ضروري آهي. ٻين احترام ۾، انهي جي جوڙجڪ ڪجهه حڪومتي تبديلين سان مٿي ڏنل بيان ڪيل هڪجهڙائي آهي. مصالحن جو هڪ سيٽ تيار ميڪل جي صورت ۾ ورتو وڃي يا گهڻن حصن جي آروميڪٽ ماسٽر کي وٺي سگهجي ٿو.
مادي
- ڳاڙهو 880 گ.
- چانور اناج - 390 g؛
- بلب، گاڏيون 430 g؛
- لين جو مٿاڇرو. 2 پي سي.
- ٽھڪندڙ پاڻي 790 مليڪ؛
- تيل -160 مليڪ؛
- مصالحو، لوڻ، 1 پيچرو. هڪ سلائيڊ سان.
تياري
- "سبزي" جي سبزيبل ڪاميٽي ۽ گوشت جو ٽڪرا، موسمياتي زاروواک سيشننگ جي عمل ۾ "بيڪ" کي گهڻائي جي گهڻائي ۾.
- انهن کي ڍڪيل وجهي ڍڪڻ، لوسن جو سر، پودواليوت کاڌي، ذائق موسميات ۽ سڀني ابلير پاڻيء کي ڏيو.
- ڊوائيس کي "ڇڪڻ" ڏانهن تبديل ڪريو، مواد کوڪ ڪريو هڪ ڪلاڪ لاء، ۽ "گرمي" تي ٻئي 40 منٽن لاء بيهڻ جي اجازت.
Pilaf هڪ ڪڪڙ سان گهڻ بار ۾
اهو پڙهيو ويندو آهي ته ڪليف سان ڪڪڙ جي ڪثرت ۾ ڪئين ڪئين ڪئين ڪجي. بيان ڪيل ڊڪ جي مختلف قسم جي کلاسک کي سڏڻ ڏکيو آهي، پر هن ڪارڪردگي ۾ اها شايد شاندار آهي، ناقابل اعتبار حد تائين خوشبوء واري، سنتريل آهي، باقي ساڳئي وقت وڌيڪ روشني. ڪڪڙ جي هڏا تي ٽڪرا ٽڪرا يا کجيء جي شڪل ۾ وٺبو وڃي ٿو، ان کي وچولي سائز سلائسن جي نموني ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- ڪڪڙ - 480 g؛
- اناج چانور - 290 g؛
- جوش، گاڏين، 230 گ.
- ٻرندڙ لوڻ - 5-7 ٽڪرا؛
- ٽماٽو سوٽ - 25 g؛
- پاڻي 580 مليڪ؛
- تيل-70 ميل؛
- مصالحو، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- برش کي "گرم" کي گرم سبزيججن ڀاڄين ۾، ڪڪڙ جو چانو.
- 15 منٽن ۾ ڪتن کي وڌايو، مصالحت، ٽماٽو، لوسن جو ڳوڙها وڌو، لوڻ کي وڌايو ۽ ٽڪر پاڻيء ۾ آڻيو.
- پروگرام ۾ چاليهه منٽن لاء پکڙڻ جاري رکو "Pilaf" ("Rice").
- هڪ اڌ اڌ کان پوء "گرم" ڪڪڙ جي پائيف تي رهڻ جو هڪ ڪلاڪ به گھڻائي ۾ تيار ٿي ويندو.
پئف کان قابليت کان گهڻائي ٿي
هڪ گهڻائيٽ ۾ مستند ازبڪ پائلف قمار مان بنايو ويو آهي. هن قسم جي گوشت جي مهرباني، موڪ ڌار منفرد مشرقي نوٽس سان راند ڪندو. سبزي جي کاڌي جو حصو جڏهن کاڌ خوراڪ مٽائڻ لاء لازمي آهي، ۽ مسالا جي زيرو ۽ باربي طور استعمال ڪرڻ گهرجي. بنيادي شيء هڪ تازي جوان برانچ چونڊڻ آهي، پوء کاڌي جي ذائقي مٿي تي مٿي هوندي.
مادي
- ممبر 870 g؛
- چانور - 390 g؛
- بلب، گاڏيون 420 گ؛
- لين جو مٿاڇرو. 2 پي سي.
- پاڻي 795 مليڪ
- ڀاٽي - 170 g؛
- مصالح (زرا، بارري، گرم مرچ)، لوڻ.
تياري
- هن صورت ۾ اڳ ۾ بيان ڪيل ٽيڪنالاجيز جي ابتڙ، پهريون ڀيرو چيما تي "ليم" تي رکيا ويندا آهن، ۽ پوء ڀاڄيون ٺاهيندا.
- 15 منٽن کان پوء، سيب، سيشننگ، لوسن کي متعارف ڪرايو، نموني ابلي پاڻيء ۾ وجھي، هڪ ڪلاڪ لاء "پلو" ("رائس") موڊ ۾ کاڌو پائڻ.
پيلا گوشت سان گڏ هڪ گهڻائي گوشت سان
هڪ گھڻائيج ۾ پائلف جي تياري هڪ سادي معامله آهي، خاص طور تي گوشت جو گوشت بنيادي طور تي استعمال ٿيندو آهي. هن ڪارڪردگي ۾، موه وڌيڪ جلدي تيار ڪئي وئي آهي، ۽ اهو ٻاهر نه ٿي سگهيو، خوشبو، خوشبو ۽ سنسريل. جيڪڏهن گهربل هجي ته اهو ٻين ڀاڄين، مڻ، مڪل ڀاڄين سان گڏ ٿي سگهي ٿو. خاص طور تي پاڻيء جي معيار چانورن کي صاف ڪرڻ، استعمال ٿيل مائع جو صحيح تناسب - مثالي ذائقي جو سڄو راز آهي.
مادي
- منڊي گوشت - 520 g؛
- چانور اناج - 160 g؛
- پياز، گاڏين، سائي سائي جي وچ واريون. 180 g؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- پاڻي 320 ميل؛
- سبزي ڀاٽا 40 گرام؛
- مصالحو، لوڻ
تياري
- "ڪيڪ" تي گرميء جي تيل ۾ گوشت وارا گوشت کڻي ڀاري ڀاڄيون.
- انهن کي رڌل اڇلائي، ڌڪيل، اڻ ڌڪڻ واري لوڻ، مصالحت ۽ ٽڪرڻ جو پاڻي ٺاهيائين.
- جاري رکڻ ۽ خوراڪ جي پچائڻ ختم ڪرڻ جو طريقو چونڊيو "Pilaf".
گهڻائي ۾ پائيرو گھڻائي
هڪ گهڻائي ۾ هڪ مزيدار پائيلا گوشت سان گڏ هوندو آهي. اهو پکا ٿي سگهي ٿو ۽ آسانيء سان ڀاڄين سان، جيڪا روزانو آسانيء سان، روزو رکڻ يا سبزياتي کاڌي جي استعمال لاء دستياب هوندي. سبزي سيٽ تمام مختلف قسم جي ٿي سگهي ٿو. ڪجھ حصا ٻين طرفان تبديل ڪري سگھجن ٿيون، يا سڀني سان گڏ استعمال ٿيندو. اصلي شيء صحيح طور تي مائع جي مقدار جي حساب سان ٻڌل آهي، انهي جي مقدار کي رسائي ڀاڄين جي هڪ اضافي حصو شامل ڪندي.
مادي
- چانور اناج - 160 g؛
- جوئرس، گاڏين، 180 گ.
- بلغاريا مرچ، مٽيء جي سائي - 120 g؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 4 پي سي.
- پاڻي 320 ميل؛
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- مصالحو، لوڻ
تياري
- ٿلهي ڀاڄين جي لاء "ڪڻڪ" جو طريقو روئي ٿي بلغاريا مرچ ۽ پيرن جي ڪبرن ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
- "رائس" موڊ ۾ کاڌ خوراڪ ختم ڪرڻ، سگنل جي انتظار ۾.
Pilaf جي گڏوگڏ multivark ۾ مشروم
ھن پڙھڻ ۾ بيان ڪيل هدايتون کان، توھان کي سکو ته ھو پائيف ھڪڙي مشھور بنيادن ۾ گھڻن ماڻھن کي ڪئين ڪرڻ. خاص طور تي لذيري ٻيلو مشروم جي استعمال سان مچائي سگهن ٿا، جيڪو اڳي ئي ڌوئڻ جي ضرورت آهي، وچولي پٽي ۽ ڪٽي کي وچولي سلسلن ۾ ڪٽي ٿو. هن حالت ۾ هڪ مصالحو جي حيثيت ۾ اهو بهتر آهي ته باربري، ڪنارو، زعفر ۽ خشڪ لہسن جو ٺهيل آهي.
مادي
- ميليون، 320 گ.
- چانور اناج - 290 g؛
- جوش، گاڏين جي گاڏين، 160 گ.
- لوڻ جون ڳوڙها - 4 پي سي.
- پاڻي 580 مليڪ؛
- تيل - 70 ميل؛
- مصالحو، لوڻ
تياري
- "جڪري" تي گرم تيل ۾ اهي سبزيج ماس ڪامياب کان وٺي پاڻ تائين نڪري وڃن جيستائين ايتري نمي کي ختم ڪري.
- پٿر کي ڇڪيو ۽ موسم سان ٺهرايو، لوسن ٺاهي ۽ ٽڪرائي پاڻيء جو ٺهيل.
- سگنل تائين "پيلو" ("رائس") موڊ ۾ موزا تيار ڪريو.