آنون سوپ فرانسيسي کاڌي جي مشهور مشغول آهي، مثالي طور ڪنهن ٽيبل تي مناسب. اهو هڪ نازڪ مٺائي ذائقو ۽ هڪ الائي خوشبو آهي. ۽ هڪ خاص علاج جو شڪر، جوش تمام ٿورڙي وڃائي ٿو ۽ هڪ مڪمل طور تي نئين ذائق حاصل ڪري ٿي. اچو ته اڄ توهان سان گڏ توهان جي گهڻائي ۾ پیاز سوپ ڪئين ڪئين ڪجي.
انٽيليز ۾ پیاز سوپ لاء نسخ
مادي
- بلب - 1 ڪلو؛
- سفيد گوشت - 1.5 ليٽر؛
- مکڻ - 80 g؛
- پني "ايمينٽل" - 50 g؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- مصالحو؛
- ڪڻڪ ماني - 8 سلائسون.
تياري
تنهنڪري، هڪ گھڻي ۾ ڪٿانين سان پياز سوپ تيار ڪرڻ، اسان سبزي کي صاف ڪريو، انهن کي هڪ ٿانو ۾ رکين ۽ ان کي ٿڌو پاڻي سان 15 منٽن تائين وجهي. ان کان پوء اسان کي ساڌا کڻون ٿا، ان کي تريليا سان گڏ ڪريو، ان کي ٿلهي انگن جي شڪل سان ٺهرايو ۽ ان کي گهڻائي واري ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. پني کي شامل ڪريو، بيف وٿوڙو وجھو ۽ مڙني شين کي وجھو. چڱي طرح گڏ ڪريو، "سوپ" موڊ تي چونڊيو ۽ 30 منٽ تيار ڪريو. پروگرام جي آخر ۾، لوڻ، مرچ موهيندڙ ذائقو ذائقو ۽ اڳوڻي فرينگ ڪٿرن سان ڀريل گرم جي خدمت ڪن ٿا.
هڪ ملٽي ۾ فرانسيسي پیاز سوپ
مادي
- بلب - 5 پي سي.
- ميونش 5 - 5 شيون؛
- مکھن - 50 g؛
- پني پائين 50 ج؛
- اڇو سڪا شراب - 0،5 شيون؛
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- ڪڪڙ
- فرانسيسي بگيٽ - 1 ٽڪڙي؛
- لياقت جا پن - 3 پي سي.
- ڪريٽو.
- کنڊ - پنچ؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
پتلون سيمينگنگن پاران پياز ۽ ڇانو مان صاف ڪيون وينديون آهن. Multivarka جي برتن ۾ اسين ڪمايو مکھن ٺاھندا آھيون، پروگرام "چنگڻ" کي چونڊيو، جوش شامل ڪريو، لذت بند ڪريو ۽ ڪڪيو. 20 منٽن کان پوء کنڊ جو هڪ ٿانو اڇلائي، ڪڻڪ جو اٽو وجهي ۽ لوهه جي ڪڪڙ سلويو وجهي. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، اڇو مٽي شراب مان ڪڍي، ڪمي، لالچ پٽي ۽ موسم سان ڪارو مرچ شامل آهن.
اسان مواد "ٻيڻ" جي موڊ ۾ ٻين 30 منٽن لاء تيار ڪيو. پروگرام جي شروعات کان تقريبا 5 منٽ، گوشت ۾ ورزش، نمک ذائق ۾ ۽ احتياط سان هر شيء کي گڏ ڪريو.
جڏهن ته سوپ پکايا ويندا آهن، اسان توهان سان گڏجي اچار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، فرانسيسي بگيٽ کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي ڀريل پين ۾ اڇلڻ، ٿوري ۾ يا تند ۾ پائڻ ۾. پوء اسان لوسن سان گرم ماني روئي ٿي. هاڻي اسان پليون تي پليز سوپ وجهي، مٿي کان مٿي اسين 2 croutons وجهي ڇڏيو ۽ گهڻو ڪري انهن کي گردي واري پنيس سان ڀريل.