ٿالڻ کان پوء هڪٻئي کان بچڻ لاء، اسان توهان کي ڪيترن ئي رزقن سان گڏ پيش ڪرڻ جو ارادو ڪيو آهي جيڪي توهان جي اڳڪٿين کي توهان جي اڳيان نه هونديون. اچو ته ايندڙ ايندڙ زچين جي موسم لاء گڏ ٿين!
لوسن سان مزيدار ذرا سوچي
مادي
- وڏي جوش - 1 ٽڪڙو؛
- اٽو - 40 g؛
- ماني ماني - 45 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- يوناني عمر - 60 ml؛
- لوسن جا چڻس. 2 پي سي.
- ليم رس - 10 ميل.
تياري
فرائيڪ جي پين ۾ لسن سان زڪڻ ڀري وڃڻ کان اڳ، اڌ کان ملير جي ٿڌن سان گڏ پاڻ کي زڪوچي ڇڏيندي. ڪڪيل حلقن سان گريل ڪڪرن کي لوڻ سان لوڻ لوڻ ۽ اٽو سان اڇلائي. اڳيون، زڪوڪين کي ڪڪڙ هڻڻ ۾ وجھي ۽ ماني ۾ ٺهيل ٿلهو ڪري ٿو. فرائي اسڪواش حلقن ۾ اڳئين تيل ۾.
جيڪڏهن يونس يونٽ جي باقي ٺڪيل دانن ۽ ليمن جو رس سان گڏ ٺهيل آهي. پر جيڪڏهن توهان کي ڳڻپيوڪرن کي ڳڻڻ نه ڏيو، لوسن سان ڀريل سوچي سان گڏ ميوزيس سان گڏ ٿي سگهي ٿي، جنهنڪري اهي لونسن ۽ ليمن سان گڏ گڏ ڪن ٿا.
لسن ۽ ٽماٽو سان گڏ زڪشي کي ڪيئن ڪاوڙجي؟
مادي
- مکڻ - 35 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- حوض، 160 g؛
- چيري ٽراڪ - 120 گ؛
- سوري ٻڪرين، ليمن جو رس - مزو.
تياري
مکڻ مٽي ڇڏيو، ان کي ڪڪڙ لوسن جو لوڏا وجهي ڇڏيو ۽ انتظار ڪريو جيستائين انهن خوشبوء کي ڇڏي ڏيو. سختيء سان لوسن کي ڪڍيو وڃي، ۽ خوشبوء واري تيل تي توهان کي حاصل ڪريو، انگن اکرن ۽ چري جو اڌ حصو. جڏهن ڀاڄيون نرم هونديون آهن، ان کي باهه کان ڊاهي، جڙي کڻي وڃن ۽ ليمن سان ڇڪيون.
ڪڪڙ ۾ لوڻ ڪڪڙ کڻي
مادي
- حوض (ننڍڙو) 3 - ٽڪر؛
- اٽو - 60 g؛
- برف جو ٿڌو بئر - 120 مليڪ؛
- خشڪ لہسن - 1 چچون؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
اڳوڻي تيل جي گرمي پد 175-180 درجا ڪرڻ وارو، سبزي ميرو اسڪواش مان ڪٽي ۽ سبزيبل ننڍن ڪوبن سان گڏ ڪريو. ان اٽو کي خشڪ ڍڪڻ سان گڏيو ۽ هڪ ٿانو درياء جي لوڻ سان وري مٽي ۾ ٿڌي اجزاء سان برف جي ٿڌي بخار يا سوڍي پاڻيء سان گڏ ڪريو. هر هڪ اسڪوشي ٽڪر ٽڪر تي پٿريلي لباس ۾ اڇو ۽ ڳاڙهو جيستائين ڳاڙهو ڳاڙهو ڪريو. بعد ۾، وڌيڪ چٽو پيپر ٽيلين تي ڊيل ڏيو.
جيئن ته ناراضگي سان گڏ، توهان هڪ جوس جو ٿانو ميونزيس سان گڏ ميونز جو رس، ۽ اسپيليٽ ۽ سويا ساوٽ جي ڪاسچون جي بنياد تي هڪ سادي چٽ جي خدمت ڪري سگهو ٿا.