ڪجهه ماڻهو پرواه ناهي ته ڪهڙي قسم جي ڪافي پيئي پيئي، جيڪڏهن صرف ڪنهن به ٿي ويندين، اها روايتي ذائقو هئي. اهو ساڳيو آهي ته اهي گهڻو ڪري ڪافي سيال پيئندا آهن، سست طور تي خراب سان ٺهيل، پيچرا، غريب پيرا ۽ اڃا به مڪمل طور تي حلال ڪن ٿا. آرگنولوپڪ حساس فرد انفرادي آهي.
جيتوڻيڪ ٻيا بھ آھن، اھي ئي حقيقي سوادا، مضبوط ميدان ۾ ڪافي آھن، عام طور تي، ڪيترن ئي ملڪن ۽ ماڻھن جي لاء، ڪافي جو تيار ۽ پيئڻ ھڪ روايتي هنر آھي.
هاڻ اڃا ڪافي قافلي ۽ سراء جي قافلي کي ڪافي مهذب ۽ سوادج پذير پيو پيئي سگھن ٿا، جديد قافلي مشينن ۾ تيار ڪيل، گهر برقي قافلي ٺاهڻ وارا، گيسر ڪافي قافيا ۽ ڪافي قاف.
اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته مزيدار ڪڪ ڪرڻ لاء اهو ڪيئن ممڪن آهي ته ترڪي ۾ ڪافي قافيا- اهو طريقو ڪيترن ئي ملڪن جي اڳين سڀني کان وڌيڪ ۽ روايتي طريقو آهي، شايد اهو بهترين طور تي. ترڪي (ٻين نالا - يزوا يا ريڪ) - ڪڻڪ ٺاهڻ لاء هڪ خاص ڪنٽرول آهي (اهو ڪيترن ئي ترڪ جي مختلف مقدار ۾ 1-2-3-4 پيالو هوندو آهي).
ترڪي ۾ پچائڻ لاء ڪافي
اهو لازمي آهي ته ترڪ ۾ کاڌ خوراڪ جي ڪافي ڪافي مقدار ۾ پئجي ويندي هئي، باقي اهو قاعدو ڪونه آهي. بنيادي شيء اها آهي ته قافيا تازو ميدان هجڻ گهرجي. هن مقصد لاء هٿ ملز (جنهن ۾ جيڪي فيڪٽري ٺاهيو نه آهن) پيسن جي ترتيب کي ترتيب ڏيڻ جي مناسب طريقي سان مناسب آهن: اهڙن ڊوائيسز تي ڪم ڪندڙ حصو هڪ گھسڻ وارو ڪنٽرول ٺاهي ويندي آهي. جڏهن توهان قافيا کي هٿرادو طور تي گرايو ٿا، توهان تڪليف ۾ سوچيو ٿا، ڏينهن تائين هڪ سٺو شروع، اهو طريقو ڪاروبار ڪاروبار مزاج بڻائيندو آهي.
بهرحال، هاڻوڪي توهان ننڍڙي پيڪرن ۾ صرف جئين گرائونڊ ڪافي خريد ڪري سگهو ٿا. پر وڪرو موجود آهن جيتوڻيڪ اهو پيڪيجز جنهن تي اهو اشارو ڏنو ويو آهي ته اهو هڪ ترڪي ۾ پکڙڻ لاء هڪ سٺو ڪڻڪ ڪافي آهي. اهو بهتر آهي ته ڪافي قافيا تيار ڪرڻ، ريل سان هڪ ميٽي جي چادر تي، جيڪا هيٺان کان گرمي ٿيل آهي. بهرحال، گهر ۾، اهو طريقو بلڪل آسان ناهي. تنهنڪري صرف گهٽ ۾ گهٽ گرمي ڪافي قافلو ٺاهيو.
هڪ ترڪي ۾ ڪافي ڪئين ڪئين؟
تياري
ترڪي پاڻي ۾ وڌو، تقريبن 3/4 جي مقدار ۾. ڪنهن جي بدلي تي. اسان کي ترڪي ڦيرائين ۽ چمچ سان ڪافي قافيو وجهي. هڪ اندازي مطابق حساب: هڪ ننڍي ڪافي قافلي ڪپ تي 1 ننڍڙو چمچ "سلائڊ سان" جي ڪل مقدار لاء 1 اضافي اضافي اسپون. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، توهان کنڊ شامل ڪري سگهو ٿا. اسان ترڪي کي باهه کڻڻ ۽ انتظار ڪرڻ جي جوڳي جتان وڌندو. ان کان پوء اسين ترڪي کي دوزخ کان هٽايو ۽ فوم بند کي روڪي ڇڏيو، جنهن کان پوء اسين ترڪي کي ٿڌو پاڻي سان کنڊ ۾ هيٺئين ڪنڊ ۾ رکون ٿا، اهو ضروري آهي ته هيٺيان ٿڌو آهي. درجه حرارت فرق تيز ۽ صحيح کي يقيني بڻائي سگهندي. اسان ٿڌي پاڻي جي ٿورن کي چمچ کان ترڪي ڏي آڻينداسين. 2-3 منٽن کان پوء اسان ڪافي ڪم کپ ۾ داخل ڪيو ۽ خدمت ڪريو.
ترڪي ۾ مزيدار قافيو ڪيئن ڪئين؟
تياري
اسان هڪ ترڪيء ۾ ھڪڙي مقدار ۾ قافلو وجھي ڇڏيو. سڄي صحيح پاڻيء کي وڌايو (ضروري هجي ته، کنڊ شامل ڪريو). مزي ۽ ھڪڙو ھڪڙو آڻڻ لاء، جنھن کان پوء اسين ترڪي کي باھ کان ٻاھر ڪڍو ۽ چمچ سان ڳاڙھو ڪندي جوم ان کي بند ڪريو. جيڪڏهن توهان کي گرمي جي ڀڄڻ کان پوء قافيا مضبوط ٿيڻ چاهيو ته گرميء کي ٻيهر هڻندا (2 ڀيرا وڌيڪ نه ڪريو)، اهو ڪافي جو ذائقو خراب ٿيندو.
اڳيون، اڳوڻي طريقي سان بيان ڪيو وڃي (مٿي ڏسو). بهرحال، اها ضروري ناهي، توهان فوري طور تي ڪافي پي کپ ۾ داخل ڪري سگهو ٿا.
حالانڪه، وڌيڪ ۽ وڌيڪ مشهور رشيد آهي، جڏهن قافيا ۾، پهرين يا ٻيو اختيار ۾ پکايا، ٿورو ٿنڀا شامل ڪريو (ڪڏهن ڪڏهن وينلا يا ڳاڙهي مرچ). ان ڪري، پيئندڙ نئين ذوق ڍنگ حاصل ڪري ٿي، ان کان علاوه، ٻنيون ڌيان ۽ موتي جلائي جي وڌائي وڌائين. ڪافي ۾ ڪڏهن ڪڏهن ڪجهه ٻين مصالحن ۾ شامل ڪندا آهن ، ڇهن: زعفران، وينلا، مناموم، انگور - بهتر،
ڪجھ ملڪن ۾ سرد پاڻي جو گلاس ھڪڙو پيئڻ جي ڪافي قافلي ۾ مشغول آھي (توھان ھڪڙو پاڻي جي گلاس ۾ ڪجھه ليما جوش چاچو ڪري سگھو ٿا). ڪافي پيئڻ سان گڏ ٿڌو پاڻي بلڪل صحيح عمل آهي، خاص طور تي گرم، سڪل ڏينهن، ڪافي ڪڻڪ تي، جسم کان مائيو ڇڏڻ کي وڌائڻ.
ھڪڙي ترڪي ۾ کير سان گڏ کڻڻ گھرجي، جيڪڏھن توھان چاھي ۾ کير يا ڪمان شامل ڪرڻ چاھيو ٿا. پيالو ۾ شامل ڪريو.