نرم ۽ نازڪ ڳاڙهو پنيس، جن جا پاڙ سرسيجن کاڌ خوراڪ کان ايندا، جتان بازار ۾ ان جي پوزيشن ماڻي ۽ اجايو رکيو ويو هو. خام مال ڳئون جي شي کير آهي، شاهي طور بکري يا ٻڪرين. پني جو ذائقو ڍڪيل، وچولي نموني، نرم ۽ ٺهيل آهي. تمام گهڻو موززريل يا مڪرارپون جهڙو. رنگ اڇو هوندو آهي، يا بلڪل هلڪو پيلو هوندو آهي. پنيس پروٽين جي 19 ج، 16 فوٽ جي ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي صرف 1.5 گرام، ڪلوريڪ مواد 225 ڪيڪال آهي. آبي ويچ جو مفاد مالن جو لازمي ضروري امينو اسيد، پولوئنساتورٽيڊ فائيٽي ايڊز، ويٽامين اي، بي، ايڇ، پي پي، ڪيليسيم ۽ ٽثير عناصر جي ڪثرت جي اعلي مواد جي سبب هوندي آهي.
ڪهڙو اشتهار آوگوي پنيس ڇا آهي
اينزيمسز انترينيٽ مائڪرو فلورورا کي بهتر بڻائي، هضم ۾ مدد ڪريو. هڏن جي مسئلن سان ماڻهن کي پنيس جو وڏو فائدو آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ اعلي ڪلسيم مواد انهن کي مضبوط ڪري ٿي. هڪ ننڍي لوڻ جو توهان کي هائيپرٽيشن سان پني کي اجازت ڏيندو آهي، ڇاڪاڻ ته اضافي نميور جسم ۾ نه رهندي ۽، مطابق، دٻاء وڌائي نه سگهندو. ماڻهو جيڪي موجواب پنيس سخت ايجادن جي لاء هڪ متبادل طور تي استعمال ڪري سگهن ٿا، انهن جي وڌيڪ ٿڪ مواد ۽ ڪيليلي مواد سان.
پکا لڳائڻ جي ڪري اشتغال جو پنيس، هڪ غذا جي دوران، صرف تخليق سان محدود آهي. اهو هڪ آزاد ڊاني وانگر کائيندو آهي، ۽ سلاد، پنيس سوپ ۾ شامل ڪيو وڃي، نانء ٺاهڻ، ڳري. اجايو کولي ٺهڪي جڙي سان پنيس، توهان کي چٽ حاصل ڪري، يا ماني تي هڪ سوادج ۽ مفيد پکيڙي سگهو ٿا.
غذائيت جي درستگي لاء ڏسڻ، توهان کي شيس جي چونڊ کي بلڪل احتياط ڪرڻ جي ضرورت آهي. آبي ورهي وزن جي نقصان لاء پنيس نٿو ڪري، اهو سر سر نه کائيندو. Nutritionists کي پنيس جي 100 گرام کان کائڻ واري صلاحيت، صبح جو سوير.
گهر اجايو ڪرڻ لاء پنيس لاء تيار ڪريو
هڪ غذا تي ويٺو، توهان اجايو پني کي خاص طور تي پنهنجي پيداوار کائي سگهو ٿا.
مادي
- کير - 4 ليٽر؛
- سيروم 1 ايل؛
- kefir 100-200 ايل ايل.
تيار ڪرڻ جو طريقو
ڪيترن ئي ڏينهن تائين ڪمري جي حرارت تي سير جاري رکندو (انهي کي تيز ڪرڻ، 100-200 ايم ايل مانفير شامل). تازو تازو جھاڙو ۽ جتني جلدي جي ظاهر ٿيڻ جي ڪري، 30 منٽ لاء، سيرم ان ۾ داخل ڪيو. 15 منٽ کان پهريان فلنگ جي ظاهري کي کير ڏيو. نتيجو جھنگ (curd mass) ھڪڙي colander ذريعي، ھلڪو نموني. پنيس سر لاء هڪ خوبصورت شڪل حاصل ڪرڻ لاء، اهو خاص روپ يا باسڪي ۾ رکيل آهي، جيڪا توهان بازار تي خريد ڪري سگهو ٿا. اهڙي قسم جي پني جي شيلف زندگي ٻن هفتن تائين آهي.