ڪهڙو طعام ڪهڙو آهي؟

انساني جسم جي لاء دماغ ۽ اعصاب سسٽم جي معمولي عمل لاء ليڪٿن ضروري آهي. خراب ٿيل سيلن جي بحالي واريون، اهو ئي آهي، جيئن ته اهو، هڪ عمارت جو مواد. ليسيجن جي مهرباني، لازمي دوا ۽ ويتامين جسم جي خاني ۾ داخل ٿي. اهو جگر کي ظاهر ڪري ٿو، انهي سان گڏ حفاظتي ۽ دماغ جي باضابطه رادين جي هار ۽ دماغ جي چوڌاري. ليکنٿين هڪ طاقتور انسائيڪسائيڊٽر آهي، جيڪا آزاد انتهائي زهرجي ريڊيڪل جي پيدا ٿيڻ کي روڪيندي آهي. جسم لاء ضروري مقدار کي برقرار رکڻ لاء، اهو ضروري آهي ته ليڪينين ۾ ڪهڙو ڄاڻڻ ضروري آهي.

کاڌي ۾ رهندڙن

گهڻو ڪري لتين جي خوراڪ سان گڏ خوراڪ ۾ مليو آهي. اهو ٻئي قسم جي قدرتي اصلي پيداوار، ۽ مصنوعي پيدا ٿيندڙ ٿي سگهي ٿي، جيڪا قدرتي ليٿين ۾ شامل آهي.

جانور جي اصل پيداوار ۾ قدرتي ليڪين جي مقدار، يعني جگر ۽ هگيو ۾. ڪيترائي ليڪٿين ۾ سور فريور جي تيل ۽ سويا ۾ ملي ٿو، جيڪا حياتياتي آبياتيز جي تعمير ۾ شامل آهي. سج لفافي جو تيل وڌائڻ لاء استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته جڏهن ڦڪڻ جي ضايع ٿيڻ جا نقصانڪار عناصر جاري آهن.

جيڪڏهن توهان پوکي جي صحيح ٽيڪنالاجي جي پيروي ڪندا آهيو، پوء جسم کي گهريلو لٿين جي قيمت حاصل ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي. پر اهو سڀني شين جي لسٽن ۾ موجود ناهي. اهو مڇين جي تيل، مکھن، فليٽي کاڌي پنيس، گوشت، مونگ ۽ حتي کير ۾ پڻ موجود آهي. ليکنين پوسٽ اصل جي پيداوار ۾ پڻ موجود آهي. ڪڻڪ، مٽي، ڍنڍ، سڪا، گوبا، گاڏين، بڪواٽ ۽ ڪڻڪ جي گانج آهي.

مصنوعي ليٿين

کاڌي جي صنعت ليسيجن کي اي ايمولر طور استعمال ڪيو. اهو مکڻ ۽ سويا اٽو جي شين جي طرفان ٺاهيو ويندو آهي. اهو عام طور تي کاڌي جي اضافي طور استعمال ٿيندو آهي. گهڻو ڪري، اهي سويا تي ٻڌل آهن. ليکنين مارجنائن، گلز، کير ۽ ڪنبڻ جي شين جي پيداوار لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو بيڪري جي زندگي کي وڌائڻ ۽ وڌيڪ حجم حاصل ڪرڻ لاء بيڪري واري شين ۾ پڻ شامل ڪيو ويو آهي. ليکنٿين ڪوڪيز، ڀڃائيندڙ، پيز ۽ چاکليٽ جي شڪل ۾ ڏسي سگھجي ٿو.

ليکيٿين صرف نه کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ٿيندو آهي. ان ۾ ونٽين ڪوٽنگ، سٿين، ڪاغذ، سٿين رنگين، رنگ، ڌماڪي ۽ ڀاڻين کي شامل ڪيو ويو آهي.

ليکيٿين پڻ دوا ۾ استعمال ٿيندو آهي. ان جي بنياد تي، منشيات پيدا ٿين ٿيون جيڪي جگر جي پورهيت جي حمايت ڪن ٿيون.