اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته مختلف قسمن ۾ ڀريل پتلون لاء ناقابل اعتبار سان سوادا ۽ خوشبو آو کائڻ ڪئين.
خشڪ پيئن لاء ڪفير تي هڻ
مادي
- کنڊ اڇا - 1 چچا چچا؛
- kefir 500 ml؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- سوڊ - پنچ؛
- اٽو 3.5 پيچرو.
تياري
ڪفير ٿوري گرم پوڻ، لوڻ لوڻ، کنڊ، سوڌو شامل، سبزي وارو تيل ۽ هر شيء گڏيو. اڳيون طور تي، ڀريل هڪڙو اٽو جا ٽڪر وجهي ۽ ڀريل پٿرن لاء هڪ آلو آوٽ ڀڪيو. هاڻ اهو نيپين سان ڍڪڻ ۽ اڌ ڪلاڪن تائين اڀرڻ کي ڇڏي ڏيو.
خشڪ پيئي لاء ايئر آو
مادي
- اڇو کنڊ - 1 ميچون. چمڪيو
- اٽو - 4 شيون؛
- گرم پاڻي. 1 شيون؛
- اڳوڻي حصو. 1 ڪڪڙون؛
- سج جو تيل - 3 پيچرو. چمٽا
- اٻلندڙ پاڻي - 1 پيچرو.
تياري
تنهن ڪري، سورن کي ٿانو ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي، گلاس گرم جو پاڻي ٺهيل آهي، اسين کنڊ اڇلينداسين ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي. خام ڪيل برتن ۾ اسان اٽو ڍڪيندا هئاسين، وچ وچ ۾ ڊپريشن ڪرن ۽ ٿورڙو ٺڪرايو وجهي. سڀ کان پهرين تڪليف پاڻي جو گلاس گڏ ڪريو ۽ 10 منٽن لاء لچچدار آو کي گوڏن ڀريو. جيڪڏهن اٽو ڪافي نه آهي، پوء وڌيڪ شامل ڪريو. ان کان پوء، ان کي تيلوي سان ڍڪيو ۽ ان کي گرميء جي جاء تي 20 منٽن لاء هٽايو وڃي. ان وقت کان پوء گذري ويو آهي، اسين آلو ڪڍي وٺو ۽ پٽي جي ترتيب تيار ڪرڻ لاء.
خشڪ پيئي لاء پني جو کاڌو مان
مادي
- کاڌو سوڌو - 1 چچا چشمي؛
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ٽيبل انگور
- کنڊ - 2 ميچون. چمڙن جي.
تياري
آڱر کي کنڊ سان ٻڌل وڪوڙي هڪ رياستي حالت ڏانهن وڌايو. کاڌي پنيس کي گوشت جي ڀڃڻ ذريعي، هيڪ ڪاميٽي سان ڳنڍيو ۽ سوڊ اڇلايو ويندو آهي، ميزيڪل سرين سان گڏ ڪيل آهي. فلور الڳ الڳ ڪري، ۽ پوء آسانيء देखि सबै अवयवहरुलाई संयोजन र हावा आटा मिलाउनुहोस्. ان کي صاف ڪپڙي سان ڍڪيو ۽ 40 منٽن تائين موڪل ڏيو، انهي کان پوء، سڌو پائي جي تيار ٿيڻ لاء اڳتي وڌو.
خشڪ پيئي لاء فاسٽ آو
مادي
- خشڪ پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- هر دفعي، 1 سورت؛
- اڇو کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- اٽو - 1 ڪلو.
تياري
اسان پاڻيء کي گرم ڪري، خميره ڪڍي، سبزي جي تيل ۾ وجھو ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو. ان کان پوء اسين ٿورو کنڊ اڇلينداسين ۽ ننڍن گريڊ جي ٿورن ننڍن حصن ۾ داخل ڪريون. اسان لچچدار ايئر آو کي گوڏن ڀريندا هئاسين، ان کي نلپين سان ڍڪيو ۽ 20 منٽن تائين گرميء کي ڇڏيندي.
خاڪو تي ٿڪ پٽي لاء
مادي
- قدرتي ڏند - 400 ملي؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ اڇا واريون - 2 ميچون. چمٽا
- ڏڪرار - 250 g؛
- کاڌو سوڌو - 1 چچا چشمي؛
- 4 ٽٻيٽ جو بلند ترين درجو اٽو.
تياري
ڌڪ جي ڪمري جي گرمي کي گرمائي ۽ گندي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. پوء سوڊ اڇل ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. مارگرين کي هڪ وڏو جراثيم تي ڌڪايو، هڪ ٿانو کي وڌايو، هيرن ۾ هلائي ۽ کنڊ کي مزو ڏياريو. ان کان پوء وري سست ٿيل اٽو متعارف ڪرايو ۽ لچچدار آو کي گوڏن ڀريو. پوء ان کي هڪ نرم بٽڻ ۾ رول ڪريو، ان کي کاڌي جي فلم ۾ لفٽ ڪريو ۽ منٽن کي 25 کان وڌيڪ ٿڌو ڪڍو.
خشڪ پيئي لاء کاڌي کڏ تي کاڌا
مادي
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- اٽو - 2 شيون؛
- ڏنڊارائن - 50 g؛
- کير ڳئون - 100 ملي؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- لوڻ ننڍو - پنچ.
تياري
کير ۾ هڪ ٿانو اڇلائي، گرمي ۽ اسان کي کنڊ جي لوڻ سان ڌوڙايو ويندو آهي. ايتري تائين جوڙڻ سان ڪٿان ڦوڪيو ۽ ڇڏي ڏيو. ڳاڙهو ڳاڙهو ڪٽي هڻي سان ملائي، وجھي ٿي ۽ کير مارجن ۾ شامل ڪيو ويو. چڱيء ريت ميڪو، ۽ پوء جلدي آلو آو ۽ آهوا کائڻ شروع ڪريو. انهي کان پوء، سڌو طور تي پچڻ جي تقسيم ۽ ٺهڻ جي تيار ٿيڻ تي وڃو.