هرڪو نه، هڪ تجربو به حيرت، بتھ جي تيار ٿيڻ تي خطرو. تند ۾ يا هڪ پين ۾ ان کي سڪل ۽ سخت حاصل ڪري سگهجي ٿو. پر هڪ گھرواري سان هڪ مثبت نتيجا هميشه جي ضمانت آهي!
آلو ۽ پوکي سان گڏ ٻٻر سان سلواڙ
مادي
- ڏڪ - 1 ٽڪرا؛
- تازي گوباج - 800 g؛
- کاڌا ڪٻاسنايايا - 200 g؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- آلو. 3 پي سي.
- ليلچر جو پتي 4 پي سي.
اچار لاء:
- ميزياز - 0،5 شيون؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 0،5 شيون؛
- ڪيچچ - 1 پيچار. چمڪيو
- ڪيري 0،5 اسپين.
- مرچ خوشبوء (زميني) .5،5 اسپين.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
شاه عبداللطيف ڀشمي کي ڌوڪايو ويو ۽ ننڍڙي ٽڪرن ۾ کٽيو ويو. اچار جي سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ اسان جي پکين کي رڱيو. ڪجھه ڪلاڪن لاء اسين ان کي "آرام" ڏانهن ڇڏي ڏيو ۽ ان ۾ گڏوگڏ اسين سبزي تيار ڪنداسين. اسان صاف آلو آهي ۽ وڏي سلائسن ۾ ڪٽي. ٿڌي گندگي کي تازي ڀڃي، ان کي ڳاڙھي سان ملايو، ۽ ڀريل گاڏين کي وڌائڻ ۽ انگن جي انگن کي وڌايو.
Multivarka جي ٿانو ۾، اسان سڀ کان پهرين هڪ ٻڪ، پوء گوبي ۽ مٿي تي آلو رکون ٿا. لورن جي پتي کي ڇڪيو ۽ "ڇڪڻ" واري موڊ تي هڪ ڪلاڪ ڦهرايو. "ڪيڪ" موڊ ۾ ملندڙ پاڻي جي ٻئي 15 منٽن ۾ ڀاڄين سان اسان جي ڀاڳ کي پورو تيار ڪرڻ لاء مڪمل تياريء تائين آڻيندو.
ٻڪ multivark ۾ سيب سان
مادي
- بڪ (سارڪ) - 5 ڪلوگرام؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 0.5 ڪڇو. چمٽا
- مرچ ڪارا مرچ - 0.5،5 اسپين؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سيب کان (سائي ۽ ائڊ مختلف قسمن جو انتخاب)، ڪور ختم ڪريو ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. شاه عبداللطيف ڀشمي کي ڍڪيل، ڌوڪڻ ۽ مرچ ۽ مرچ کان ٻاهر ۽ اندر مان ڀريل هو. اسان اسان جي پکين کي سڻڻ سان گڏ هڪ سسيل سوراخ سان ڪٽي کائي ڇڏيندا آهيون. ٿانو جي تري ۾، اسان ٿورو تيل وجهي ٿو ۽ بيرل تي پکيء ٺاهي. هڪ گھڻي وقت ۾ هڪ بت کي تيار ڪرڻ ڊگهي نه ٿو. "بيڪنگ" موڊ تي هڪ اڌ ڪلاڪ تي، هڪ پکيء کي ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ ٻئي بيرل کان ساڳي رکي. ۽ اسان کان پوء اسان کي ٻٻر کان ملواڙ کان سيڻ سان ڪڍو ٿا، اسان آلو کي آلو پهچائڻ لاء مختص ڪيل چربی تي رکون ٿا.
ٻٻر مان هڪ سنگت ۾ سوپ
مادي
- وٿ ٻڪ - 1 ل؛
- حيرت انگيز - 0،5 شيون؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لالچ پتي 2 پي سي.
- ڪنڊيٽر - 1 پنچ؛
- nutmeg 1 pinch؛
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
بتھ سوپ جو بنيادي راز "حق" برٿ ۾ آھي. ان کي مڪمل طور تي شفاف هجڻ گهرجي، رنگ ۾ هلڪو ناسي. ۽ ان کي پچائڻ لاء ائين. گندگي سان هڻي اسان هيل هٽائي ڇڏي ۽ پکيء کي هڪ پين ڏانهن موڪلي، ٿڌو پاڻي کڻي. موتي تي آڻيو، پهرين ورھ کي ملائي، ويڪش ڌوئڻ ۽ ھر شيء کي وري ٻيھر. پر پاڻي هاڻي نابالغ نه ٿيو آهي، ۽ اسان مجموعي طور تي پکين برٿ ڏانهن بلب شامل ڪيو آهي. توهان گاڏيون، ٻٽيل روٽ ۽ پرسنپ پڻ اڇلائي سگهو ٿا. اٽڪل 2 ڪلاڪ لاء کڪ، فوم کي هٽائي نه وساريو. ختم ٿيل ورٿ کي ختم ڪرڻ لاء، فرج ڏانهن موڪليو، ۽ جڏهن اهو مضبوط ٿئي، مٿاهون پرت ختم ڪريو.
هاڻي توهان سڌو ڪري سگهو ٿا. پر "زڪريا" حڪيم تي بڪ کي هٽايو ويو، عمدي ڪٽ تي جوڙي سون جي رنگ ڏانهن آڻيندي، گاجر شامل ڪن ٿا، وڏو گاڏين تي گھڻي ۽ چند منٽ لاء. ان کان پوء اسان کي ڀوت ۾ وجهي، ٿڪجي آلو ۽ ورمي ڀريندا، لاورل پتي ۽ مصالحو وجھو. لينڊ کي بند ڪريو ۽ پروگرام "سوپ" تي ڦيرايو، 20 منٽن ڪافي ٿي ويندا. پلاز تي تيار ڪيل موهيندڙ ڍڪيل، ڪٽيل بوٽن سان ڳاڙهو ۽ ميز تي پهچايو ويندو آهي.
ان ۾ گھڻائي ڀاڄا
مادي
- بڪ (سارڪ) 2 ڪلوگرام؛
- سويا سوس - 100 g؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
بدڪ کي خوب طور تي حصن ۾ ورهايو ويو ۽ ٿڌو پاڻي وجهي ڇڏيو. 15 منٽن کان پوء، اهو خشڪ آهي، پکين کي نموني ۽ مرچ جي نموني سان ٿيندي آهي ۽ اسين ان کي گهڻائي جي گود ۾ وجهي سگهون ٿا. پاڻيء جو سويا چٽ سان مٿي ۽ "ڪيڪ" موڙ تي 50 منٽن تائين ڦري ٿو. اگر ڏڪ ننڍو هو، اهو ڪافي ٿيندو. وڏي پکي "ضمني" ماڊل تي ٺاھڻ لاء تيار ٿي سگھجي ٿو - ان جي سائز تي منحصر آھي جيڪو 20 منٽن کان ھڪ ڪلاڪ تائين وٺي سگھي ٿو.