ڪيڪ سان گڏ ميوا هڪ ڊاڪٽرن آهي، جيڪو هر ڪنهن کان سواء بغير ڪنهن ناپسنديده پيار ڪندو آهي، ڇو جو ميوو اڪثر ڪري گهر ۾ پکايا ويندا آهن ۽ ترتيب ڏني وينديون آهن. ڪيتريون ئي قسم جون ترڪيبون جن ۾ توهان آساني سان پريشان ٿي سگهون ٿا، تنهن هوندي، گهر ۾ پکڙيل ننڍڙو پيچيده، خاص طور تي انهن لاء جيڪي قابو ۾ خاص طور تي مضبوط نه آهن. انهي ڪري، هن آرٽيڪل جي فريم ورڪ ۾، اسان توهان جي لاء ڪجهه سادي ۽ يقيني طور تي مزيدار طريقن سان گڏ ڪيو آهي انهي ڪري جو توهان پنهنجي گھر تي مشق ڪري سگهو ٿا.
مٽي ڪيڪ ڪيانا ۽ ڪاريل سان گڏ
مادي
بيسوٽ لاء:
- اٽو - 340 g؛
- کنڊ - 260 g؛
- زميني سمن - 4 g؛
- ڪيانا خالء 375 g؛
- مکڻ - 225 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
کریم لاء
- ڏند پنيس - 250 گ؛
- ٿڪڻ لاء ڪڪڙ - 250 مليڪ؛
- ماکي - 90 گ.
ڪارڪريل لاء:
- گندم کنڊ - 220 g؛
- پاڻي 80 g؛
- کریم - 80 g؛
- رم - 30 ملي ميٽر.
تياري
توهان کي هڪ ميوو ڪيڪ تيار ڪرڻ کان اڳ، سونهن کي 160 ° C. تي گرم ڪرڻ بیکنگ لاء 4 فارمز ٺاھڻ ڪريو (18-20 سينٽ).
اسان خشڪ اجزاء جي مخلوط سان آو تيار ڪرڻ شروع ڪيو. اسان وٽ اٽو کنڊ ۽ گندم سان گڏ ملائيندا آهن، ڪائنات خالص، ٿڪڻ مکڻ، ٿوري ٿڌ، روم، وينلا ۽ هڻيون شامل آهن. هر شيء هڪ سنگين آوٽ ۾ مٽي ٺاهيو، انهن جي اچارن ۾ وجهي ۽ 25 منٽن تائين. اسان مڪمل طور تي سٺا آهيون.
ڪڪڙين لاء، اسان کي ڪڪڙين کي پٽي تي پٽي وجهي ڇڏيو ۽ ان سان گڏ ماکيء سان پنيس کي ڌڪڻ لڳائين، جتان ممڪن حد تائين روانا ٿيا.
ڪرمل ٺاهڻ لاء، سوٽي وارو پين ۾ کنڊ ٺاهي، پاڻيء کي ان ۾، ڪاروميل کيڏڻ واريون رنگين رنگ، رم سان رمي ۽ وڌو.
ڪيڪ کي ڪڪيو کڻي، ڪار کيريل پاڻي ۽ بسکٹ ميوو کي ميز تائين پهچايو.
بورچي بغير پني ۽ ميوو ڪيڪ
مادي
ڪيڪ لاء
- ڪوڪيز - 220 g؛
- ڳاڙهو مکھن - 100 گ.
پني جي لاء
- کوٽي پنيس - 700 گ؛
- وينلن
- گندم کنڊ - 120 g؛
- ميون ۽ ٻير جو ملهه؛
- ٿلهو کريم - 300 ملي.
تياري
اسان جي ڪيڪ لاء بنيادي طور تي بيسٽيوٽ کان تيار ڪرڻ لاء، ڪوڪيز اڳ ۾ پکايا ويندا آهن، بلائنر سان جراثيمه جڳهه، मस्तिष्क र पिघल मक्खनसँग मिल्दछ र चयन गरिएको شڪل جي تري ۽ ديوار تي پکڙيل آهي.
کاڌي پنيس کي اسان جي خوشخبري جي جذبي سان ٺهڪي اچي ٿو. ميز جي کاڌي پني کڻي ڪشميري واريون ايستائين جوڙي تيئن وڌو، کنڊ ۽ ٻريل ميوو ۽ ٻير شامل ڪريو. پر هن تي ميوو ڪيڪ جي تيار ٿيڻ ختم ٿي وڃي ٿي، اها ئي ترتيب واري نموني تيار تيار ڪيو وڃي ۽ هن کي پنجڊ ميوو ڪيڪ فرج ۾ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏي.
بيسوسي ميوو ڪيڪ - پڙهي
جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي ڏٺو آهي، گهر ۾ هڪ ميوو ڪيڪ تيار ڪرڻ تمام ڏکيو نه آهي. ۽ حقيقي پيشڪش جي شين بابت هڪ مينهنبو بس بس جو قسم جهڙو ميوو ڀريو آهي؟
مادي
بيسوٽ لاء:
- اٽو 160 گ.
- کنڊ - 70 g؛
- بيڪ پاؤڊر - 6 g؛
- سبزي جي تيل - 60 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- پاڻي 60 مليڪ
- کاڌي رنگ. 5 پي سي.
کریم لاء
- ڪڻڪ لاء ڪمايو - 625 ملي؛
- ساکم لاء 2 سشيٽ ڏيڻ وارو استحڪام؛
- پٿر ڀريل - 40 g؛
- ميون ۽ ٻير.
تياري
اٽي مان اٽو وٺڻ لاء پائڻ ۽ کنڊ سان گڏ. الڳ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو پاڻيء سان ڳنڍيل آهي. باقي باقي ڪوڙيون هڪ فوموم ۾ پئجي ويندا آهن. وچ واري سڪل ۽ ذرو ذرو ذرو ڪريو، ۽ احتياط سان آڱ ۾ پروٽين جئوم شامل ڪريو.
آو 5 حصن ۾ ورهايو، هر هڪ چونڊيو رنگ جي کاڌي رنگن جي بٽڻ سان گڏ ڪريو ۽ فارم تيار ڪيو. بيڪرسٽن جي گرمي پد 180 درجا سينٽي پد جي معياري حرارت تي تقريبا 20 منٽن تائين وٺو.
کوليو بسيڪٽس جو ذائقي ڪيميائي جي بنياد تي کنڊ پاؤڊر ۽ ڪريم جي استحڪام تي ٻڌل آهي. ان جي هر پٽن ۾ ماکيء جو اضافي ميوو ۽ ٻير جو ٽڪر وجهي ٿو. اسان کي ڪيڪ ڪپڙي جي ٻاهرين کاٻيئر سان گڏ هن کان ٻاهر نڪرڻ ۽ به سجاد ڪندا آهيون. خدمت ڪرڻ کان اڳ، هڪ بسڪوٽ ڪيڪ سان گڏ ميوو ڀرڻ هڪ ڪلاڪ جي لاء بيهڻ گهرجي.