جيڪڏهن پهريون دفعو لاء توهان فيصلا ڪرڻ کانپوء سويا گوشت درست ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، ته، شايد، توهان جي هن اشتهارن سان هن جي واقفيت تي ختم ٿي ويندي. حقيقت اها آهي ته پنهنجو پاڻ ۾، سويا گوشت تقريبا ڪو مزو نه آهي ۽ سپنج جو هڪ تسلسل آهي. جنهنڪري خاص طور تي سوياين ٽڪر کي ساس ۽ مختلف قسم جي مصالحن کي پورو ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي. صحيح شيون، سويا گوشت لاء هن مواد ۾ پيش ڪيا ويا آهن.
سويا گوشت - ڪورين ۾ پائڻ لاء هڪ تلاوت
هڪ ايشيائي پيداوار، سويا گوشت، ڪلينڪ ايشيائي ذائقن ذريعي مڪمل ڪرڻ جي لاء ٺاهي ويندي آهي: انگور، لوسن، سويا ساو، گرم مرچ. هي سڀ ڪجهه سويا ٽڪر سان گڏ هلن ٿا، انهن کي خوشبو ۽ سنجيده ڪري ڇڏيو.
مادي
گوشت لاء
- سويا گوشت (سڪل) - 1 شيون؛
- سويا سوس - 15 ميل؛
- گرم چشمو - 35 ملي؛
- سرسبز - 5 ميل؛
- گهڻي ڳري ڏيڻ لاء تيل.
بتر لاء:
- مڪائي اٽو - 15 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 35 g؛
- ڌڪ - 45 ملي.
چاس لاء:
- انگن اکرن ۾ ½ ڱڱر. چمٽا
- لوڪ - 2 ڏند؛
- گرم جوشي - ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي 115 ملي گرام؛
- مڪائي اٽو - 15 g؛
- سويا سوس - 15 ميل؛
- ٽماٽو سوٽ - 10 g؛
- هڪ کنڊ جو چيچ
تياري
- ٻن شيشي جي گرم پاڻيء سان سويا گوشت ڀريو، ڀلي ڪري سودو ۽ نچوض رهڻ.
- هاڻي ٽڪرائشي ۽ سويا ساس سان گڏ ٽڪر گڏيو وڃي، انگورن ۽ لوڻ کي وڌايو. 15 منٽن لاء سڀاڻي اچارڻ لاء ڇڏي ڏيو.
- گندي ڳري وڃڻ لاء سبزي جي تيل کي پيٽ ڪريو، ۽ جڏهن ته اها مناسب گرمي پد تي پهچي، ٻنهي قسمن جو اٽو گڏوگڏ ۽ لوڻ جي چوڪ سان ٺهڪندڙ جلدي لوڪ تيار ڪريو.
- مٺيء ۾ سويا جو گوشت جا ٽڪر ٽڪر ڪريو، جھڪڻ تائين وڌائڻ ۽ سڀ کان ڪجھھ کائڻ جي اجازت ڏيو.
- پاڻي ۾ اٽو ڪٽي ڪريو، باقي بچاء واري فهرست مان باقي شيون شامل ڪريو ۽ ٿڪيون ٿڪيون ڪن.
- گندي ڀريل چاس مان گوشت جو ٽڪر گڏ ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
مزيدار طريقو سويا گوشت لاء
مادي
- پرين 95 گرام؛
- ڪمايو 870 g؛
- خشڪ لہسن - 1 چچون؛
- پاستا - 320 g؛
- سوڊ سڻڪ (سڪل شيون). 1 شيون؛
- هڪ سڄو مٽي جي پنن جو ڌڪ،
- هڪ خشڪ خشڪ اطالوي بوٽن جو.
تياري
- مٺل ۽ سوز گوشت ڪڍي ڇڏيندا.
- روزو تيار ڪريو مانزين کان وٺي ۽ ان کي سويا جو ٽڪر لڳايو. پوء ڪدو ٽماٽ، خشڪ لسن ۽ بوٽن موڪليو. چيمن جي لاء چاسن کي منتشر ڪرڻ لاء انتظار ڪريو.
- گهر ۾ سويا گوشت جي تياري لڳ ڀڳ مڪمل ٿي وئي آهي، اهو صرف پادا کيڏڻ ۽ ان جي نتيجي ۾ چٽ سان گڏ گڏ رهي ٿو. ڪنارن سان گڏ هن وينجن کي پيش ڪريو.