ھر ڪو ڄاڻي ٿو ته ٽينگرين ميون جي شفا جي ملڪيت. بهترين ذائقي کان علاوه، اهي ئي ويتامين سي جي شعر جي شيئر جو ذريعو آهن، ۽ ٻين مفيد عناصر پڻ. ساڳي ئي وقت، هي ليمس هڪ نئين قسم جي اڻ لازمي خصوصيت ۽ نئين سال جي موڪلن جي علامت آهي.
مٽيارين جي وڏي پيماني تي پوء، ڪرسٽ جي روپ ۾ هميشه هڪ وڏو فضول موجود آهي. ۽ ڪيترائي گهڻا احساس نه آهن ته اهي ساڳين مٽيارن کي خشڪ ۽ تازا ٻئي ڀڃي، صحيح طور تي گهر ۾ پکڙڻ ۾ استعمال ڪيا ويندا.
هيٺ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته مٽيارن جي رستن مان تيار ٿي سگهي ٿي ۽ ڪيئن پيئڻ، چاء ۽ جام مان.
مٽيارن جي ڪرترن مان پيئو
مادي
- تازو ٽينڪين جي ڇڪ؛
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- سائٽيڊ ايڊس - ذائقو ڪرڻ؛
- صاف پاڻي
تياري
تازو ٽينگرن جو ٽڪرو جهر ۾ رکيل آهي، مٿي کي مٿي ڀريو ويندو آهي ۽ ٽهڪندڙ پاڻيء کي ٽٽڻ لاء گرميء سان ڳريل آهي. چئن ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي ڪنٽرول ڇڏي ڏيو.
ان وقت کان پوء نڪتل آهي، جار جو مواد ايناميل برتن کي colander ۾ اڇلائي، آگ تي انفيوش رکي، ڪاسٽ کي گوشت ڀريل ذريعي، يا ان کي بلنر جي ڪنٽينر ۾ ڪڪڙايو. اسان کي مقتول ڪاميٽي کي جهر ۾ وجهي، ان کي ٽڪرائي ڦهلائڻ ڀريو ۽ اهو ٻئي ڏينهن جي موقف کي ڇڏي ڏيو. هاڻي اسان کي شيسيڪلوٿ ذريعي ڪاميٽي ڪڍو، ان کي سٺائي نچوڙي، موسم ان کي کنڊ ۽ ڪائيٽرڪ ايڊس سان گڏ، اهو سڀ ڪجهه ڪرسٽن سان ٺهڪيو ويندو آهي، اسين مڪمل پيئڻ کي جگ يا ٻيو مناسب ڪنٽرول ۾ آڻينداسين ۽ ان کي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
Mandarin ميز چانهه
مادي
- هاڻوڪي مٽيارن کي ڪٽي ڇڏيندي.
- چانني ڪارو يا ڳاڙهو - 2 چوٿون.
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- صاف پاڻي 500 ملي ميٽر.
تياري
اروماتي چانهه ٺاهڻ لاء مٽيارين جي ڀڃڻ سان، ڪٿا کي ابلي پاڻيء جي لاء ڪلو، پوء ڪارو يا ساوڪ چانهه ٺاهي ۽ مٽي مٽيارن جي ڪرت ٺاهي، ٻاڦ ٽڪڻ جو پاڻي ٺاهي، گردن سان برور کي ڍڪڻ ۽ ان کي ستن منٽن لاء دٻاء ڏيو. تيار چانهه مشغول ۽ مزو سان مزو ڪرڻ لاء مشغول آهي.
چانهه جي تياري ڪرڻ لاء، توهان تازو ۽ خشڪ مٽيئرين ڪاسٽ ٻنهي کي استعمال ڪري سگهو ٿا.
مٽيارين ڪرسٽن کان جام جام ڪريو
مادي
- تازو ٽينگر جي هيل - 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 1،5 ڪلو؛
- پاڻي
تياري
مينڊيارين ڪٽي مان جام تيار ڪرڻ جي شروعات، اسان کي انهن ۾ ٿورڙو وارثن کان نجات حاصل ڪرڻو پوندو. هن کي ڪرڻ لاء، ڪرسٽ کي گهربل انداز جي سلائسن ۾ وجهي، ان ۾ هڪ ايناميل يا شيشي ڪنٽرول ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي پاڻي سان ڀريندا آهن، انهي کي مڪمل طور تي مواد پکڙيل آهي. چئن چار ڪلاڪن لاء ڪرهه کي ڇڏي ڏيو، وقتي طور تي نئين ڳالهه تي مائع تبديل ڪيو.
ٿوري وقت کان پوء اسين ڪڪيل ڪيڪ کي ڌوئي، ان کي جام ٺاهڻ ۾ رکين، ان کي صاف پاڻي ڀريو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي. آڱر کان پوء، گندي وارو کنڊ وجهي، ڪامياب ٿيڻ کان پوء تيسين کنڊ ڪٿللز کي ڦيروائي ۽ ابليف پوري نه وي، لږ تر لږه اور لږه او جام جامه کړي.
هاڻي وري اسان کي باهه تي قافلو مان جام رکون ٿا، ان کي پڪڙي، روانا ٿيا ۽ هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ لاء ڪامياب ڪري ڇڏين.
هن عرصي ۾ اسان صاف جري کي محفوظ ڪرڻ ۽ انهن کي سڪي ڇڏيو آهي، ۽ ليڊ کي پنجن منٽن لاء به ڪن ٿا. تڪليف تي اسان ٽيرينٽي ڪرسٽن تان اسٽريٽي ڪرسٽن تان عموما جام وجهي ٿو، ان کي لوڪ تيار ڪرڻ ۽ جڳهه جي اٻاوڻ سان گڏ گرمي ڪپڙي جي هيٺان اڇلائي وڃي جيستائين اهو مڪمل طور تي ٿڌي آهي.