هرڪو نه شام جو پگهار يا خشڪ آلو کائڻ پسند ڪندو آهي. خانداني رات جي ماني لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ۽، پنهنجن خيالن جو گهر خاص طور تي گهربل نه آهن، اسان جي دلچسپ رستن جو استعمال، هيٺ ڏنل تفصيل سان بيان ڪيو ويو آهي. توهان سکڻ وارا مزيدار مزيدار گوشت ڪيئن ڪڪڻ، غير معمولي اجزاء کي گڏ ڪرڻ يا آلو ۽ خوشبو سؤساج سان ڀريو ڪندڙ شاندار عجيب ڪتن کي کائڻ جي ڪوشش ڪندا.
تندور ۾ گوشت کڻي - تندور ۾ گرم رات جو
مادي
- پوک جو گوپ - 1.2 کلو؛
- ٽيڪنالاجي سويا سوس - 2 چمچ. چمٽا
- مٽيء جي مٽيء چمٽا
- ٽٻڪن کيچچ مرچ - 4 ويچار. چمٽا
- لوڻ جو مزو؛
- نوجوان ڏکن - 4 ڏند.
تياري
سورج جو هڪ تازو پاڻي پاڻي ۾ ڌوڙيندو آهي، اهو سڪي وڃڻ گهرجي، ۽ پوء 5 ڪلو ميٽر کان وڌيڪ ٿلهي ٽڪر کي ڪٽيندا. هنن جي ٿانو ٿانو ۾ وڌو، انفرادي طور نموني سان گڏ ذرا ذرا ۽ ٿڪايو.
هڪ ننڍڙو پٿر ۾، مائع ماکي جو ذرو وجهي، اسين ان کي کلاسي سويا چاس ۽ ڪيچچ جو مرچ شامل ڪريون. اڳيون، اسان خاص خاص طور تي نوجوان لہسن جي صاف دانت کي ڪڍيو آهي ۽ هاڻي نتيجو وارو اچار ملايو. ان جي پوئتي مٿي سوڌو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ سٺو جاء تي ڇڪايو. ان کان پوء اسان گوشت کي گھاٽو شڪل ۾ تبديل ڪري ڇڏيندا آهيون، جيڪو اسان هڪ پڪيل سان ڍڪيو آهي ۽ ان کي سونهن تي موڪليائين جيڪو 195 درجا ٿي وڃي. 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن کان پوء، قابليت مان ٺهيل هٽائڻ ۽ گوشت کي پائڻ کان پوء، 15 منٽن تائين سونهن ڪرسٽ ظاهر ٿيڻ تائين.
سوز ۽ آلو سان جواسال هڪ برتن جي خوشبوء ۾ خوشبوء جي ماني ۾
مادي
- آڱرندڙ آلو 3-4 ٽڪر؛
- سوسائٽي (ڊاهي) 3 ٽڪر؛
- جوش (وڏو) 1 سي سي.
- ٿلهو ميٽيوس - 4 پيچرا. چمٽا
- سخت پنيس - 120 گ؛
- ڪشادو لوڻ هڪ اسپرپر آهي.
تياري
آلو گهڻو پري نه پٽي، سرير ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ ان کي گڊو گود ۾ وڌايو. پيليل فلمن مان پيالو ساهيسز سينٽريمر جي حلقن سان زمين جا رهواسي آهن ۽ انهن جو ٿانو آلو ڪيو آهي. اسان هڪڙي جوز تي ٻاري ڇڏيا آهن، جيڪو ٿانو ۾ به موڪليو ويو آهي. ٿڪڻ واري لوڻ جي لوڻ سان ٽڪڻ، فائيٽي ميزاء شامل ڪريو ۽ سڀني اجزاء کي ملايو. اسان سيرامڪ پوٽن تي هن ڪنٽين جي مواد کي ڦهلائي ڇڏيو ۽ هر ڀريل ٻنيء جي مٿاڇري سان تمام گهڻي پيري پنيس سان ڀريل هونديون آهن. اسان کي وچ سينٽر ۾ 180 درون تندور جي گرمي ۽ 20 منٽن تائين رکون ٿا.