هاڻ دڪانن جي پناهه تي توهان ڪي ڪاڪ خريد ڪري سگهو ٿا. پر، بدقسمتي سان، اهي هميشه پنهنجون اميدون نه ملنديون آهن: يا ته اهي بلڪل سوادا نه آهن، يا بلڪل تازو نه آهن. ان کان سواء اڄ، جڏهن ڪيڪ ٺاهي، ٺاهيندڙن ۾ وڏي تعداد ۾ غير قدرتي اضافي اضافو، ذائق وڌائڻ وارا شامل آهن. اڪثر ڪيسن ۾ مکڻ مهانارين سان مٽايو ويو آهي. اهو سڀ ڪيڪ جي معيار ۽ مزو تي اثر انداز ڪرڻ جو بهترين طريقو ناهي، اسان سان گڏ اسان جي صحت!
يقينا، سڀئي ڪيڪ گهر ۾ نه ٿي سگهيا آهن. پر ڪيڪ "Medovik"، اهو ڊاجر آهي جيڪو ڪنهن به ميزبان برداشت ڪري سگهي ٿو. ان جو ذائقو مٺي خوشگوار ماکي خوشبو سان ڏاڍو مٺو ناهي. "ميڪويڪا" جي ڪيڪ لاء ريڪارڊ بلڪل سادي ۽ اقتصادي آهي. هاڻي اسان اهو سکيو ته ميڊيوڪڪ ڪيڪ ڪيئن ڪجي، تنهن ڪري اهو اهو خريد ڪري ٿو ته خريداري کان هڪ کان وڌيڪ، ۽ ڪيترائي ڀيرا وڌيڪ مزيدار ۽ خوشگوار.
ڪيڪ "ميدوڪ" سان ڳاڙھو ڪش ۽ پرنس سان
مادي
- اٽو - 4 شيون؛
- کنڊ - 2 شيون؛
- مکڻ - 150 گ:
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- سوڊ - 1 tbsp. چمڪيو
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪاسٽ 500 گ:
- پنجاهه 300 ج.
تياري
"Medovik" ڪيڪ کي ڪيئن بڻايو؟ آهستي آهستي جي تيار ٿيڻ سان، شايد، شروع ڪريون. هن کي ڪرڻ لاء، 1 گلاس کنڊ سان ڳاڙھو ۽ رڱڻ وٺي. مکھن، ماکي ۽ سرگر، سوڈا شامل ڪريو.
اسان هڪ نموني سان سٺو شاٽ وٺو ۽ پاڻيء جي غسل ۾ ٺهيل رکون ٿا. هڪ ٽولي ۽ کائڻ تي، تقريبا 6 منٽن تي روانا ٿيا. ان کان پوء اٽو شامل ڪيو وڃي ۽ ڀريل آو گھاس. اسان ان کي 6 هڪجهڙا حصن ۾ ورهايو ۽ هر حصو کي پرت ۾ منتقل ڪيو ويو آهي. 180 ڪلوميٽر تائين الڳ ڪري، تقريبا 10 منٽن تائين، سونا سون کان.
تيار ڪيل ڪيچ ڇڏي وٺندا آهن ۽ اسان کي ڪمي تيار ڪرڻ شروع ڪيو آهي. اسان کي سنڌيء جي گندم ۽ ٻوڏ سان گڏوگڏ سوراخ ڪڪڙ کي زبردست استحڪام تائين پهچايو. گهڻن ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي.
ٻڪيل کاڌا هڪ ٻئي تي لڳل آهن، هر پکاڪو ڪمن ۽ سويلوچنگ پراڻن کي گهڻو ڪري ڇڪيندا آهن. تيار ٿيل ڪيڪ ميدوڪڪ فرش ۾ ڪجهه ڪلاڪ لاء ڳاڙهو ڪنٽرول سان رکيل آهي، تنهنڪري اهو مڪمل طور تي لڪل آهي.
هڪ کييڪ لاء "سادو"
جيڪڏهن توهان واقعي ڪيڪ ڪيڪ ڪرڻ چاهيو ٿا، پر ڪڏهن به نه ڪيو، پوء اهو صرف توهان جي لاء آهي.
مادي
امتحان لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- تيل 250 g؛
- کير - 200 g؛
- اٽو - 400 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
کریم لاء
- مکڻ -300 g؛
- کير - 300 g؛
- کنڊ 2،5 شيون.
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمڙن جي.
تياري
ڳاڙهو مکھن کي ھڪڙي ٿانو کڻي وڌو ۽ اٽو وڌايو. هڪ جدا پٿر ۾، کير جمع ڪيو، لوڻ ۽ هيڪا، چڱي ريت ڀڃي ۽ مکڻ کي وڌايو. اسان هن جي هٿن سان اٽي گوڏن ۽ 10 ساڳي حصن ۾ ورهايو. کیک نڪرڻ ۽ تندور 200 کان 200 تائين. خاص طور تي پڪل ڪيڪ کي ختم ڪريو، جيئن اهي ڏاڍا بيخبر ۽ نازڪ آهن.
ڪريم تمام سادي آهي، پر جيڪڏهن توهان وٽ وقت هجي، توهان محفوظ طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا. کنڊ سان هڻي هڏيون جيستائين ڪوشمي چمڪندڙ جھاگ ٺاهي ويندي آهي، پوء اٽو، کير شامل ڪريو ۽ ڪمزور باهه تي کڪ ڪريو. جيترو جلد ننڍن بلبل ظاهر ٿيندا، فوري طور تي پليٽ کان اسان جي ڪمن کي هٽايو. هن کي مڪمل طور تي مانيٽرنگ،
جيڪڏهن توهان جو ٻار اوچتو مٺي چاهيندو آهي، پوء اهو هڪ ماکي ڪيڪ کي ڏيڻ جو وقت آهي. جيڪڏهن توهان وٽ وقت نه آهي، توهان کي ڪروج بنائڻ جي ضرورت نه آهي، توهان مڪمل ٿيل ڪيڪ کي عام طور تي سانسازي واري کير سان سکي سگهو ٿا. ۽ پوء شهزادي کير سان گڏ پيارڻ لاء توهان جو پنهنجو طريقو پورو ٿيندو.
توهان ڏسو، اهو ڪيڪ بيڪڻ لاء ڏکيو ناهي.