ڪاربوهائيڊريٽ ۾ ڇا کاڌو آهن؟

ڪاربوهڊريٽ تمام شين جي ٽن مکيه حصن مان هڪ آهي. انساني جسم جي سيلز لاء، سادي ڪاربوهائيڊريٽ توانائي جو ذريعو آهن. ڪجهه کاڌي ۾ وڌيڪ ڪاربوهائيڊيت شامل آهن، جڏهن ته ٻيا ٻيا پروٽين يا سوٽن وارا مالدار آهن. ڪاربوهائيڊريٽ جو اعلي مواد اڪثر ڪري ٻوٽن جي خوراڪ ۾ ڏسڻ ۾ اچي ٿو. هيٺان، اسين هن کي ڏسندا ته ڪهڙو کاڌو کاربوهائيڊريٽ ۽ جيڪي اهي آهن انهن ۾ مالدار آهن.

انساني جسم جي سيلن صرف سادي ڪاربوهائيڊريٽ استعمال ڪري سگهون ٿا. گلوڪوزوس، فرنگيز، ليڪٽوس. "استعمال" پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ کي استعمال ڪرڻ لاء ، تنظيم کي تقسيم جي ڊگهي پروسيس جي ضرورت آهي. هتي تمام پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ موجود آهن، جن مان سيلوليز ٺهيل آهي، اهڙي قسم جي توانائي جسم کي تقسيم نٿو ڪري سگهي ۽ اهو اڻ سڌريل شڪل ۾ ڏيکاري ٿو. تنهن ڪري، فائبر جيڪي فائبر ۾ مالدار آهن ۽ پيچيده ڪاربوهائيڊريس جلدي "سنترتي" شخص نه ٿا ڪري سگھن ٿا، پر جواز جنهن کي آسان کاربوهايدريټري شامل آهي توانائي جو تيزترين ذريعو آهي.

انهن شين جي شين جو ڪاروبار ڪنڀوائيڊريٽ شامل ڪري کنڊ، مٺي پيٽ، جام ۽ جام شامل آهن. گڏوگڏ سبزي شين جي چانورن، چانورن، سوڌو ۽ بٿواٽ پيتر. خشڪ ميون ۾ - ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ سوٽ ۽ تاريخون، تمام گهڻو. انهن سڀني شين ۾، ڪاربوهائيڊريٽ جو حصو هر 100 گرام کان 65 گر کان وڌيڪ آهي.

کاڌي جي ٻين گروپن ۾، جنهن ۾ ڪيترائي ڪاربوهائيڊريٽ آهن، هالووا آهن، مختلف ڪيڪ. فھرست دنيا جي ٻوٽي جي نمائندن جي خاندانن طرفان مٽيء جي ميزبانن طرفان لاڳو ڪئي وئي آهي. انهن شين ۾، مجموعي جي تقريبا 40-60٪ ڪاربوهائيڊريٽ آهي.

ڪهڙو کاڌو گهڻو ڪري ڪاربوهائيڊريٽ آهن؟

سادي ڪاربوهڊريٽ تمام مٺي ميوو ۾ مالدار آهن. انگور، پيچرن، زردون ۾ گهڻو فيڪسڪ موجود آهي.

جڏهن ميوو خشڪ ٿئي ٿي، خشڪ ميوا حاصل ڪرڻ لاء، نمي کي ٻير مان نڪرندو آهي، تنهنڪري انهن ۾ گلوڪوز وڌائي وڌائي ٿي. تنهن ڪري، خشڪ واري تاريخ ۾ 71.9٪ ڪاربوهائيڊريٽ ۽ 40 فيصد جي تازي ميون ۾.

گهڻن پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ شامل ڪرڻ لاء، آلو شامل آهن. هن روٽ فصل ۾ نشاستي جو حصو اٽڪل 20٪ آهي. نشست اسان جي جسم ۾ آسان ڪاربوهائيڊريٽ ۾ تبديل ٿي وڃي ٿي، ۽ اڻ کليل جسماني سرگرمي سان گڏ فٽ اسٽوريج جي طور تي گڏ ٿيڻ شروع ٿيندي آهي.

دماغي سرگرمي لاء تيز رفتار توانائي جي پيداوار جي سڀ کان وڌيڪ وسيلا چاکليٽ آهي. اهو آسانيء سان معدي ڪاربوهائيڊريٽ مان 60 سيڪڙو کان مٿي آهي. تنهن ڪري، هن محصول جي 100 گرام کان پهريان امتحان شاندار نتيجا جي ضمانت ڏئي ٿي.

ڪيترائي ڪاربوهائيڊريٽ چبا مٺايون ۾ پائي رهيا آهن ۽ پائوڊر سان ڌڪڻ جي ڪري پيئي ۾. ڪجهه ٺاهيندڙن کي انهن شين جي جوڙجڪ ۾ 96 سيڪڙو سڌريل کنڊ جي ٺاهي ويندي آهي.