ٻوڏ کان بيشمار اختياري اختيار آهن ۽ مشهور آهن نه رڳو هتي، بلڪه دنيا جي ڪيترن ئي کاڌن ۾ پڻ. ڀري جاڳيون بلڪل ڀاڄيون ۽ گوشت، مرچ ۽ مصالحن سان گڏ آهن، جيڪا توهان کي امپڙي سوپ، ليان سلاد ۽ وامن نمس تيار ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي، جن مان ڪيترائي ملڪ جا سڏيندڙ بڻيا ويا آهن.
ٻوٽن سان ڇا کائڻ
ٻوڏ کان ڏند "سادو ۽ سوادج" آهن، جن ۾ ڪنهن به ميزبان ٽيبل تي نه رڳو معياري شيڊ سوپ آهي، پر اهو به سوادج ۽ مفيد شين سان گڏوگڏ مختلف قسم جي مينهن کي به تبديل ڪري سگهي ٿو. پروٽين ۾ ميون جو مالدار آهن ۽ گوشت جي شين کي مڪمل طور تي تبديل ڪرڻ جي قابل ٿي ويندا آهن، ۽ تنهن ڪري، گرم ٿانو برتن ۽ سلاد لاء هڪ بهترين جزو آهي.
- هڪ سوراخ مان لوازمات مختلف قسم جا آهن ۽ مهرباني ڪري عام قاعدي موجب، نرمي سان خوش ٿيندو، 12 ڪلاڪن لاء ٿڌا پاڻي کي ٿڪايو ويندو آهي ۽ پڪو جيستائين گرميء کي گرميء سان ڳڪيندا آهن.
- مٽي سان گڏ پوشاڪ ۽ مشورتون گھٽ ۾ گھٽ ڪوشش جي ضرورت هوندي. ڪڪرن کي تيار ڪرڻ لاء آلو، ڀريل گاڏين، پياز ۽ مشروم شامل آهن.
- سين ۽ هڻيون جو هڪ مڪمل ٻيو ڪورس صرف تيار ڪيو ويندو آهي. هڪ بيڪنگ شيٽ تي ويلڊ ٿيل مٽي ڀريل آهي، ڪٽيل هڻڻ ۽ 10 منٽن تائين.
- ڳاڙهو رڌل ٻوٽن جي سلاد ۽ ڪڪڙ ڀريل بوٽن کي تماڪ ڪيو ويندو آهي: مٽيء مانن جي سلائسن سان، تازي کڪڪار ۽ ميزيويس سان موسم.
جارجيا ۾ ڳاڙيلن کي لال کان ڦر لاء تيار ڪريو
لبنان مان هڪ روايتي جارجيا کاڌا، ان جي رسائي ۽ خوشبوء لاء مشهور آهي. قزاقان کاڪوزين کاڌي جي لحاظ کان نظريو وڃي ٿو ۽ اهو طريقو ۾ بنيادي جزو آهي، جنهن جو اصول سادو آهي، هڪ ذائقو تازو، مسالا جي مصالحن ۽ ٽماٽو جي چشمي سان ٺهيل آهي، جوس ۽ ذوق سان ٺهيل آهي. پکا پيڻ سان، پچائڻ هڪ ڪلاڪ ۽ اڌ کڻندو آهي.
مادي
- ڳاڙھو مڻ - 300 g؛
- واٽٽيون - 120 g؛
- ٽماٽو جو رس 200 مل.
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- ڳاڙهو ميدان مرچ - پنچ؛
- جوش
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- hops-suneli-10 g؛
- ڪپڙو - هڪ هٿدار آهي.
تياري
- مائن جي 12 ڪلاڪ لاء پياڪ. ھڪ ڪلاڪ لاء کاڌا.
- تيل ۾ پياز شامل ڪريو، ڪڪڙيندڙ لہسن، گريبان، ميون ۽ ٽيما جو رس شامل ڪريو.
- موسم ۽ 15 منٽن لاء.
- جارجيا مان وينجن جي کاڌ خوراڪ جي پڇاڙيء ۾ سبزين سان سجايا ويا آهن.
لوبين مان ڪتب آڻيندي
ڪٽرن مان گوشت لاء هڪ عجيب متبادل آهن. روزا رکڻ کے لئے موھيندڙ ھڪڙو شاندار تلاش آھي، کیونکہ سیمینار میں امیر پروٹین غذائیت، اونچی کیلوری اور گوشت تبدیل کرنے کے قابل نہیں ہے. ڪٽي ٺاهڻ لاء هر قسم جي ميون سوت ملندو، اهو ئي مکيه طريقو آهي ته اهو مٽيء ۾ گوشت سان ڳاڙهو ۽ مٽي ٿي سگهي ٿي، جنهن ۾ جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ڀاڄين کي شامل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ميون 350 ج.
- منگا - 80 g؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- تيل - 80 ملي.
تياري
- ٻين 8 ڪلاڪن لاء پياسي. ڪڪ، ٺوڪيندڙ ۾ پيس ڪريو.
- گاڏين ۽ پياز کائي. مئن پيسٽ ۾ داخل ڪريو.
- منگا شامل ڪريو
- ڪٽي جو فارم ٺاهيو ۽ انهن کي وڌو.
کاڌ خوراڪ سوپ سوپ
جيڪڏهن ڳاڙيلن جي سوپ جي هٿ ۾ رڌل خوراڪ جي ڪري توهان کي سوچي ڇڏيندو، سوادج ۽ جلدي ٻوڙي ۾ تبديل ٿي ويندي. اهو تيار ڪرڻ پکا واري وقت کي تيز ڪندي ۽ جڙڻ جي ڊگهي پروسيس کي بچائيندو، جيڪو ميزبان پسند نٿو ڪري. توهان سڀني کي ضرورت آهي ته چانورن جي ڀيٽ ۾ آلو برانڊي ۾ ۽ 20 منٽن کان پوء پليٽ تان تيار ٿيل گرم هٽائڻ کان پوء موڪليا وڃن.
مادي
- ڳاڙهو ڀريل ڦٽا - 600 g؛
- گوشت - 250 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- پاڻي 2 - ايل؛
- جوش
- تازو مرغوب - هڪ هٿدار.
- ٽماٽو پيسٽ - 45 g؛
- تيل - 40 ملي.
تياري
- بيف ڀري ٿو.
- پیاز شامل ڪريو، ٽماٽو پيسٽ ۽ پاڻيء جو ليٽر. 20 منٽ لاء وڃو.
- آلو ۽ مٽي رکين. مٿي پاڻيء سان گڏ.
- 20 منٽن لاء مٽي جو مٽي.
- اهڙا ڳاڙهو ڳاڙيلن کان ڌار ڪيل سائيز سان گڏ ايندا آهن.
قسمت مان ڦري - پڙهي
پوپٽ جو ٻلو هڪ غير جانبدار نمونو آهي جيڪو پروٽين ۽ فائبر ۾ اعلي آهي. موھيندڙ آفاقي آھي: اھو بالغ ۽ ٻارن لاء ڪارائتو آھي، دستياب ۽ آسان آھي، ڊيٽ لاء مناسب آھي. اهو جگر تي وڇائي، سيتوچين ٺاهڻ ۽ پيٽي ماني ۾ لفاف ٿي سگهي ٿو. قسمت جو مزو تبديل ٿي سگهي ٿو، هر وقت نئين مصالحن کي استعمال ڪندي.
مادي
- مٽي 250 کان.
- زيتون جو تيل 65 ڪلو.
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- پروينسلل جڙيس - pinch؛
- ليم رس - 30 ميل.
تياري
- مٽي لڳائڻ 2 ڪلاڪن تائين کاڌا.
- سڀني اجزاء سان گڏ ٺوڪيندڙ ۾ پئجي وڃو.
- فرش ڏانهن ڪاميٽي موڪليو.
- ٻوڏ جو نمونو 12 ڪلاڪ لاء ٿڌو ڪيو وڃي.
ڪريلن ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو سلاد
بيان ۽ ڪاکي سلاد هڪ آسان موهيندڙ آهي، جيڪو مڇيء، گوشت يا پنهنجي پاڻ ڏانهن هڪ پاسي پيتي وانگر ٿي سگهي ٿو. ٿڪيل کاڌو استعمال ڪندي، چند منٽن لاء سير سان گڏ ڪرڻ ڏکيو ئي نه آهي: توهان کي موٽن ۽ مٽي چٽ ڀرڻ جي ضرورت آهي ۽ وقت کي بغير کي اجازت ڏيڻ جي ضرورت آهي. ليمن جو رس ۽ هڪ مکڻ جو هڪ جديد نوڪر تازو ٿيندو.
مادي
- ڪنواريون مٽي ۽ ڪنڊي - 180 g؛
- ڪيپ 20 -
- شراب انگورن واري - 20 ملي؛
- زيتون جو تيل - 55 ملي گرام؛
- ماکي - 1 اميدوار.
تياري
- ميڪن مزي، ڪڪڙ ۽ کائيندڙ.
- ويرگر ويندڙ، تيل ۽ ماکي.
- پرين کي ڪپڙن جو پکو.
- ريفرنيا جي 30 منٽن لاء ڊاڪٽرن جا ڌاڪو متاثر ٿيل آهن .
سبز شين جي گارنش
سيال جا گشت غذائي گوشت ۽ مڇيء جي کاڌن لاء تازو اضافو بڻجي ويندا آهن، جيڪڏهن توهان ٻوڏ استعمال ڪندا آهيو. اهي "عزيزن" طور ڪميونٽي وانگر نه آهن، ۽ وڏي ويتامين ريزرو آهي، جن کي ڪيترن ئي رزقن ۾ هنن لاء لازمي جزو ٺاهيندي آهي. موسميات ڏانهن خاص ڌيان ڏنو وڃي ٿو - سائي سائي جي بدنام بي نياز آهي ۽ انهن جي ضرورت آهي.
مادي
- ڳاڙھو مٽي - 430 g؛
- انگ اکر، 1/4 پي سي سي.
- مرچ مرچ / 1/4 پي سي.
- نشافت - 20 g؛
- سويا ساس - 40 مليڪ؛
- کنڊ - 10 g؛
- تيل 45 ميٽر.
تياري
- 5 منٽن لاء کاڌي کي کائڻ.
- مرچ ۽ زنجير سان گڏ گڏ ڪريو.
- هن نشاستي کي سايو، سويا سوء، کنڊ ۽ مکڻ جو 20 مليل آهي.
- 5 منٽ لاء چٽ ڪريو ۽ 5 منٽن تائين.
- ھڪڙو جملو مان ھڪڙو گارنش ھڪڙو ٽيبل تي گرم ڏنل آھن.
جارجيا جي فالي جارجيا ۾
پيالي جو فالي هڪ مشهور جارجيا سڻڪ آهي، ٻين جي هڪ مستقل يادگيري آهي. هي موهيندڙ ٻن حصن تي مشتمل آهي: واالٽ، اڻ ڳاڙهو، گرم ڳاڙهي مرچ ۽ هپس-سنلي، ۽ اڻڄاڻ اجزاء جو اڻڄاڻين ڀريل آهي. تيار ڪيو پيو وڃي: توهان کي صرف ڪرروس جي ڪامياب کان گوشت پيهڻ ۽ اسڪرين جي اجزاء کي ڇڪڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- رنگ ڀريل رنگ-450 g؛
- واٽٽيون - 120 g؛
- ڪنڊيٽر - پنچ؛
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- hops-suneli - 20 g؛
- ڳاڙهو ڌرتي مرچ -1/4 پيسپ؛
- انار جي ٻج.
تياري
- سڀني ڦڪرين جي ٿانو ۾ رکين ۽ ان کي چپ ڪريو.
- ٿورڙي بتن کي فارم ٺاهيو، هڪ نئون ٺاهي ۽ ان کي اناج جي اناج سان ڀريو.
مٽي سان ڀاڄين جو اٿو
ماکيء جي بيماري هڪ غذايي ڍڪ آهي جنهن کي هفتي جي خوراڪ ۾ شامل ڪيو وڃي. تمام سادگي تي، اها اجزاء جي وڌ ۾ وڌ چونڊ ڏيندو آهي، جيڪا ذاتي ترجيحن ۽ موسم جي بنياد تي خريد ڪري سگهجي ٿو. پکا جي خاص (سستن جي هڻڻ) واري شين کي مصنوعات کي خوشبوء جي مٽائڻ ۽ فائدي واري اسٽاڪ کي محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي.
مادي
- مٽيء جو 175 ج.
- گاڏين - 150 گ؛
- جوش 120 سي.
- ڪمايو 80 گ.
- پاڻي 450 مليڪ
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- مرچ مرچ - 1/2 پي سي.
- حوض 150 ج.
تياري
- مٽي مانيون، 2 ڪلاڪ لاء کڪ.
- مٽي گاڏين، پياز، زڪيني ۽ ٽيما.
- پاڻي، مٽي، لالچ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- 20 منٽ لاء گرميء جي گرمي لاء گرمي.
بينن ميزيوز
بيان ساسن لاء اعلي ڪوليوري ميزينيس ڪپڙي جو هڪ بهترين متبادل آهي، جيڪا موٽن ۽ چڻڪ تحفظ رکندڙ آهن. قدرتي گهٽ گھٽوري جي شين کي جلدي ۽ آسان طور تي تيار آهي، ۽ چپس، تيرن ۽ تازو ڀاڄين جي بهترين اضافو طور ڪم ڪري ٿو. اهو آسان آهي ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکڻ ۽ پکنڪ تي وٺي.
مادي
- رنگ ڀريل رنگ-450 g؛
- ليم رس - 45 مليڪ؛
- زيتون جو تيل - 60 مليل؛
- درٻار - 1 چوٿون؛
- ڪنڊن جو هڪ پنچ آهي.
تياري
- سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ ٽوڪ ۾ ٺوڪيو.
- سائيز سان گڏ ڪريو.