بيٽر ۾ بانناس - هڪ مزيدار ۽ نازڪ شيرين، خاص ڪري خوش قسمت جي صلاحيتن جي ضرورت ناهي. تنهن ڪري، هن غير معمولي خواهش سان تمام ضروري شيون خريد ڪري ۽ پنهنجي مائٽن کي مهربان ڪريو.
بتنن کي بيگر ۾ ٻوڙيو ويو آهي
مادي
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- سبزي جو تيل.
بتر لاء:
- کير - 100 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- اٽو 2 ڪڇو. چمڙن جي.
کریم لاء
- پٿر وارو کنڊ؛
- ڳاڙھو ڪشادو 50 ملين.
تياري
ڪيلي لاء بيڪ ڀڪندڙ پائڻ جو طريقو آسان آهي. اسان ننڍڙو پليگ کڻي وٺو، هتان کي هڻڻ ڀڃي، ٿوري گرم کير جو کير ۾ وجهي، ٿانو ڪڻڪ وڌو ۽ احتياط سان واس سان گڏ مادو گڏ ڪريو. پوء اٽو آهستي آهستي اٿي ۽ اڀرندو اٿو. ذائقو ڪرڻ، کنڊ وجھي، تيزيء سان ڪٽڻ ۽ سيٽ ڪريو. انهي جي نتيجي ۾، توهان کي ترڪ ڪريم ڪرڻ جي صورت ۾ هڪ جهلي هڪ جيتري حيثيت حاصل ڪرڻ گهرجي.
ھاڻي بابل جي تيار ٿيڻ ڏانھن وڃو: اسين ھر ھڪڙي کي چٽيء مان صاف ڪريو، ھر ھڪڙي کي ٻنھي ٻنھي ٻنھي ۾ وجھو، ۽ پوء ٽن حصن سان گڏ. هاڻي هڪ نيبو ۽ اٽيبي جو رس وٺي سڌو سنئون ميوو تي وٺي وٺو.
هن کان پوء، آخري مرحلو ڏانهن وڃو. ٿڪ ۾ پين ٿورو سبزي وارو تيل وجهي ۽ خاموش باهه تي رکيا. ڪيانا جي هڪڙي بٽري ۾ مڪمل طور تي ڊايو ويو آهي ۽ ان کي هڪ فريڊنگ پين ۾ وجهي ڇڏيو آهي. اهڙي طرح، اسين سڀ ميون سان گڏ ڪندا آهيون ۽ انهن کي هر پاسي تي ڪيترن ئي منٽن لاء لڳاء.
ھاڻي تيار ڪري ھيري، جنھن کي ختم ٿيل مٺاڻ پاڻي ڏيندو. پيانو ۾ اسان ٿورو ٿڪيل ڪڪڙ وڌو، هڪ گهربل ڪاميٽي حاصل ڪرڻ کان وٺي، چيني کنڊ ٺاهي ڇڏيو. ڪالن کان پوء ڀلايا ويندا آهن، اسين انهن کي هڪ پليٽ تي اڇلائي، پوء ٿورو شيشي ڀريل آهي، ۽ پوء اڳ تيار ڪيل क्रीम पानी، ۽ ميزاني تي نازڪ خدمت ڪري.
ڀريل مٽيء ۾ بننس
مادي
- ڪيانا - 4 ٽڪر؛
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- ماکيء - 0،5 شيون؛
- پاڻي جو 1 شيون؛
- ليم جو رس؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- نشافت چمٽا
- گلن جو تيل
- سبزي جو تيل.
تياري
ٻيو اختيار اختيار ڪريو، بٿان ۾ ڪمن کي ڪئين ڪجي. ميوو صاف ٿي ويا آهن، ۽ هر ميوي اڌ ۾ کٽي ويندي آهي. هڪ ٿانو ۾، نشاستي کي اٽو سان گڏ، پاڻيء سان ڳاڙهو ۽ ٿانو ٿلهو ۽ هيڪو اڇا شامل ڪريو. عوام سان گڏوگڏ ڪاميابي ۽ ڪتن جي ڪنارن کي تيار ٿيل صفري ۾ رکڻ گهرجي. ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو منڍ ۾ 4-5 منٽن ۾ مٽي ڏي. پوء جلدي کيا هڪ ڪنٽين تي چٽا ڦيرائي، اضافي تيل کير ڏيو، ۽ هن وقت، ڦيري پين ۾ رهڻ وقت سکي بيز کي خشڪ ڪن. الڳ کي نيبو رس سان ماکيء سان ڳنڍي ۽ ٿوري طرح سان ٺهيل ٿڌي ساٿين ۾. ڀرتي ڪرڻ کان اڳ، کين ۾ ليما شهزادي ساس سان گڏ ۽ ڀريل ٻج جي ٻج سان ڀريل.
بيٽر ۽ ڪارمل ۾ بانناس
مادي
- ڪيانا - 6 ٽڪر؛
- اٽو - 100 g؛
- نشو-15 g؛
- هيڪو اڇا - 3 پي سي.
- کنڊ -300 g؛
- کير - 150 ملي؛
- سيز چمڪيو
- پاڻي - 150 ملي؛
- ليم جوس 1 چمچ چمڪيو
- سبزي جو تيل.
تياري
هاڻ توکي بٿان ۾ ڪانو ڪيان ڪيئن چئو. تنهن ڪري ميوو صاف ڪيو ويندو آهي، موڙي جي حلقن ۾ ڇڪي ۽ ليمن جوس سان ڀريل. هڪ تمام گهڻي ڳڻي پيڻ يا فريري ۾ تيل گرميء جي گرمي.
اڳيون، اچو ته ميريس کيڏيو. هن کي ڪرڻ لاء، نشاستي ۽ ڪپهه واري اٽو جي ٿانو ۾ مٽي. ان کان پوء اسان ڳاڙھو گندرون وجهي، ٿوري ٿوري ڀريل کير سان. سموري طرح 10 منٽن لاء ٿڌو مٽي ڇڏيائين. ان کان پوء، هڪ ڪانٽو تي هڪ کيا ٽڪر پئجي ويا آهن ۽ هڪ بيٽرن ۾ ڀريل آهي. ان کي ٽڪرڻ واري تيل ۾ وڌو ته منجهس ڪروڙ کان اٽڪل 1 منٽ تائين. الڳ الڳ پاڻي کنڊ ۾ ڦوڪيو ۽ ٺهيل هڪ ڪوڙي آڻيو. پوء شربت ٻني کي شربت ۽ مٽي ۾ اڇليو. ڪياناس ۾ ڪاريل هونديون آهن ۽ پلين ۾ رکيل آهن، مکڻ سان ٺهيل آهن. اسان فوري طور تي سرد پاڻي جي گڏوگڏ، شيرين جي خدمت ڪندا آهيون. کائڻ کان اڳ، اسين بانا کي پاڻي ۾ بيٽر ۾ رکون ٿا، تنهنڪري سخت ڪاربل سختي ٿي. هتي، ۽ ڪيبل جي سڀني کين ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو!