هر سال، شيف نوان نوان نعمتن جي آڇ ڪري، خراب گراهڪن کي خوش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. ڇا 2018 کان ڇا ٿي سگھي ٿو، ۽ ڪهڙي کاڌي جي رجحان دنيا کي فتح ڪندو، اسان هاڻي ڄاڻو ٿا.
هر سال دنيا جي ڀرپاسي دنيا ۾ نئين رجحان کائڻ کان پڇندا آهن، جيڪي ڪاميابيء ۾ ڪامياب ٿي ويا آهن ۽ رستن واريون ادارن ۾. کاڌ خوراڪ ماهرن کان پهريان ئي معلوم ٿئي ٿو ته 2018 ع ۾ مشهور ٿيندو، ۽ اسين توهان سان گڏ توهان جي معلومات حصيداري ڪنداسين.
1. سادي، جن مان ڪجھه انڪار ڪندو
"قيصر"، "نيازاز" ۽ ٻين مشهور سلاد جو ٿڪايو؟ وري هڪ نوڪري لاء تيار ٿي، جيڪو خوراڪ جي ماهرين جي مطابق، تمام جلدي مقبوليت جي چوٽي تائين پهچي ويندو. ھي ھوائي ترکاريون "پاک"، پڙھڻ ۾ جنھن ۾ خام مڇي شامل آھن.
2. سبزيات لاء نئين کاڌو
ويگنن جو تعداد هر سال وڌائي رهيو آهي، ۽ ان ۾ پادري رجحان رد نه ٿي ڪري سگهيو. نئين شين جي پيداوار ۽ غير معمولي وينجن جي تيار ڪرڻ لاء، مثال طور، توهان اڳ ۾ ئي اخروت کير، برگر کان برگر، آسٽريليا کي ٻيهر رزق ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگھو ٿا.
3. ميڪسيڪو، اڳتي وڌو!
کاڌ خوراڪ ماهرين جي مشهور ميڪسيڪن جي کاڌ ۾ ٽڪو سڏيو ويندو آهي. اهو پنهنجي مينيو جي ڪيترن ئي ڪيٽرنگ جي ادارن ۾ آڻيندو، ڪشميلي ڪيڪ سان گراهڪن جي نون ۽ اصلي ٽوپنگ پيش ڪري ٿو.
4- وچ واري پراسرار ۽ وچ اوڀر
هيمبرگرن ۽ ٻين فاسٽ کاڌي جي جڳهه ۾ مشهور مشرقي وينجن ۾، سماج، پيتا، falafel ۽ ٻين حسنين کي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪنداسين. جادوگر مصالحن جي مطالبن ۾ اضافو بابت وڏي اهميت رکي ٿو.
5. مفيد تنوع
وڌيڪ ۽ وڌيڪ ماڻهو صحيح ۽ صحت مند غذا ڏانهن هلندا آهن، جيڪي پادري جي رجحان ۾ ظاهر ٿيندا آهن. 2018 ۾، آلو آلو چپس کي گاڏين، کين، مٺي آلو، ڪڪرن، سيب ۽ ٻين ڀاڄين ۽ ميون مان نموني سان تبديل ڪيو ويندو. جيتوڻيڪ مشهور ٺاهيندڙن جهڙوڪ غذا جي ڪامياب پيداوار شروع ڪندا.
6. سوادج ۽ مفيد نويس
جيڪڏهن هاڻي مقبول ترين پائوڊر پائڻ ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي، پوء ايندڙ سال پيارو پوڻ، جاپاني مٽي ۽ ٻين پائوڊر جيڪي تمام مفيد ۽ سوادج عام آهن. اهي سوڊ، جوس، لوڻ ۽ ٻين وينجن ۾ شامل ڪيا ويا آهن.
7. جيئن توهان جي هٿ جي کجيء ۾
مکيه دنيا جي رجحانات مان هڪ رويي جي شفافيت آهي، اهو آهي، ته ڪئٽرنگ جي اڏاوتن جو دوست صرف نه مزيدار مزو چکڻ چاهيندا آهن، پر اهو پڻ سمجهڻ چاهيندو هو، جتي اهي شيون حاصل ڪيون ويون آهن، ۽ انهي تي. وڌيڪ ۽ وڌيڪ ادارن کي کليل مينهن ٺاهڻ ۽ مينهن تي وينجن جي تفصيلي وضاحت پيش ڪن ٿا. اھو ڇا آھي جو مطلب آھي، ڪاروبار کي لڪائڻ لاء ڪجھھ ڪونھي.
8. گهڻائي نوڪريون
اسان ڪيترن ئي قسم جي مشروم کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آھن، جنھن ۾ فرياد، ڳاڙھو، ٻرندڙ آھن. افق تي موجود نيون هيرو آهن - ريشي، ڪنڊسيس، چاگا ۽ ٻيا. اهي مشرون "فنڪشنل" سڏيا ويا آهن، ۽ انهن کي سلڊ ۽ ڪافي ڪٽرن کان، مختلف قسم جي وينجن کي شامل ڪيو وڃي ٿو. وڌندڙ مقبوليت هنن فنگي جي فائدي جي ملڪيت سان ڳنڍيل آهي.
9. صرف غير فضائي پيداوار پيداوار
هڪ ڍڪڻ ۾ پڻ هڪ ڍڪڻ جي تيار ٿيڻ جي ڪري، اتي خوراڪ جي فضول موجود آهي. پوء ايندڙ سال، ماهرن جي مطابق، هن خرابي جي خلاف جنگ شروع ٿي ويندي. ڪيترن ئي رستورنٽ جي مينهن جي نئين تخليقي برتن سان بحال ڪيو ويندو، جيڪو اصل ذخيرو سان گڏ پيش ڪيو ويندو. مثال طور، چوڪ جي چوڪ ۾ ڊگهي وقت لاء استعمال ڪيو ويو آهي، ۽ هاڻي گاجر گرين ان ۾ شامل ڪيا ويا آهن، جتان توهان پيسٽو ساس يا هڪ مزيدار سلاد ٺاهي سگهو ٿا.
10. خوبصورت ۽ ذيلي سجاڳي
جيڪڏھن پھريون پھريون فقط گلن ۽ گلن جي بست ۾ خوش رھندا، پوء 2018 ۾ انھن کي مختلف قسم جي وينجن کي سجائڻ لاء استعمال ڪبو. اهڙا قاعدا آهن جن کي گلابي مٺائي به ڪن. ٿورا ماڻهو دليل ڏيندو ته اهو سهڻو لڳندو.
11. ڪورين جو مقصد
عام طور تي عام طور تي کلاسک ڍڪين کي ٻيهر تصور ڪري رهيا آهن ۽ ڪوريا جي کاڌي جي راز ۾ مدد ڪري رهيا آهن. پهرين برتن ۾، گريل اسڪواڊ ۽ ٻين پادري ترجيحن ۾، ڪورين کان واقف، وڌيڪ عام ٿي ويندا.
12. نون ڪاربان ڪيل پيئڻ
انهي حقيقت جي باوجود ته ڪاربان ڪيل مشروبات جو نقصان اڳ ئي ثابت ڪيو ويو آهي، انهن لاء مطالب گهٽ ناهي. ماهرن کي يقين ڏياريو ته ڪجهه پيدا ڪندڙ هڪ چيڪ تي ويندا آهن ۽ کنڊ کان سواء سوڍي ڏينداسين، جيڪا برچ ساپ، ٻير، ڏاڪڻ گلن ۽ گلن جي بنياد تي تيار ڪيا ويندا.
13. سمندري غاهي پائڻ ۾
تازو ئي، انهن شين جا الجها تي ڌيان ڏنائين، جيڪي نه رڳو مزيدار هئا، پر مفيد. انهن جي مهرباني، توهان خون ۾ کوليسٽرول جي سطح کي گوشت ۽ معمول کي گھٽائڻ ۾ گھٽ ڪري سگهو ٿا. سامونڊي ويٺل هڪ نئين طريقي سان تيار ٿيڻ شروع ڪيو ويندو، انهن کي ٻين شين سان گڏ گڏ ڪرڻ.
14- نئين قسم جو اٽو
ايشيا ۽ ڏکڻ آمريڪا جي ملڪن ۾ ڪاساوا اٽو گهڻو وقت تائين استعمال ڪيو ويو، پر 2018 ۾ اهو وڌيڪ عام ٿي ويندو. هن جي پيداوار ۾ ڪو به گوتو نه آهي، پر ڪارائتو ملڪيت جي لسٽ ڪافي وڏي آهي. ڪيترائي ذخيرو هن جي پيداوار جي صلاحيت ۽ تازي نوڪريون پنهنجي شرڪت سان گڏ ڪنداسين.
15. جاپان کان نئون
ڊگهي وقت تائين جاپاني سوپ يا سوشي طرفان ڪو به حيرت ناهن، ڇو ته اهي وينجن عام ٿي چڪا آهن. اهو وقت ٺاهڻ لاء هڪڙو وقت آهي ۽ نوان شين جي هڪ جوڙي شامل ڪريو. رستوران ۾ خدمتون سرانجام طور تي جاپان ۾ گهٽي کاڌي جي لاء شروع ٿي وينديون آهن، مثال طور، شيش ڪباب "يڪٽيٽريا"، سفوت ۾ ڀريل ٻوڙي ۽ پوء. يقينا، وينجن جو ٿڌو آهي، پر انهن جو مزو به ناقابل آهي.
16. گهٽي کاڌي ۾ رجحانات
کاڌ خوراڪ ماهرين گلي جي کاڌي ۾ تبديلي ڪري ٿو، تنهنڪري ڪو وڌيڪ شرما ناهي. ايندڙ سال ۾، ڏسڻ کي سمجهه ۾ اچي ويندي هئي، کليل باهه يا گريل ڪتب آندو ويندو آهي. هندستاني پاڪيء سان ڪچهري حاصل ڪرڻ لاء تيار، جيڪي مختلف ڀڃڻ سان ڀريل ٿي سگهن ٿا. جيتوڻيڪ برگر ۾ به مسڪينن جي کاڌي جي استعمال لاء استعمال ڪنداسين.
17. شوگر فيشن ناهي
جيڪڏهن کنڊ جي بدران متبادل عيوض ۽ مٺي وارا صرف ذیابيطس ۽ ماڻهن جي ذريعي استعمال ڪندا آهن جيڪي پنهنجن شڪلن جي پيروي ڪندا آهن، 2018 ۾ اهو هڪ رجحان بڻجي ويندو. پروگرسر sorghum شربت کان شروع ڪنداسين مٺي ڪڍڻ لاء، جيڪو کنڊ جو متبادل بڻجي ويندو. اهو تقريبن هر دڪان ۾ وڪرو ڪيو ويندو.