ان کان علاوه وڏي قسم جي پيٽرن جو قبضو ڪيل انگن اکرن تي رکيل سامان جي دڪان تي، پيار بيڪيوٽ ڪيڪ سان گڏ، هڏن سان گڏ پيڪي ، گھر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ مزيدار آهي. پر سڀ کان وڌيڪ حيرت ۽ غير معمولي سوادج جي خوشخبري آهي، البته، هوائي ڊونٽس ڪيفير تي. اچو ته توهان سان گڏ ڳولهيو ته انهن کي ڪيئن ڪڪ ڪيو ۽ مهرباني ڪري گهربل پيشڪش سان پنهنجن دوستن سان.
نوڪري تي دونون
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- سرسبز - 0.5 اسپين.
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 شيون؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کيفير تي ڊونٽ ڪئين ڪئين ڪجي؟ هڪ ساسن ۾ چاڙها ٺاهي، ٿورو سوڌو شامل ڪيو، باغي سرينگر، ۽ چڱي طرح هر شيء وائس. وينلا، کنڊ ۽ هڻ شامل ڪريو. ڪاميٽي کي 15 منٽن لاء اٿي وڃڻ گهرجي، ۽ پوء سست طور تي ڪڻڪ ڪڻڪ ڪڻڪ ڦٽو وجهي، چڱيء طرح سان گڏ. يوگت تي ڊونٽ جي لاء ٿڌو ٿڌڻ کان وڌيڪ موڙي نه هجڻ گهرجي، پر گهربل. هن کي مٿي تي تيليا سان گڏ ڪريو ۽ اٽڪل 30 منٽ هڻي ڇڏينداسين، ۽ پوء، اٽو سان هلڪو جلدي ڀري، ان کي ٿلهي پرت ۾ رول ڪريو ۽ گلاس يا گلاس سان گڏ ننڍو ٽڪڙا ڪڍي ڇڏيندا. اسان انھن کي ھڪڙو پھريائين ڀريل ٽڪر تي پھتيو ۽ جلدي ٻنهي ڪنارن مان ھڪڙو سنئون سونھن ڀريل ڪرش ۾ ڦٽو ڪيو. ان کان پوء اسان ڊونٽيون ڪا پيپر نيپين ڏانهن منتقل ڪريو، ان کي ڊپ ڪريو، ان کي ٿڌي ۽ ان کي پٿري کنڊ سان ڳري ڇڏينداسين. اسان کي گرم چانهه، کير يا ڪافي لاء تيار بن لاء خدمت ڪندا آهيون.
پني ۽ يوگرت کان ڊونٽيون
مادي
- کاڌي پنيس - 100 گ؛
- kefir - 1 شيون؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- گردن وارو کنڊ - 0،5 شيون؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 شيون؛
- سوڊ - پنچ؛
- لوڻ جو مزو؛
- پٿر ڀريل - ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
کاڌي پني کي تمام گهڻو ڌڪيو، ڪشميري کي ڌوڪو ڪري ڇڏيو ۽ هڪ گهرج ڪاميٽي حاصل ڪرڻ تائين گڏوگڏ. اسان کي کنڊ ۽ هڻو سوڊ سان لوڻ، لوڻ، سوڊ، آسانيء سان شامل ڪيو ويو آهي. تنهن کان پوء سست ڪڻڪ ڪڻڪ جو اٽو ٺاهي. سڀني کي ٿوري ڌڪ سان ٿوري ڌڪ لڳي ٿي
سبزي واري تيل کي ڀريل پين ۾ وڌو، ان کي گرميء جو گرميء سان. ٿڪڻ تي ٿڪ ڀڃي کائڻ ۽ ٻنهي طرفن کان روڪي ۽ وات جي پاڻيء جو ٺهيل ڪوٺيو. پوء ڊونٽ هڪ ڪاغذ تيل تي ڦيرائي، ان کي ڊپ ڪري ڇڏڻ کان وڌيڪ تيل ڇڏڻ ۽ ان کي خوبصورت ڍڪ يا ٽري ڏانهن منتقل ڪريو.
اسان انهن کي کنڊ پائوڊر يا پڪيل چاکليٽ سان سجدو ڪندا آهيون ۽ ان کي ميز تي ڀريو ٿا، توهان جي صوابديد ۽ مزو تي ڪنهن به پيئڻ لاء.
دشمني تي پٿر جو گوشت
مادي
- کير - 600 ملي؛
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمٽا
- ننڍيات - 10 گ؛
- لوڻ.
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- مکڻ چمڪيو
- ڪڻڪ جو اٽو - 600 g؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهنڪري، پهرين کير جو ٿورڙو گرمي شيشي کي ٿورو کنڊ ۽ خميره سان ڦهلائي.