ٽڪري ۽ پيشڪگ گيرڪانن جي وڏي تعداد ۾ ڪامياب آهن، اهي پنهنجي وڏن جي جوڙجڪ ۽ شاندار نموني خاصيتن لاء مشهور آهن. گهريلو تحفظ لاء، بازار تي خريد ڪيل ڪجهه خاص ۽ مختلف قسم جي ڀاڄيون مناسب آهن، پر انهن پنهنجي ڪڏهن به پنهنجي پلاٽ تي ميوو جو ذائقو برابر نه ٿيندو.
ڪڪڙين جا جزا، قسمون
پهريون، اچو ته ٻين قسمن جي قيمتي ڪنارن جي وچ ۾ فرق نظر ايندي. لفظ "cornichon" جو ترجمو بلڪل آسان ۽ مطلب آهي "کڪبر". اهو مشهور نالو فرانسيسي پاران تخليق ڪيو ويو آهي، اها روه ورتو آهي ۽ جلدي ٻين ملڪن ۾ فيشن بنجي وئي. معياري ڪڪرن جي گراڪن کي کولڻ واري جڳهه کي عام طور تي ڪنڊن جي ڪنڊن تان 9 ڪلوميٽر ڊگهو آهي. ننڍڙي ڀيرڪين جي ڊيگهه 3 کان 3 کان 5 سينٽي ميٽرن کي اچار ڪڍڻ کان حاصل ڪري سگهجي ٿو.
مستند سبزي جي آبادگارن ۽ کاڌ خوراڪ ماهرين جو چوڻ آهي ته اهو خاص طور تي ننڍڙو ننڍڙو فروغ ڪيڪڙن لاء خريداري ڪڪڙين لاء خريد ڪرڻ بهتر آهي. ميون ڪيچيون آهن، اهي پائي جڏهن گابي نه ٺاهيندا آهن. جڏهن زبردست سائيٽن تي پٿر جي گيرڪون نه وڌندا آهن، اهي هميشه هميشه خاموشي طور تي ڪئز ۾ رکيل آهن يا سلاد تي پروسيسنگ لاء استعمال ڪندا آهن.
سڀ کان وڌيڪ مشهور ڪڪرن کي گيرڪن وارا آهن:
- پئرس gherkin،
- ميري ڪمپني،
- مٿ F1،
- ڀريل ف1،
- موراوين ڪنڊيچون،
- ٻار،
- فلپ F1،
- مٺي شڪار،
- زينت رميچ جو پٽ،
- فرزند چاهيو F1،
- براينري ف1.
اهو سفارش آهي ته اڳين قسمين جي بدران خريد ڪکوبر گيرڪنن جي هابر، جيڪا ميون ميوو پيدا ڪري ٿي، ابتدائي مرحلن ۾ حاصل ڪرڻ لاء مناسب. هنن ٻوٽن جو قسم گلن جي گهڻائي آهي، جيتوڻيڪ زين بڻجي. انهن مان هڪ ڏينهن يا ٻه ڏينهن جي ڊگهي 4 سينٽي ميٽر تائين پهچي ويندي آهي ۽ مڪمل طور تي پروسيسنگ لاء استعمال ٿيندو آهي. اهو پتلي ذوق نه آهي "پنسل"، پر رسيل معيار ڪڪڙين.
ڪڪڙ مارواوين ڪنڊيچون
ڪڪرن جي گارنن جي بهترين قسمن کي لسٽ ڪري سگهون ٿا، اسين موراوين ڪنڊيچيلر F1 کي فرق ڪري سگهون ٿا، جيڪي بهترين خاصيتون آهن. هن کي هائيڊرو وڌائڻ، توهان 68-94 گر جي وزن کان سواء بغير وڏن بيماري جي مزاحمت کان بغير هڪ مستحڪم پيداوار جي برابر مستحڪم پيداوار حاصل ڪنداسين. جڌن جي پيداوار 8 ڪلوگرام م تائين پهچي ٿو، ساگڻ جي اوسط مدت 45 ڏينهن آهي. وڻن کي 1 ميٽر 2 کان 5 اسپاڪرن جي پوکيء جي کثافت سان وڌايو ويو آهي.
مختلف قسم جا ڪڪرنس پئرس مائنچون
توهان مشهور مشڪرن، پئرس ڪنڊيچون کي ياد نه ٿا ڪري سگهون ٿا، فرينچ جي مختلف قسمن کي گهڻيون باغون اپيل ڪندو جيڪي هر سال سائيٽن تي ڀاڄين جي مستحڪم فصل حاصل ڪرڻ چاهين ٿا. دالين جو شڪل فوسيڊيو آهي، 57-78 گ جي وزن، چڙهيپشن تقريبا 45 ڏينهن آهي. پر ٽرندڙ ميوو وڏي tubercles سان گڏ اتي ڪا خاص نمايان آهي، جڏهن ذائقي ۾ مزو ايندو آهي ته ڪو به ڌيان نه آهي.
ڪڪرن جي ٻيرون. پوکي ڏيڻ
زمين تي ٻرندڙ ڪڪرن جي پوکي ڪندڙ ٻني بيماري طريقن يا ٻجرن جي پوک ڪئي وئي آهي. هن بنياد تي ٻجهن جو ٻجهي وقت خاص طور تي خاص علائقي جي آبهوائي علائقي تي منحصر ڪري ٿو. جڏهن منجهيل، توهان کي فوري طور تي فلم يا ٻين مواد سان زمين کي ڍڪڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ته کليل ميدان ۾ ڪڪرن 15 سالن جي رات جو اندازو لڳائي رهيا آهن. 3 ڪلوميٽر جي ڪڻڪ تي سيل ڪيا ويا آهن، ٻجهي 50x30 سينٽ جي منصوبي جي مطابق ٺاهي وئي آهي.
ڪڪڙين جي ٻيرون. وقت گذارڻ
روس جي مرڪزي حصي ۾، گرين ڪارڪنن جي بغير بغير پالش ڪاروبارٽ گرين هائوسين جي وڌائڻ لاء باغن جي لاء باغين لاء، پهرين مئي جي شروعات ۾، بستر تي فلمي پناهه جي ماتحت ٿي سگهي ٿو - 15 مئي کان، ماپ زمين ۾ - مئي جي آخري ڏهاڪي ۾. ڏکڻ روسي ۽ يوڪرين ۾، آخري حدن اپريل تي ۽ مئي جي شروعات ٿي چڪي آهي. شروعاتي لاء، سبزي جي آبادگارن کي پنهنجي علائقي جي موسم ۽ موسم جي ڪئلينڊر جي طرف هدايت ڪئي وڃي.
ڪڪريل ڪارن جي ٻوٽي کي ڪيئن ٻوٽي؟
تيار ٿيندڙ ٻجرن جو حل ڪندڙ ايچڻ ۽ پروسيسنگ سان علاج ڪيو ويو آهي ڪم لاء مناسب آهن، درآمد ٿيل مواد جي انفرافيشن کي صنعتي طور تي لاڳو ٿيڻ کان اڳ بڻيل آهي. پنهنجن ٻج کي احتياط سان معائنو ڪيو وڃي ٿو، خراب ٿي سگهي ٿو يا خرابي ٻج تي. ڪڪڙين جون ٻيرون قاعدن موجب پوکي وينديون آهن، جيڪي سڀ کان وڌيڪ قسمون آهن، هتي هتي ڪو خاص چيڪ ناهي.
ڪڪرن کي ڪڻڪ جو ٻوٽو ڪريو
- گارڊ ڪڻڪ جي پوکي ۽ ٻجرن جي پوزيشن سان لڳ ڀڳ 10x10 سينٽي ميٽرائيز سوراخ سان ٺهيل آهن.
- گوڙن کي 3/4 سان مٽي سان ڀريو وڃي.
- سبزي لاء سڀني غذائيت جو ذخيرو معتدل ٿانو ۽ روشني استعمال ٿيندو آهي.
- ڪڪرن لاء ايٽميٽ جي مٽي جي تيزي، پي ايم 6.5-7.0.
- اهو مشڪل آهي ته ڀريل مينور شامل ڪرڻ يا برتن ڏانهن ملندو.
- ٻڪريون 2-3 سينٽي ميٽر زمين ۾ دفن ڪيا ويا آهن.
- ڀيرڪين ڪڻڪ جي گرمي پد جي گرمي پد جي درجه حرارت جي برابر آهي.
- بهتر ترقي لاء، گرمي 21-26 سينٽيگريڊ آهي.
- پوکي ڪرڻ کان اڳ پوکي سگھجي ٿو.
- بستر تي، جڌن جي وچ ۾ فاصلو 2.4 ميٽر رکي ٿو، مستحڪم ٻوٽن لاء اهو ممڪن آهي ته 2.1 م ڇڏڻ ممڪن آهي.
- ڪڪبربر جي بهترين فصلن تي ڪتب آڻيندو آهي.
ڪڪريل ٻيرين کي ڪيئن وڌاء؟
وڌندڙ ڀيرڪن کي خاص طريقن جي کليل ميدان ۾ ضرورت ناهي. هن معاملي ۾ بنيادي شيء بروقت پاڻي ڏيڻ، بستر کي ڌڪڻ، زمين کي ٺهرايو، پوکي ڏيڻ ۽ فصلن جي روزانه فصلن تي آهي. اهو ٺهڪندڙ جڳهن کي گرم ۽ هلڪي جڳهه تي رکڻ جي خواهشمند آهي، پر زمين جي گهڻائي خشڪ ٿيڻ فصل جي نقصان جي ڪري ٿي. گرم آبهوا ۾، ايمٽيڪر اڪثر ڪري باغن جي مکين جي پوزيشن جي گنجائش کي استعمال ڪن ٿا، جڌن جي ڇانو ٺاهيندي، انهن کي گرميء جي گرمي کان بچائي.
ڀيرڪن جو پاڻي
ترقي جي پهرئين مرحلي ۾، شاخن کي گهٽ ٽڪر عناصر کائڻ ۽ ٿوري نمي جي ضرورت هوندي آهي. هن دور ۾ آبپاشي 3-5 ڏينهن جي وقتي تي پيداوار، موسم جي حالتن تي ڌيان ڏيڻ. نمي ۾ ٻوٽن جي ضرورت ڏاڍي ميوي جي شروعات سان وڌي ٿو. گرميء ۾، روزانه پن چڪين جي عام وڪري کي يقيني بڻائڻ لاء ٺاهي رهيا آهن. کڪمبرز لاء ڀيرڪين مٽي جي خاصيت هڪ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. هلڪو خاڪ تي، اڀري گرمي سان، اڪثر ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا ڀاڄين جي ضرورت هوندي آهي، نه ئي سندن پيداوار تيزيء سان وڌي ٿو.
ڀيرڪن جون اضافي لباس
جغرافيائي يا معدني ڀاڻين جي مدد سان گيرڪانن جي ڪڪرن جي پوک ڪئي وئي آهي. مفيد مادہ جي تعارف لاء ڪيترائي اسڪيم موجود آهن، تنهنڪري توهان کي آسان بڻائي سگهو ٿا هڪ آسان شيڊيو، انهن جي وسيلن تي ڌيان ڏيڻ. سٺي نموني سان، ڪڪرن کي 4 اعلي معيار جي ڪپڙا آهن:
- 1 پائڻ کان پوء 2 هفتن جي ڀڃڪڙن کي کارائڻ. اهو هڪ ڪالهه جي انگن اکرن ۾ پيدا ٿئي ٿو: 1: 6 يا مڪو گھاس جي 1: 5. آرگنائيزيشن کي ٻٻر جي يوچيني جي هڪ حل ۽ 60 گرام جي سپرفسفٽ جي حل سان تبديل ڪري سگهجي ٿو.
- 2 مٿي ڪپڙن کي گلن کان اڳ ڪڍيو ويندو آهي. کاڌ خوراڪ جي گھڻائي جي صورت ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي (1: 5)، معدني مواد رش جو ٻڙو حل (1 گلاس في 10 ليٽر) سان ٺهيل آهي. ڪهاڻي مدد بورڊ اسيد جي فولار کي کارائڻ (1 ٽيس / 1 ليٽر پاڻي) يا سپرفاسفٽ (35 گرام / 10 ليٽر).
- 3 مٿي ڪپڙي جي ڪشمارن جي ڪامياب پوزيشن ۾ ڪيو ويندو آھي. مانو گھاس جي ٻن ڏينهن جي انفيويوشن (1: 5) يا يوريا جو حل (50 گرام / 10 ليٽر). اريا کي جشن جي ڀڃڻ جي ڀڃڻ لاء مناسب آهي، ان صورت ۾ اهو پاڻي جي هر بٽ 12 جي برابر هوندو آهي.
- 2 هفتن کان پوء 4 ڀاڻ ڪيو ويندو آهي، اهو غريب مٽي تي مدد ڪنڪرن جي ميوي واري مدت کي وڌائي ٿو. جڑی بوٽي جي انفيوژن جي چونڊ لاء (1: 5)، آش جو هڪ حل (1 گلاس في 10 ليٽر) يا يوريا جي فوللير ايپليڪيشن (15 گ / 10 ليٽر). ايش هڪ مڪمل محفوظ ذريعو آهي، جنهن کي سڀني فصلن جي هر فصل جي پيٽ ۾ رکڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.
تصوير 6
وڌندڙ جگر ۽ بيماريون
ڪڪبربر گارڊين کي ڪيئن وڌڻ جي سوال ۾، هڪ خطرناڪ انفيڪريشن ۽ حشرن جي خلاف جنگ جو نظر نه وڃائڻ گهرجي، متاثر ٻوٽن هڪ ننڍڙو فصل ڏئي ٿو يا جلدي مرندو. جن جا بيماريون پيونوناسڪوز ۾ شامل ڪيا ويندا آهن، جن مان وهڪري جون برساتي برسات کان پوء هميشه ۾ آهن. انهي فنگس جي خلاف شاخن کي "چيمپيشن" يا "علييت" سان گڏ ڌاڙيلن ۾ مدد ملندي آهي.
بيڪٽريرياس جي پٿرن ۾ سوراخ ظاهر ڪري ٿو، جشن جي رنگ ۾ تبديل، سائي ڪاميٽي جي موت. ان تان علاج سان رڌل ٿانون واري ايجنٽ يا فنگائيائڊس "چيمپيئن"، "ڪائوروڪوٽ"، "Kurzat" سان. حشرن جا جراثيمن جي گريبانن لاء سڀ کان وڌيڪ نقصان، اچار، پٽي، ايفيڊ ۽ الففافا بگ آهن. اهي نعرن کي نقصان پهچائي، نوجوان شوق، ساڌا، جوس رسائي ٿو. جدوجهد لاء "قسميلڪ" ، "ڊيسس" يا "ٽٽلٽ" قسم جي موثر نموني لاڳو ٿيندي.