مٽيء جو برتن

مٽيء جي استعمال لاء مٽيء کي استعمال ڪرڻ جي تاريخ قديم زماني ڏانهن واپس اچي ٿو. پهرين مٽيء جي برتن جي فائرنگ کان، هڪ هزار مليس گذري چڪو آهي، پر اڄ به اهڙي قسم جي آمدني اڃا تائين مشهور آهي. ۽ هي عجيب نه آهي، ڇاڪاڻ ته سيرامڪ جي منفرد ملڪيت جي شڪرگذار، ان ۾ پکا وينجن هڪ منفرد ذائقو آهي. اسان وٽ جيڪي ڳالهائيندا آهن انهن جي مٽيء ۽ سيرامڪن مان ٿڪڻ لاء تيار آهن.

مٽي جي ڄڻن ڀاڄين کي رکڻ لاء

سوال "ڪئين ڀاڄيون ڪيئن وڃائڻ ۽ باورچی خانه ۾ سبزيات جي جمالياتي منظم منظم ذخيري کي وڌايو؟" جلد ئي يا بعد ۾ هر ميزبان ٿيڻ کان اڳ ۾. يقينن، وڏي مقدار ۾ آلو، پياس ۽ لوسن خاص طور تي ليسسيلن سيلن يا پنٽن ۾ بهترين ذخيرو ٿيل آهن، پر ڀاڄين سان جيڪي روزانو استعمال ڪرڻ جو ارادو ڪندا آهن. هن مسئلي جي حلالين لاء بهترين حل هوندو. پهرين، ڀاڄيون ان ۾ روشني کان محفوظ آهن. ٻيو، اها هوا کي ڪافي چڱي طرح گذري ٿو، جنهن جو مطلب آهي ته آلو ۽ پياز ان ۾ ڦري نه سگهندو. ٽيون، اهو تمام خوبصورت آهي، جنهن کي آسانيء سان ڪنهن به کاڌي جي گھر ۾ مناسب بڻائي سگهندو. وڪري تي توهان مٽي، آلو ۽ لوسن کي ذخيرو ڪرڻ لاء مٽيء جي بوٽ ڳولي سگهو ٿا، جيڪو هڪ کان پنج ڪلوگرام ڀاڄين مان ٿي سگهي ٿو. مواد جي بهتر تحفظ لاء، اهي خاص وائيٽليلي سوراخ سان مهيا ڪيل آهن.

مٽي جي ڄڻن جي ڇڪڻ لاء

جيڪو به گھٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو هڪ مٽيء جي بوٽن ۾ پڪل ماني جي ڪوشش ڪئي، پر انهي جي مدد ڪري نه سگهيو آهي ته اهي روايتي پکا وارا ماڻهو کان بلڪل مختلف مزو چکائيندا آهن. ۽ ان جو سبب اهو مٽيء جي مخصوص خاصيتون آهي، جنهن جي ڪري مٽي برتن ۾ پيداوار نه ٺهڪي ۽ پکايا ويندا آهن، پر ٿوري دير سان. اها حقيقت اها آهي ته مٽي کي شاندار هائيڊروپيپيپسيت آهي، جيڪو پاڻي جذب ۽ برقرار رکڻ جي ملڪيت آهي. گرمي جي اثر هيٺ، هن پاڻي کي خراب ڪرڻ شروع ٿئي ٿي، انهي سان کاڌي کي ٻاڦ ڪري ٿو. ڇو ته آڱرائي ۾ توهان گهٽ ۾ گهٽ فش جي مزيدار ٻوڙي کائي سگهو ٿا. وڪري تي توهان شايد مختلف شڪلن ۽ مٽيء جي مٽيء جي ٿنڀن کي ڳولهي سگهون ٿا. جيتوڻيڪ اڻڄاڻ ٿيل برتن کي صحت جي لحاظ کان تمام گهڻائي سمجهيو ويندو آهي، حقيقت ۾ اهو بلڪل صحيح ناهي. اها حقيقت اها آهي ته غير منحصر مٽيء جي ڪنن ۾، ٿڪيل غذائي ۽ کاڌي جا رهڻ وقت وقت تائين گڏ هوندا آهن، جنهن ۾ نقصانڪار بيڪرياريا فعال طور تي شروع ڪري ٿو. هن خطري جي چمڪين برتن سان ڀريل بيهڻ کان محروم آهي، ان کان علاوه اهو گهڻو ڪري ڌوئڻ تمام آسان آهي.