ايتري وقت اڳ نه، باورچی خانه جي برتن جي پيدا ڪندڙ خوشبو گارمٽ هڪ نئين ڊوائيس سان گوشت کي ڪڍڻ لاء - هڪ ٽيلر. پر هن غلط نالو جي پويان ڇا لڪايو آهي؟ ڇا هي نئين کاڌي جي معجزات ڇا آهي جيڪا سخت گوشت جو ٽڪرو هڪ ٽنڊو چوپ ۾ تبديل ڪري سگهي ٿي؟ ڇا صارف جي لاء تمام تڪليف عام طور تي گوشت مان نڪرڻ واري طريقي سان گوشت کي گھٽائڻ واري طريقيڪار کان مختلف آهي؟ هن مواد ۾، اسين هن موضوع کي وڏي ممڪن طور تي کولڻ جي ڪوشش ڪنداسين، توهان جي ڪوريج لاء ٽيلر جي چونڊ تي سفارشون ڏيو.
اهو ڪيئن ڪم آهي؟
ٽيلر جي اصول (نرم ڪندڙ) گوشت کي سوراخ سان سڻندي آهي جڏهن ته اهو ڪم ڪندڙ هيل تي دٻايو ويندو آهي. بنيادي طور تي هن ڊوائيس تي هڪ حمايت جي حمايت آهي جنهن ۾ سلها لاء سوراخ ٺاهيو ويندو آهي. هر وقت صارف کي هولڊ جو اوزار دٻائي ٿو، اهي ان جي ذريعي داخل ڪن ٿا، جيڪو گوشت جو هڪ ٽڪرو (ان جي گوشت جي ٿلهي تي ۽ انجيل جي ڊيگهه تي منحصر ڪري ٿو) تي ڇڪيندو آهي. هي بيان صرف هڪ دستي گوشت ٽینڈرر تي لاڳو ٿئي ٿو، پر، ترميمي پيش ڪيل پيش ڪرڻ کان علاوه، ڊوائيس جي ميخانياتي ۽ برقي اختيارات اڃا تائين موجود آهن. مشيني گوشت ٽینڈرر هڪ اسٽيشنري ڊيوائس آهي جيڪا ميز تي منسلڪ آهي جهڙوڪ دستي گوشت جي چکی. اهو دو انجيل رولر سان ليس آهي، جنهن ذريعي هن ڊوائيس جي هيل تائين سرڪيولر روهڙي ذريعي هٿ ڪيو ويندو آهي. هن ڊوائيس جي ايندڙ تدوين گوشت کي نرم ڪرڻ لاء هڪ برقي ٽيلر آهي. ان جي تعمير جو اصول ڪيترن ئي احترام ۾ ميڪاني اينالاگ جيان هوندو آهي، پر اسپيڪر موتي هڪ برقياتي موٽر ذريعي هلائي رهيا آهن.
ٺهريندڙ جو فائدو
اهو فوري طور تي غور ڪيو وڃي ٿو ته هٽلر جي گوشت سان ٻرندڙ ۽ ٻجھي ٻه پوريء طرح مختلف عمل آهن. ڦرڻ دوران، شين جي جوڙجڪ ۾ اهم تبديليون (ڪيترن ئي فائبر ڀڃي) ٿيندي آهي، جنهن کان پوء فيڊنگ جي عمل شروع ٿيڻ کان پهريان اندر اهو مائع جو گهڻو حصو وڃائي ٿو. ۽ جڏهن ڀريل ٽڪر تي ڀڃي ڀڃي پوي ٿي، پوء نسب ۾ ڦهلندو آهي ته فلائي لفظي طور تي وهندو آهي. نتيجو واضح آهي - مٽي گوشت، جنهن ۾ هن کي عملي طور تي ڪو رس ڪونهي. ليڪن جڏهن گوشت جو هڪ ٽڪرو رس جو پاسو کڻڻ جي ذريعي رس جي ذريعي گهٽ وڃائي وڃائي ٿي. اضافي طور تي، هنن جي "پورائي" ذريعي توهان جي مستقبل جو اسٽيڪ يا چوپ ۾ وڌيڪ مصالحو ملندو. بهترين طريقيڪار ٽيلريلر ڪيترن ئي وقت کي دٻاء ڪرڻ لاء ۽ پوء اهو اچار ۾ ڦٽو ڪرڻ آهي. پوء گوشت، اسپنج وانگر، سڀني مصالحن ۽ مائع جذب ڪندي. تنهن ڪري، اسان هن ڊوائس خريد ڪرڻ وقت اسان ڇا حاصل ڪيو؟ سڀ کان پهرين، هميشه نرم، رسائي ۽ تمام گهڻو ملندڙ گوشت، قطعي جي شڪل جي قطعي هجي. ٻيو، هڪ تمام گھڻو تيز پکڙڻ وارو عمل آهي، ڇاڪاڻ ته ٽيلر جي انجيل جي ڇڏيل سوراخ ذريعي، وڌيڪ گرميء اندر اندر داخل ٿئي ٿي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو ئي ڇڪڻ به وڌيڪ هوندو.
هڪ مڃيندڙ چونڊيو
شروع ڪرڻ لاء، اهو چوڻ لڳي ٿو ته گهر جي ٽيلينٽ جي وچ ۾ صرف ڊوائيس جي دستياب ۽ ميخانياتي تبديلي جي وچ ۾ هوندو آهي. خودڪار گوشت نرم ڪندڙ اڪثر ڪري ورين اڪثر ڪائنات ۾ استعمال ٿيندا آهن. گهر جي استعمال لاء ڪافي ڪافي آھي ۽ ھڪڙي ھٿ تي ٺھيل ٽيلر آھي. ان سان گڏ تيار ڪرڻ لاء گوشت تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ڪجهه منٽن کي ڇڏڻو پوندو، تنهنڪري وڌيڪ محتاطي ڊوائيس خريد ڪرڻ مشوره نه هوندي آهي.
ڇا عام طور تي هڪ ٽريولر خريد ڪرڻو آهي؟ جيڪڏهن توهان سبزياتن جو تعلق نه آهي، اهو ضرور ضرور آهي. گوشت ٽيلر جي مدد سان پکايا کاڌا هميشه خاص طور تي رسائي ۽ سوادج هوندا، ۽ توهان کي گهڻو ڪجهه مفت وقت هوندو.