باقي مالديپ ۾ نه فقط آرام ڪرڻ جي لامحدود، سامونڊي پاڻيء جي خوشبوء ۽ برف جي چمڪندڙ ساحل تي . اهو پڻ قديم ٻيٽ جي روايتن جو هڪ تعارف آهي، ۽ انهي سان گڏ قومي کاڌ خوراڪ جي ذوق جو مزو آهي. ملڪ تي مڪمل طور تي متاثر ڪرڻ لاء، توهان کي گندروومين جنت جي سرزمين ۾ سرنگي جي ضرورت آهي.
مالديپ کاڌي جي خاصيتون
هر موهيندڙ مقامي رستن ۾ خدمت ڪئي، ان جي بدعنواني، ڊزائن جي ابتدائيت ۽ کائڻ وارن جي اشتهارن کي حوصلہ افزائي ڪئي وئي آهي. مالديپ جي کاڌ خوراڪ سان گڏ هندي، ٿائي ۽ چيني روايتن کي گڏ ڪري ٿو. اڪثر قومي وينجن ۾ چانورن، مختلف مصالحن، خاص طور تي ڪيري، ناريل، ليمن جو رس ۽ مڇي ورٿ (گوداديم) شامل آهن. مالديپ ۾ کاڌي جي غير معمولي ذوق، تليلي فييا (فرياد ٿيل مٺل پوزيشن پياز) سان ڳنڍيل آهن.
هڪ خاص جاء ٻيٽ تي ميون جي وڌندڙ هٿ تي قبضو آهي. انگورن، انگورن، انگور فرنگي ۽ کين وارا ڊاسٽ جي تيارين ۾ استعمال ٿيندا آهن. مالديپين ٽيبلن تي ڀاڄيون ۽ ڪڪڙ ۽ هڻيون به گهڻو ڪري مليا آهن. پولٽري عام طور تي صرف خاص موقعن تي پکايا ويندا آهن. پر مالديپ جي کاڌي بلڪل مڇي کان بغير نه آهي، جيڪو سڀني قسمن جي مجموعن ۾ ڳولي سگهجي ٿو. خاص طور تي مشهور ڪيل آهي، تماڪ ۽ خشڪ ڪونا. چانورن سان مڇي، ناريل، پياز، ريم جو رس ۽ مرچ جي ٻيٽڪن جي غذا جي بنياد تي آهن.
مالديپ جو مشهور کاڌ خوراڪ
ملڪ جي آس پاس سفر ڪندي، توهان ڪوشش ڪري نٿا سگهو:
- پادا "مس هون" جيڪو ٽونا تماڪ مان تيار ڪيو ويو آهي، تيزي، ناريل ۽ مٽي سان ملايو ويو آهي.
- مڇي جي چپس کان علاوه مڇي واري مڇي جو هڪ ٿوري مڇيء واري مڇي مڇي پائي «Kuli Borkiba» ؛
- "فيا ستاني" جو سادارو ، سڀ کان وڌيڪ قومي ذخيرو آهي، جنهن تي پیاز جي انگن ۽ ڳاڙهو رس مان پٿرن جي اچار ۾ ڪڻڪ آهي.
- "تورا سيپريس" جو هڪ اسڪوڙ سان ڳاڙهو ، هڪ مشڪوڪ قسم جو مشڪوڪ سوڪو، ڪڪڙ، مصري مرچ ۽ مرچ مرچ،
- مڇيء جي ڦٽي "بدزيا" ۽ "گله" نالي هڪ لفافي جي صورت ۾ ۽ هڪ ٻڙي تماڪ ٿيل ٽنا، انگوچ، پياز، مگوليا جي انگ ۽ مرچ مرچ سان ڀريو آهي.
- چانورن جي هڻڻ "هولوولو بوندبي" - مشهور مالديون شيرين مشهور ناول ڪريم سان؛
- نٽ مٺاڻ "Dhufun" ، هڪ سفيد پٽي جي هڪ ٿلهي پٽڻ جي تيار ڪئي وئي آهي، جيڪا مرچرن ڪڪرن جي هڪ مختلف مصالحن سان لپي وئي آهي.
روايتي مشروبات
قومي کاڌي ۾، مالديپ شراب شراب سان تمام سخت آهي - اهو صرف رڳو سياحتي يارن تي خريد ڪري سگهجي ٿو، هوٽلن ۾ ۽ هوائي جهاز تي مفت دڪان. غير ملڪي شهرين جيڪو هڪ خاص پرمٽ حاصل ڪيو آهي انهن کي پنهنجي ڪمرن ۾ شراب جمع ڪري سگهي ٿو، پر صرف ذاتي استعمال لاء.
اتي مختلف قسم جا غير الڪوحل پيئڻ وارا آهن، مقامي ۽ غير ملڪي پيداوار. خاص طور تي مشهور غير الڪوحل ماء آهي، مٺي کجيء جي گلن جو هڪ نقشو. وڏن رورنٽ ٻيٽ تي ۽ نار ۾ اهو سفارش نه ڪئي آهي ٽيپ پاڻي پيئي (سڀني هوٽلن ۾ بوتل پاڻيء ۾ موجود آهي).