برانڪين ۾ ڪيتريون ئي رستوران ۽ ڪيفي آهن، ڇو ته هن شهر جي پهرين سياحتي کان اڳ هڪ ئي پيچيده مسئلي جو مسئلو آهي. فيصله ڪن ٿا ته ڪيتريون ئي ادارا براينڪين ۾ اسان جي کیفين ۽ رستن جي درجه بندي اسان جي خدمت ڪئي وئي آهي.
برانسن جي رهائشي ۽ مهمانن جو مشهور ترين برهٽ رستوران آهي. يورپ جي وينجن جي هڪ معزز انتخاب سان گڏ، ٿورين کاڌ خوراڪ جي ڪري مشهور آهي. ان ۾ جوت ۾ توهان جيئرا ميوزڪ ٻڌي سگهو ٿا، تازو بيئر پيئندا، ۽ هڪ وڏو ڪمپني پاران جشن منحصر ڪري ٿو.
چيمبر ماحول جي پرستار تمام مقبول ڪئفيف "ايوڀو" آهي ، جتي اهي تازو بيئر جي خدمت ڪن ٿا ۽ تمام گهڻي مزيدار قافيا کي وڌائين ٿا.
جيڪي ماڻهو ٿڌئي اٽلي کان نڪرڻ جي خواهش کي پسند ڪن ٿا، شايد شايد رستوران "لا ورندي" وانگر آهي ، جيڪو هڪ اصلي رومانڪشي سجاوٹ کي خاص ڪري ٿو. هتي توهان ڪيترن ئي قسم جي پيزا ۽ پادريء جو مزو ڏيئي سگهو ٿا، انهي سان گڏوگڏ حقيقي اطالوي شراب جي مزاج جي مزيد مزو لطف اندوز.
انهن لاء جيڪي روس کي دنيا جي ٻين سڀني کاڌين کي ترجيح ڏيندا آهن، براينسڪ ۾ "Cossack Farm" نالي هڪ ريسٽورنٽ آهي، جيڪو قومي روسي انداز ۾ ٺهيل آهي. کاسڪ فارم جي شيف کي پنهنجي قيام ٺاهڻ لاء هر ممڪن آهي ته پيٽ ۽ حقيقي گوشت کائڻ وارن لاء هڪ پسنديده.
رينززورس ري ريسٽورنٽ جي ڀيٽ ۾ وڏن جشن لاء، براينڪين ۾ ڪو بهتر جڳهه نه آهي. هن اداري جي عملي کي مختلف سطحن جي تقسيم جي استقبال ڪرڻ ۾ ايترو مشغول هو ته اهو به شاهي شادي کي منظم ڪرڻ لاء خاص مشڪلاتن کان ممڪن آهي.
اهو فرق "معزز" ۽ لچڪدار قيمت پاليسي ۾ آهي.
رزدوليائي رستوران، ساڳي نالي جو ڪلب، هوٽل جو حصو، بهترين برانچ ريسٽورنٽ برائنس ۾ فخر آهي. ریسٹورانڪ رستن جي مطابق، رستوران جي شيف تيار ڪرڻ رڳو تيار نه آهي پر ذاتي ليکڪن جي مختلف آمدني تيار ڪندي جڏهن ته مهمانن سان گڏ مهمان پڻ متاثر ڪن ٿا.
فخر جو موضوع براينڪين ريسٽورنٽ ۾ "آگسٽين" ھڪ لذيذ آھي جيڪو ھڪڙو خاص طريقي سان پکا آھي. هوٽل جي خوشبوء ۽ ريسٽورنٽ جي طعام ڪرڻ، کاڌي جي پريمن لاء ٺهيل صرف مزيدار نه آهي پر خوشگوار آهي.
هڪ ناقابل فراموش ڪارروائي تي سڀ کان وڌيڪ عام مانڏڻ يا رات جو مڙو ڏسو رستوران "ٽاور پب" ۾ هوٽل، "ٽاور" ۾ واقع آهي. چڱي تربيت واري ويٽر، رومانڪاتي ماحول ۽ رستوران جي شاندار سجاڳين کي هن اداري جي ڪنهن به مهمانه ناگزير نه ڇڏيندا.
ٽي وي جي پروجيڪٽ جي "ٽرينل پروجيڪٽ" جي پهرين سيزن جو فاتح ڏسڻ ۾ ايندڙن کي هوٽل ڏانهن پهچڻ جو موقعو مليو آهي "چيسٽ" - اهو ئي آهي جيڪو هن اداري جو شيف آهي. انهن جو مهمان "چيسٽ" مان چونڊيو ويندو، مختلف قسم جي پيئڻ، گرم برتن ۽ نمس مان چونڊيو ويندو.
پر ڇا رستن ۾، پنهنجن سنڌين جي راءن جي جواب ڏيندي، بهتر آهي ته براينڪانس ڏانهن وڃڻ نه ڏي، تنهنڪري اهو فخر نالي "اڀرندي ٽڪري" سان گڏ ادارو آهي. هتي کاڌي ۽ خدمت جي معيار کي وڌيڪ چاهيندا آهن. بهرحال، اهو ممڪن آهي ته انتظامي ۽ اسٽاف سنڌين جي شڪايت ۽ تبصرن جو ٻڌي ۽ ويجهي مستقبل ۾ هي ادارو پڻ شهرين جو پسنديده بڻجي ويندو.
