جيڪڏهن رهائش ۾ رهائشي ٺهيل باقاعدي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي، پوء اهو صرف بورڊ جي کٽائڻ کان سواء نٿا ڪري سگهجي. هائو، عام طور تي مڇين، گوشت، پولٽري ، ڀاڄين ۽ ماني کائڻ لاء، صفائي واري اصولن جي مطابق، بورڊن جي الڳ نموني کي استعمال ڪرڻ گهرجي. مقابلي لاء، عوامي ڪيٽرنگ جي ادارن ۾ اتي گهٽ ۾ گهٽ ڪاٺ جي درجن وارا پروفيسر ڪٽڻ وارا بورڊ هجڻ گهرجن.
بورڊن کي ڪٽي ڪئين قسم جو ڪاٺيندا آهن؟
پهرين نظر ۾ اهو محسوس ٿي سگھي ٿو ته سڀني ڪاٺيون بورڊ هڪ ئي ساڳيا هوندا آهن ۽ ننڍا وڻ وڻندڙ ذات تي منحصر هوندو آهي. پر اهو صرف پهرين نظر ۾ آهي. حقيقت ۾، اها ڪاٺ جو قسم آهي جنهن مان ڪٽي بورڊ جو قيام ٺاهيندي آهي ته اهو ان جي ڪارڪردگي ڪيئن بهتر ۽ ڪارڪردگي برقرار رکي. اهڙيء طرح، ورزش کائڻ بانس، اوڪ، ايڪيا يا هيفا مان ٺهيل بورڊ جي استعمال کي ترجيح ڏين ٿا، انهن سڀني مان نمي جي وانپ ۽ ميڪاني نقصان کي وڌيڪ مزاحمت آهي. پر اها به خوشي جي لائق آهي، سستو ناهي. ڪجھ وڌيڪ اقتصادي طور تي پائن، بيچ يا آش جي ڪاٺ جو ٺهيل تختن جي خريداري جي خريد ڪئي ويندي.
ڪئين کان ڪٽي تختو ڪيئن چونڊيو؟
ڪٽي بورڊ لاء، هڪ مهيني کان وڌيڪ عرصي کان اکيون ۽ هٿ خوش ٿيو، هيٺ ڏنل سفارشن سان هن کي چونڊيو:
- سڀ کان پهرين شيئرنگ بورڊ بورڊ کي منتخب ڪرڻ وقت توهان کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. ڪاٺ جي شڪل مطابق، توهان اهو اندازو لڳائي سگهو ٿا ته ڇا ڪاٺ ڪاٺ جي هڪ ٽڪڙي مان ٺهيل آهي يا ڪيترن ئي بارن مان ٺهيل آهي. چوڻ جي ضرورت ناهي ته، پهرين خريداري لاء ترجيح آهي، جيئن ته گهٽ وڌ ۾ گهٽ لوڊ کي ٽوڙڻ (گوشت يا پچائڻ واري دڪان) کي گهٽائڻ جو امڪان آهي. اهو يقين آهي ته هو دٻيل بورڊن کي گهٽ ۾ گھٽ بنايو ويو
ڌوء، پر توهان اتفاق ڪيو ٿا، اهو غذا ۾ گلو ڪڻڪ جي ممڪن ممڪن جي ڀيٽ ۾ معمولي فائدو آهي. - ٻئي پيٽرولر کي ڪٽڻ واري بورڊ جي ٿڌائي آهي . هتي هڪ قاعدو آهي - گهڙو، بهتر. يقينن، کاڌي کائڻ لاء مڪمل لاگ ان استعمال ڪرڻ مناسب نه هجڻ ضروري آهي. پر مختلف موٽن جي ٻن بورڊن جي وچ ۾ ترجيح ڏني وئي آهي. سڀ کان ڊگهي خدمت ڪري عام طور تي ڪاٺيون کائڻ وارا بورڊ آهن، جن جي ٿلهي جو 3-4 سينٽ آهي.
- قيامي بورڊ جي ماڊل کي لازمي طور تي ان جي مقصد سان لاڳاپيل هجڻ گهرجي. جيڪڏهن هڪ ننڍڙو پليٽ ماني لاء استعمال ڪري سگهجي ٿي، پوء گوشت لاء ان جي ماپ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 20x40 سينٽ هوندا.