کوسٹا ريڪا جو کاڌو

قومي کاڌي ڪنهن ملڪ جي ثقافت جو هڪ اهم حصو آهي. سياحن، کوسٽا ريڪا ۾ موڪليندڙن، نه رڳو مشهور وڪوڙن کي ڏسڻ ۽ سامونڊي ڪناري تي ساحل آرام سان لطف اندوز ڪرڻ چاهين، پر هتي ئي لذيذ مقامي مڪاني جي ڪوشش پڻ ڪن. اچو ته کوسٽايڪ جي کاڌي جي خاصيتن جي باري ۾ وڌيڪ معلوم ڪريو ۽ اهو معلوم ڪيو ته اهو گهريلو سياح کي حيران ڪري سگهجي ٿو.

کوسا ريڪن کا کاڌ خوراڪ

کوسٹا ریکا جي کاڌا اسپين ۽ هندستاني روايتون کاڌ خوراڪ جو هڪ جاندار آهي. هن ملڪ جا رهواسي پنهنجن کاڌي کي "عام عمدي" سڏيندو آهي. اهو تسلط وارا گوشت، گوشت (بيف، بتڪ ۽ ڪڪڙ)، چانور، مکڻ، سمندري ۽ يقيني طور تي، ڀاڄيون.

کوسٹا ریکا جي کاڌي جي خاصيتن مان سندس سٿ ۽ مصالحت آهي. ضابطي جي طور تي، اهي وينجن سان ملايو نه آهن، پر هڪ جدا ٿانو ۾ ڪم ايندا آهن. اسپيلس تمام تيز نه آهن (سواء روايتي مرچ چٽ جي لاء). روايتي چٽيون جو مجموعو شامل آهن جهڙوڪ ڪنارو، انگوري، پياز، لہسن وغيره. پڻ مشهور ڪئچپس آهن.

گوشت کا گوشت

گوشت کاڌا - شايد کوسٽا رڪن جي وينجن جو تمام گهڻي مزيدار. هتي ھجو، ڪوشش ڪريو:

• "اوليا دي ڪارني" - سبزي سوپ، گوشت جي وٿ تي پکايا؛
• "سيپ ڊي Mondongo" جو هڪ امڪان سوپ ٺاهيو ويو آهي.
• "ارروز-kon-karne" - چانور جي ٻڪرين جا ٽڪر؛
• "ارروز-ڪن-پولو"-چانورن سان ڪڪڙ؛
• "Todado" - گوشت جي سڀني ڀاڄين سان گوشت گوشت؛
• "Picadillo" - ڀاڄين جي اضافي سان گڏوگڏ؛
• "تمر"، چانورن جي گوشت سان گوشت، هڪ کيا پتي ۾ لپڻ.

سامونڊي کاڌ خوراڪ

کاڌا ڪسٽا جي رواج مطابق ٻن سامونڊي جي وچ واري هنڌ تي پنهنجي اثر هيٺ هيون. هتي سمورين شوق جو شوق آهي. هتي مشهور کوسا ريڪن جي برتن جي ھڪڙي فهرست آھي، جتي اھڙا سمور اجزا آھن:

• "ايچ پيچ" - پڪل مڇي؛
• "سيارو" - سمنڊ مڇي، ليمن جو رس ۾ پکايا؛
• "ڪانچاس" - سيلاسيل، جيڪي مختلف پاسي جي وينجن سان گڏ رهيا آهن.
• "ارروز-ڪان-ڪيمارون" - ڪابينا سان گڏ پائلف؛
• "پوگو" - ڳاڙھو لوٿينس، ڪمن ۾ ڀريل؛
• سميع سان پينلا.

ڀاڄيون ۽ ميوو

کوسٽا رڪن جي خوراڪ ۾ هڪ خاص جڳهه آهي. ان کان علاوه اهي پورڊينج، پينڪڪس ۽ فليٽ ڪيڪ ٺاهي رهيا آهن، ماني بيڪ، هڪ آزاد ڊڪ طور ڪم ڪن ٿيون. خوشگوار ذائقي "شڪليس"، "گليس" (لوڻ ڪيڪ کان گوشت، پنيس يا مائن ماني ڀريل)، "آرگليڊس"

اهو پڻ دلچسپ آهي ته ڪجهه بي مثال غير معمولي برتن جي ڪوشش ڪن: ڪڪرن جي "سٺ ڪام" واري قسم مان ٿڪيل ڪيڪ، ٿانو ڪڻڪ جي "حوالن"، چانورن جي چانورن جي "گولو پنٽو"، ڀريل پنيس. کوسٽا ريڪا ۾ پيدا ٿيندڙ ڌار ميوي جي ذائقي جي ساراهه ڪرڻ جي پڪ سان پڪ ڪريو. هي پاپيا، ڪرم، جوش ميوو، ڳاڙهو ڪوم، mamoness، annonu، ليو، ربوانان، مارانڪ آهي.

کوسا ريڪا جا بهترين مشروبات

ھن لسٽ ۾ پهريون نمبر آھي، يقينا، مشهور کوسٽا ريڪن ڪافي آھي، جيڪو دنيا ۾ چڱو آھي. ھو عام طور تي شراب جي آخر ۾ شراب پيتو آھي، ننڍڙو ڪافي قافيا ۾ وجھي ۽ گرم کير شامل ڪري ٿو. چانهن جي پيمائش هڪ خاص طريقو هئڻ جي چانهه چکڻ گهرجي.

الڪوحل مشروبات ۾، اصلي مادي، شايد، گم آهي. ان جا ڪيترائي قسم برآمد ڪيا ويا (ابويلو، ڪيچي، پلاٽينو، سينٽنيريا). هتي مشهور مشهور آهي ته ڪرمي ۽ ڪافي قافلو "کافي ريڪا". بيئر جا بهترين قسم آهن "ٽروپي"، "شاهي"، "بائيريا" ۽ "اسٽينبربر". ۽ کنڊ کان ڪمند آهي، مقامي ماڻهن کي مضبوط شراب واري پيئي ٺاهي "گارو".

سوڌو سوڌو مقامي ميوو مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو هڪ کاڪيل آهي "ريفروڪو"، جنهن ۾ ميوا، کير، پاڻي ۽ برف سان ملندڙ آهن، انهي سان گڏ "خراچا"، "سوبا" ۽ "پنولو" پيئندا.