بدقسمتي سان، اسان مان ڪيترائي ٽارگيٽ جي باري ۾ رڳو هڪ پراڻي قسم جي ٻارن جي پراڻي داستان کان واقف آهن. ۽ ناقابل عمل ۾، ڇاڪاڻ ته غير معمولي شيل جي پويان ويٽامين ۽ مائڪيڪيلون جي حقيقي خزاني کي صحت لاء ضروري هوندي آهي. ان کان سواء، هي سبزي عام عالم آهي، جيڪو نه رڳو سلاد ۽ پاسي واري وينجن کي تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر پڻ غير معمولي ڊريسٽس. وڌندڙ اهو سڀ ڪجهه ڏکيو نه آهي - اهو ڪنهن به پيچيده خيال جي ضرورت ناهي، ۽ نه ڪنهن غير معمولي شرطن. ۽ سياري لاء هڪ موڙ جمع ڪرڻ اسان جي مضمون کي ٻڌائيندو.
سيلر ۾ سياري ۾ موڙ ڪيئن رکڻ؟
جيڪڏهن توهان سهڻي خشڪ ۽ خشڪ سيلار جا مالڪ خوش آهيو ته پوء توهان چشمي جو تازو تازو ۽ لچچدار برقرار رکندي توهان جي لاء ڏکيو نه ٿيندو. پر اهو اهو مهيا ڪيو ويو آهي ته موڙپ صحيح وقت تي گڏ ڪيو ويو ۽ اسٽوريج لاء رکڻ کان اڳ صحيح تيار ٿي ويو. پر هر ترتيب جي باري ۾:
- سيلار ۾ ذخيري اسٽوريج صرف ٽرڪن جي آخري دير واري قسم ("تيايم-پيتيميميم"، "اوبيا"، "منچسٽ مارڪيٽ" وغيره وغيره) مناسب آهن، جو گڏوگڏ جي دور جو نومبر نومبر جي پهرين ڏهن ڏينهن تي اچي ٿو.
- فصلن کي کڻڻ لاء، هڪ صاف ڏينهن جي هوا جي گرمي پد +5 کان +10 درجا بهترين آهي.
- جڑوں کان ٻاھر ڪڍو، تمام جلد محتاط هجڻ گھرجي، ان جي جلد کي نقصان ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪرڻ گھرجي. اهو سڀ کان وڌيڪ آسان آهي انهي کي استعمال ڪرڻ لاء.
- ڇانو ۾ ھڪڙي پرت ۾ يا ڇانو ۾ ھڪڙي پرت ۾ رکيل گھرن کي کائڻ کان پوء، جنھنڪري ان جي سطح تي زمين خشڪ ٿي ويو آھي ۽ اھو ان کي ٺھيل آسان آھي.
- بک مارڪ کان اڳ، هر ميوي کي نقصان پهچڻ گهرجي ۽ بي رحميء سان سڀني مشڪلات کي رد ڪري ڇڏيو. اڃا به اهڙي ڪا ٽرپ نه آهي، ۽ پاڙيسري به روٽ کي متاثر ڪري سگهندي. ترتيب ڏيڻ واري عمل کي ڪٽڻ سان ملائي وئي آهي، مٿين سرن کي 5-7 سينٽي ميٽر تائين ڊگهو ڪيو وڃي ٿو.
توهان هيٺيون طريقن ۾ ڪنهن سيلر ۾ موسمي ۾ موڙي محفوظ ڪري سگهو ٿا.
- مضبوط پلاسٽڪ جي بيڪري ۾ سوراخ ڪرڻ لاء سوراخ سان؛
- ٻڪرين ۾ ٽڪرا، هر پرت کي ٻه يا ٽي ڪلوميٽر سان؛
- مٽيء، پارفين يا موم جي چمڪ ۾.
جيڪو به توهان وانگر پسند ڪيو وڃي، ڪامياب ٽريپ اسٽوريج جو ڪنڀار وارو درجه حرارت جي درجي کان 3 डिग्री، نهايت گھٽ 80-90٪ ۽ پاڙيسري ميوو جي وچ ۾ رابطو نه ٿيندو.
اپارٽمينٽ ۾ هڪ موڙپ ڪيئن رکڻ؟
جيڪڏهن توهان سيلار ڪرڻ جي دعوي نٿا ڪري سگهو، نااميد نه ڪريو - هڪ موڙپ سبزيبل خاني ۾ يا فريزر ۾ ريفريجٽر جي طور تي محفوظ ٿي سگهي ٿو. ٿڪڻ کان اڳ، روٽ فصل صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي، ۽ ٿوري دير سان (2-3 منٽ) چمڪيو. انهي کان پوء، بلبل برف آئس ۾ ٿڌي ۽ حصو ڀريل پکيڙي ٿو.