ڇا مان پنهنجي ڪتو کي هڏا ۽ سڀني قسمن جي اسڪالن کي کاڌو ڪري سگهان ٿو؟ اهو معلوم ٿئي ٿو ته طرفان شين جي گوشت کي گوشت جي ڪلوري واري مواد نه هوندي آهي، ان کان سواء، انهن مان ڪجهه پرجيز هجن. ڪتي جي غذا کي صحيح طريقي سان ٺاهيو، ۽ آفال کي ڪهڙي صورت ۽ مقدار ۾. اسان هيٺ ڄاڻندا آهيون.
ڪيڏانهن ڪٿان آڻي سگهان ٿو؟
گوشت جي شين جا ڪجهه قسم ڪتن کي کارائڻ لاء مناسب آهن: ڦڦڙن، هڏن، دل، دماغ، زبان، پيچرا، ڊاٽگم، پير، دم، هون، ڪنن، اسپين، ابومومومم وغيره. هنن گوشت جي سڀني شين مان ايندڙ شين جي 30 سيڪڙو تائين استعمال ڪرڻ گهرجي. جانورن کي ڏيو انهن کي صرف ويٽريري امتحان کان پوء خام فارم ۾ ڪري سگهجي ٿو.
ڪتن کي کاڌ خوراڪ جيڪي صرف انهن شين مان ڪري سگهن ٿا جيڪي خرابيء جي نشان نه ڏيکاريندا آهن، صحت مند جانور مان ورتو وڃي ٿو. انهن کي پائڻ جي ضرورت نه آهي، ڪتا انهن کي خام کائيندو. گوشت کٽ جي انهن حصن ۾ جيڪي مشڪين جي اعلي مواد آهن انهن کي گوشت جي موٽ ۾ ڏنو ويندو آهي.
ويتامن ۽ پيچرا عناصر جو سڀ کان وڏو ذريعو جگر آهي. ساڳئي وقت، اهو غذائي خاصيت سان گڏ آهي. نوٽ ڪيو ته منجھي ذخيرو ٿيل، ويٽامين اي جي جگر ۾ مقدار گهٽجي ٿي.
دل جي وڏي گريڊ پروٽينن جو هڪ بهترين ذريعو آهي، ۽ ان ۾ ڪيتريون ئي ويتامين اي ۽ بي دڪانن ۾ آهن. دماغ ڀريل ۽ هولين ۾ مالدار آهن، ۽ ڀريل پروٽين کان پورو آهي. ان کان سواء، اسپين ضروري امينو اسيد جي مواد طرفان گوشت ۽ جگر جي ويجهو آهي.
ڇا مان ڪتي پنهنجي ڪتن کي ڪڪڙ آفند سان گڏ ڪري سگهان ٿو؟
ڪڪڙ جي ڪتن لاء ڪڪڙ جي لاء ڪارائتو نه ٿي سگھي. توهان انهن کي ڏئي سگهو ٿا، پر توهان کي هضم ۽ جلد کان ردعمل مانيٽر ڪرڻ جي ضرورت آهي.
اهو ڪڪڙ چمڙي کي ڪڪرن کي ڏيڻ جي سفارش نه آهي، اهو نقصان ڏيندڙ کوليسٽرول جو هڪ ذريعو آهي ۽ اهي ملازمت جي هڏا آهن، ڇاڪاڻ ته اهي غريب طريقي سان لڳائي رهيا آهن ۽ مزي جي رڪاوٽ سبب آهن. جڏهن ته خام سپنج ڪڪڙ هڏن جو ڪلسائيس ۽ فاسفورس جو ذريعو آهي.