ان جي پنهنجي جوس ۾ تند مان پکايا ويندا آهن اهي بي مثال اهي آهن جيڪي هن کان وڌيڪ تيل هوندا آهن. پر انهي کي سکڻ جي لاء، انهي ۾ سواريء جي مدد سان حقيقت سان سوادائ ۽ خوبصورت سهولتن تيار ڪرڻ لاء، توهان کي پهرين پروسيس جي ڪجهه ذخيري بابت ڄاڻڻ جي ضرورت آهي.
تندور کي صحيح طور تي ڪيئن استعمال ڪجي؟
باقي نموني توهان جو تندور آهي، ان ۾ ڪا به گرمي جو ڇا مطلب (گئس يا برقي چول)، ڪجهه عام سفارشون آهن ته ڪيئن جلدي گوشت يا غير معمولي پڪل پائي جي صورت ۾ مصيبت کان بچڻ لاء استعمال ڪئين. پوء:
- صحيح سطح چونڊيو. هي ذخيرو لاء اهم آهي- اهو رس رس ۽ اروماتي رهڻ گهرجي، جڏهن ته اندر رهڻ گهرجي. اوسط سطح کي چونڊڻ لاء چڱو، ۽ جڏهن کاڌ خوراڪ تيار ٿي وڃي ته اهو هڪ اعلي سطح ڏانهن بهتر ٿي سگهي ٿو، ريڊ ڪرسٽ ٺاهڻ لاء. جيڪڏهن توهان گهٽ درجه حرارت تي ڪجهه پچائڻ چاهيو ٿا، مٿين حرارتي موڊ ۾ گهٽ سطح منتخب ڪريو.
- مناسب طريقو چونڊيو. جديد اوون ۾، ڪيتريون ئي حڪومتون آهن جيڪي توهان کي به پيچيده پيچيده تيار ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿيون. سڀ کان وڌيڪ روايتي طريقا ٻنهي جي هيٺين ۽ هيٺين حرڪت جي استعمال ۾ شامل آهي. هن موڊ ۾، توهان تقريبن ڪنهن به کاڌ خوراڪ ڪري سگهو ٿا. انهي سان گڏوگڏ پيداوار تي يونيفارم اثر پيدا ٿيڻ جي ڪري، مٿاهين ۽ هيٺين هيٺيان ڀت اڪثر استعمال ٿيل آهي. هيٺيان گرم گرمي سان گندي ڀرڻ سان گڏ خشڪ خشڪ ڪرڻ لاء، روسٽ پيزا حاصل ڪرڻ، ڪيننگ. توهان کي اهو به ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته آهستي طريقي سان تندور جو طريقو استعمال ڪيو وڃي: اهو ڪاسرسول، سوفلي، جوليني، لاسگنا لاء استعمال ٿيندو آهي. گرڊ موڊ اسٽيڪ، رولس، مٺايون، شيش ڪاباب، بيڪون وغيره لاء استعمال ٿيل آهي.
- صحيح وينجن چونڊيو. اڄ، اوون گلاس، سيرامڪ، کاسٽ لوهه ۾ بيڪ ۽ ٿورڙن پاسن سان گڏ بيڪڻ جا ڪيترائي برتن آهن، جيڪي هيٺيان ۽ ڀتين جي مختلف ٿڌائي سان. کاڌي تيار ٿيڻ جي لحاظ کان چونڊيو وڃي ٿو. مثال طور، رسالي ۽ نم جي آمدن جي لاء، لوئر پاسن سان گڏ برائوزر ترجيح ڏني وينديون آهن. اهو صاف ۽ بلڪل شڪلن ۾ کائڻ لاء تمام آسان آهي. ڪئيسريل وينجن ۾، ڪئاسرولس تمام سٺا آهن ۽ سلائيون شڪلون، ماني، پنيس ڪيڪ ۽ ٻين پيٽرن ۾.
تندور کي ڪيئن استعمال ڪرڻ بابت صلاح:
- ھونئن اڳ ۾ تندور تپائي، 10-20 منٽن کان کائڻ کان اڳ؛
- تندور کي بند ڪرڻ کان پوء سبزيج جي کاڌ خوراڪ جي دستياب ٿيڻ کان بچاء، پوء اهي ڌار نه ٿا ڪن.
- جيڪڏهن ممڪن هجي، کاڌ خوراڪ جي دروازي کي نه کليل هجي؛
- مشاهدي ۾ طريقي سان ۽ معياري طريقي جي سفارش ڪئي.